Top 10 Restaurante Locale Din La Paz, Baja California Sur

Peninsula californiană Baja de pe coasta de vest a Mexicului are unele dintre cele mai bune fructe de mare din lume. Nu este surprinzător faptul că majoritatea restaurantelor sursă de ingrediente de la Marea de Cortez, dar, desigur, există o multime de variație. Aici sunt primele zece restaurante din La Paz, Baja California Sur, cu influențe din bucătăriile regionale și internaționale.

Coasta La Paz | Apóstolis

Apóstolis este un mic paradis mediteranean într-un oraș în care fructele de mare sunt în mare parte pregătite cu arome locale sau japoneze. O plimbare prin partea din față a casei te duce într-o mică curte de piatră plină cu mese atent așezate și mici steaguri grecești atârnate pe pereți. Muzicienii locali joacă adesea în restaurantul care servește prânz și cină. Musselurile din vin alb, inelele de calmar și crabul sunt toate modalități excelente de a începe masa. Cu o selecție largă de vinuri și o bucătărie condusă de o mână fermă a unui insular grec, Apóstolis este în mod constant clasat printre cele mai bune restaurante din La Paz.

Apóstolis, Francisco I. Madero # 625, Morelos și Victoria, col. Esterito, La Paz, BCS, Mexic, +52 1 612 129 55 99

Buffalo BBQ

Buffalo BBQ tratează oaspeții săi în fructe de mare și bucăți de carne la grătar pe un cuptor

mesquite panourile de sticlă oferă priveliștilor de pe apusul soarelui asupra portului de agrement. Într-un restaurant renumit pentru starii excelente și personalul primitoare, este cu gratar și selecție de vin unde Buffalo BBQ-ul excelează. Lăcustă, ochi cu nervuri și coaste scurte Angus sunt toate gătite la perfecțiune, în timp ce o listă de vinuri roșii și albe din America și Europa înseamnă că o experiență de luat masa la Buffalo nu este niciodată scurtă pe aromă. Buffalo BBQ, Calle General Manuel Marquez de Leonard S / N, Centro, La Paz, BCS, Mexic, +52 1 612 121 3340

Mc-Fisher servește mâncăruri regionale delicioase și specialități din Baja California . Rândurile de grătar de cărbune se află pe o parte a restaurantului, în timp ce mesele pentru șase umple restul curții de piatră. Deschis pentru mai mult de un deceniu, Mc-Fisher este un favorit printre localnici atât pentru călătoriile sale, cât și pentru tacos. Marinele la cuptor, la grătar și prăjit sunt întotdeauna în meniu, iar un favorit special este casa specială

enchiladas

. Comenzile de tacos și caracatiță de pește prăjită într-o marinadă de usturoi vin cu trei boluri de salsa înfloritoare și plămădeală de var pentru a reduce căldura.

Mc-Fisher, Morelos e / Revolucion y Madero, La Paz, BCS, Mexic, +52 1 612 122 4140 Steinbeck's Steinbeck's este o scurtă călătorie cu mașina la nord de centrul orașului, în Costa Baja Resort & Spa, care sa stabilit ca loc pentru mese de înaltă clasă, cu o serie de restaurante excelente. Dining al fresco la Steinbeck oferă priveliști ale portului de agrement și spectacolului fantastic de lumină naturală, în timp ce cerul se învârte prin gradații de culoare chiar după apusul soarelui. Un bar aprovizionat înseamnă că barmanii lui Steinbeck au resursele și cunoștințele necesare pentru a oferi lecții de degustare de tequila. Cu peste patru sute de soiuri de tequila de ales, este una dintre cele mai mari colecții din Baja, California.

