Cele Mai Bune 10 Restaurante Din Split, Croația
Perivoj
Perivoj, amplasat într-o vilă istorică din secolul al XIX-lea, înconjurată de ulițele din stînga vecinătății orașului vechi al orașului Split, îi întâmpină pe patroni în împrejurimile art-deco unde bucătarii câștigători meniu de mâncăruri tipic croate. Cu toate acestea, alegerea deserturilor și a prăjiturilor face ca această comună să fie tratată - în special, nu puteți merge prost la Slatko o 'medulla , o prăjitură de migdale și citrice . Ocupați un loc într-una din cele mai vechi grădini de agrement ale orașului și satisfaceți-vă dulcele dulce cu una dintre fântânile liniștite.
Perivoj, Slavićeva ul. 44, Split, Croatia, +385 21 785 875
Zinfandel Food & Wine
Decorată cu ferestre luminoase de la podea până la tavan și ziduri de cărămidă expuse, Zinfadel Food & Wine este o comună contemporană în centrul orașului. Cuprindeți-vă alegerea a peste 100 de vinuri croate și internaționale îmbuteliate, cu o selecție largă de tapas și platouri reci. Toate ingredientele provin din surse locale și se schimbă mereu, făcând o experiență culinară excepțională dalmată cu fiecare vizită. Venturați-vă la masă pentru a prepara feluri de mâncare, cum ar fi salata prăjită de caracatiță din Adriatică, ravioli de oxtail sau calamari umplute cu ricotă, sau rezervați o masă pentru seara pentru opțiuni cum ar fi limba de vițel fiert, risotto șofran și fileul mignon cu cartofi dulci. Pentru cei care caută o experiență completă din Dalmația, meniul de degustare cu cinci rânduri va face truc.
Zinfadel Food & Wine, Ul. Marka Marulića 2, Split, Croația, +385 21 355 135
Salată tipică de caracatiță | © snowpea & bokchoi / Flickr
Konoba Matejuska
Konoba Matejuska poate fi găsit ocupând terenul unei case vechi dalmate, construită în secolul al XIX-lea. Exudând o ambianță rustică, restaurantul confortabil, condus de o familie, este specializat în fructe de mare de top, la prețuri neprețuite de greutate. Veniți devreme sau rezervați, deoarece există doar cinci sau șase mese strânse în sala de mese de mai jos. Risotto negru este o specialitate aici, deci luați în considerare opțiunile dvs. cu atenție atunci când vă confruntați cu meniul delicios de mâncăruri locale și vinuri răcoritoare.
Konoba Matejuska, Ul. Tomića stine 3, Split, Croația, +385 98 222 822
Risotto negru | Dvor
Situat la o aruncătură de băț de pe drumul de coastă care merge chiar spre plaja Bačvice, restaurantul Dvor este o cafenea și un restaurant fermecător, cu vederi frumoase la mare și o grădină liniștită în aer liber. Meniul contemporan dalmată are o aromă ușoară mediteraneană și oferă delicioasele preparate din pește proaspăt, fripturi suculente și păsări de curte, toate gătite la perfecțiune pe grătarul deschis, cu vedere la zona de relaxare. Bucurați-vă de locația uimitoare și bucurați-vă de atmosfera cu o selecție de vinuri croate pentru a vă completa masa.
Dvor, Put Firula 14, Split, Croația, +385 21 571 513
Restaurant Makrovega
Într-o țară se mândrește cu fructele de mare și cu carnea vinată, este adesea dificil să găsești o unitate specializată exclusiv la feluri de mâncare vegetariană și vegană. Din fericire, Restaurant Makrovega este unul dintre ei. Deschis din 2003, scopul său a fost de a îmbunătăți consumul alimentar și de a promova nutriția pe bază de plante prin utilizarea de boabe organice, leguminoase și legume proaspete. Examinați o selecție delicioasă de supe, plăcinte, tocanuri, paste și salate, păstrând în același timp meniul rotativ în funcție de gusturile personale ale bucătarului. Ia-ti notite; fumatul și consumul de alcool sunt interzise aici
Restaurant Makrovega, Leština ulica 2, Split, Croația, +385 21 394 440
Bufet Fife
Pentru cei care se apropie de sfârșitul bugetului, cea mai bună bucătărie croată, Bufetul Fife este locul potrivit pentru a merge. Situat în cartierul Veli Varos, istoric cunoscut pentru pescarii săi, această instituție din Split oferă o adevărată experiență locală de servicii indiferente, personalul bucătăriei puternice, împărțirea maselor aglomerate și, bineînțeles, vinul ieftin. Există specialități zilnice oferite aici, de la ghiveci fierte de pui sau risotto de sepie negre până la sardine prăjite și chifteluțe de miel cu cartofi fierți. Indiferent ce alegeți, totul este delicios și provine din cele mai proaspete ingrediente.
Bufet Fife, Trumbićeva obala 11, 21000, Split, Croația, +385 21 345 223
Sardine prăjite | © Masayuki (Yuki) Kawagishi / Flickr
Apetit
Pregătește-te să urci câteva trepte de trepte prin Orașul Vechi pentru a ajunge în palatul unde Apetit se află în zidurile unui palat Papalićeva din secolul al XV-lea. Din fericire, efortul va fi plătit odată ce veți privi la meniul preparatelor din carne și pește dalmațiene, toate pregătite la cea mai înaltă calitate, cu o înclinație eclectică a creativității. O gastronomie excepțională a fost servită în acest loc în ultimii 700 de ani, iar în zilele noastre restaurantul continuă să fie dedicat excelenței culinare. Optați pentru feluri de mâncare, cum ar fi Carpaccio de caracatiță, fileuri de carne de vită în sosul de trufe din Istria, risotă de dovlecel sau selecția de pește proaspăt prins - platoul de pește pentru doi este o alegere stelară dacă sunteți dornici să încercați fructele mării. Dacă nu mai este nimic altceva, pur și simplu să aruncați o privire în interiorul restaurantului, care este împodobită cu piatră frumoasă, medievală și o serie de picturi uimitoare de ulei.
Apetit, Ul. Pavla Šubića 5, Split, Croația, +385 21 332 549
Uje Oil Bar
Uje Oil Bar este un restaurant elegant în stil tapas situat chiar în inima orașului Split, deschis acum câțiva ani de către comercianții locali de ulei de măsline și specialiști de delicatese. Cu o concentrare pasională asupra celor mai bune preparate din bucătăria mediteraneană, o masă în bucătăria prietenoasă a fermei restaurantului este partenerul perfect pentru orice experiență culinară croată. Meniul se modifică în funcție de disponibilitatea sezonieră. Cu toate acestea, puteți să vă îmbraciți întotdeauna bucățele de pâine crocantă în uleiuri de măsline aromate, precum și supe locale, tăieri la rece, pește marinat și mâncăruri pulsante de umplere. Doar asigurați-vă că vă lăsați suficient spațiu pentru deserturile divine oferite.
Uje Oil Bar, Dominisova ul. 3, Split, Croatia, +385 95 200 8008
Konoba Varoš
Konoba Varoš a fost un favorit de mult timp printre localnici de zeci de ani, care se înfruntă în acest restaurant nemaipomenit să ia masa pe specialitatea sa - calamari prajit servit cu maioneza de usturoi . În plus, patronii vin să se bucure de o varietate de mâncăruri reci și fierbinți, multe dintre acestea fiind pregătite să se potrivească cu tradiția dalmată de gătit sub un capac de copt. Alternativ, jucați-l în siguranță cu opțiuni locale, cum ar fi risotto negru, tagliatelle creveți și alegerile de pește de bâlci gilthead, bas de mare, monkfish și ton. Doar nu uita vinul.
Konoba Varoš, Ul. bancă Mladenova 7, Split, Croația, +385 21 396 13
8 Pizzeria Galija
Având în vedere apropierea sa geografică de Italia deasupra Mării Adriatice, nu este de mirare că Croația are o parte echitabilă de pizzerii stropite tara. Dintre mulți, Pizzeria Galija este probabil una dintre cele mai bune din Split, evidențiată de numărul localnicilor care frecventează frecvent această comună. Situat chiar în centrul orașului, această instituție de pizza își întâmpină oaspeții în interiorul său în stilul anilor 1980, care cuprinde o serie de lucrări de artă din lemn de culoare închisă și placi de porțelan. Alternativ, alegeți un loc pe o bancă din afară pentru a vă umple pizzile deschise pe lemn în aer proaspăt. Având în vedere dimensiunile porțiunilor și gusturile excepționale, această articulație nu va fi în valoare de fiecare din banii dvs.
Pizzeria Galija, Tončićeva ul. 12, Split, Croația, +385 21 347 932