Steinbeck, CostaBaja Resort & Spa, Carretera a Pichilingue KM 7.5, Zona Industrial, La Paz, BCS, 52 1 612 123 6000

Dulce Romero Panaderia Gourmet

Mexicul nu are o tradiție puternică de pâine coaptă, așa cum este țara de porumb și tortilla de făină. În fiecare oraș mexican, totuși, se pare că există un loc unde se pregătesc iubitorii de pâine multicolore și sourdough. La La Paz locul ăsta este Dulce Romero. Scaunele în aer liber oferă un spațiu departe de căldura cuptoarelor, unde localnicii și vizitatorii se adună pentru prânzuri gourmet de produse lactate ecologice și produse vegetale. În fiecare zi a săptămânii se coacă câte o pâine multigrabă diferită, în timp ce experții cu produse de patiserie cu produse dulci și sărate din Germania, Austria, Franța și Italia.

Dulce Romero Panaretia Gourmet, Allende entre Revolucion y Madero 167, Col. centro, Ignacio Allende, Centro, La Paz, BCS, Mexic, +52 1 612 185 2095

Mâncare bună la Nim | © Nom

Nim

Echipa din spatele Nim a găsit un echilibru perfect între crearea unei experiențe culinare și o atmosferă confortabilă. În rarele ocazii când ușile lui Nim nu sunt deschise pentru o seară de delicatese standard, restaurantul oferă cursuri de gătit și expoziții de artă. Pe meniu, veți găsi probabil influențe din țări precum Marocul, Vietnamul, India și Franța, dar ori de câte ori aromele provin din acestea, felurile de mâncare sunt întotdeauna făcute cu ingredientele cele mai proaspete.

Nim, Revolución de 1910 , Centro, La Paz, BCS, +52 1 612 122 0908

El Bismarkcito

El Bismarkcito (micul Bismarck) este un restaurant plin de viață în maleconul La Paz, esplanada de pe malul apei. Cu un acoperiș înalt și cel puțin o duzină de mese de așteptare la un moment dat, rareori vei găsi El Bismarkcito gol. Cu propriul gratar taco din față, restaurantul are două meniuri de alegere: unul mai mic, dedicat tacosilor de pește, cum ar fi marlinul său inimit afumat; și un meniu mai mare oferind o gamă largă de surf pe gratar și gazon. Guacamolele sunt excelente și pot fi adesea văzute comandate ca o parte a fripturilor Angus și a homarilor fierți.

Bismarkcito, Paseo Alvaro Obregon, Entre Constitucion e Hidalgo, La Paz, BCS, Mexic, +52 1 612 122 4854

Jiro Sushi

Jiro Sushi deține primul loc de-a lungul celebrului malecón din La Paz. Restaurantul este la o aruncătură de băț de la marginea apei, care în cele mai multe zile pare a fi un lac plin de fructe. Sushi-ul japonez tradițional și preparatele sashimi sunt pregătite aici, făcând uz de tonul de înaltă calitate disponibil în zonă. Mango, avocado și salată de ghimbir murat sunt un excelent acompaniament pentru anghilă afumată și roșii de crab, la fel ca și margarita de kiwi, cu menta proaspătă. 612 146 2670

Seara în portul marin | © Odaiaka Sushi Bar

Odayaka

Odayaka este un alt restaurant situat în Costa Baja Resort & Spa, care a făcut un nume pentru el însuși ca loc pentru a merge la mese amendă. Cu Marea de Cortez la ușă, mâncărurile de sushi și sashimi, preparate cu expertiză, nu puteau fi mai proaspete. Creativitatea și improvizația sunt încurajate în bucătăria de la Odayaka, ducând la roluri de fuziune între arome tradiționale japoneze și specialități locale.

Odayaka, Agustín Olachea, La Paz, BCS, Mexic, +52 1 612 106 7378

Las Tres Virgenes

Ușile din Las Tres Virgenes sunt bine deschise, prin intermediul cărora se poate vedea o curte interioară, plină de plante de alpinism și de mese inteligent așezate. Un bar cu lambriuri din lemn servește cocteiluri amestecate, în timp ce focurile de bucătărie ale bucătăriei lucrează pentru a atinge perfecțiunea la grătar. Personalul poate fi văzut greu la locul de muncă aici.

Las Tres Virgenes, Calle Francisco I Madero Nr. 1130, Centro, La Paz, BCS, +1 612 123 2226