Cele Mai Bune Baruri De Cocktailuri Craft Din Seattle, Washington

Canon

Canon este unul dintre cele mai respectate cocktail-uri din Seattle. Distins prin pereții cu sticlă și retro și ambianța retrospectivă a anilor 1920, Canon oferă entuziasmilor spiritului cu peste 3.500 de etichete din care pot alege, inclusiv descoperirile rare și de epocă. Whisky băut? Aici, veți găsi o selecție în formă de stea, împreună cu Chartreuse verde răcit la robinet. În plus, lista de cocktail-uri este lungă, de la rotirea inovatoare a clasicilor (gândiți-vă "pimp's's" cu căpșuni și grappa) la cocktail-uri în vârstă de baril, A 12-a Ave, Seattle, WA, Statele Unite ale Americii

pereții cu căptușire cu sticlă Canon Amuzamentul de la Canon

Acul și firul

Needle & Thread este oaia lui Seattle într-o epocă trecută - inspirată de armele tradiționale de interzicere, această speakeasy (ascunsă în spatele unei usi bancare în Law Tavern) porci orbi din trecut, potriviți cu canapele din piele și candelabre strălucitoare. Cu arta amestecării în avangardă, barmanii Needle & Thread trăiesc și mor prin intermediul unor cocktailuri perfect create, create și făcute de cei cu o pasiune pentru istoria și rădăcinile culturii americane de cocktailuri. Pe meniu, veți găsi o listă lungă de manhatani, acari, catâri, dulci, sărate și chiar neobișnuite băuturi bazate pe umami, oferind o mulțime de selecții pentru orice palate. Sfat pentru Pro: acest loc necesită o rezervare, dar este posibil să puteți vorbi cu dulceață prin legile Tavern.

Needle & Thread, 1406 12th Ave, Seattle, WA, Statele Unite ale Americii +1 206 325 0133

Rumba

Du-te pe dealul de la Pike Place Market și găsiți Rumba, o bucată de soare în Caraibe servind cocktail-uri de rum și băuturi inspirat de tropicale într-un decor în stilul anilor 1950. La Rumba, libațiile constau în rețete Havana tradiționale de interdicție, cum ar fi daiquiris, pumni, swizzles și băuturi clasice pe insulă (cred că Mai Tais și piña coladas). În plus, există peste 400 de rumegus diferite pentru a gusta la Rumba: optați pentru zborul rum și faceți un tur al Caraibelor fără să părăsiți orașul.

Rumba, 1112 Pike St, Seattle, WA, SUA +1 206 583 7177

Rumba | © Megan Rainwater / Amabilitatea lui Rumba

Barnacle

Barnacle a adus barul aperitiv clasic italian în Seattle. Amplasat într-un spațiu uluitor de strălucitor, cu pereți din placă marocană, un bar de cupru și un fundal cu căptușeală de sticlă, acest loc se mândrește cu una dintre cele mai impresionante liste de amaro din oraș. Potrivit pentru pasionații de cocktail-uri amare, Barnacle este locul pentru băuturile amari și aperitivele artizanale - și asigurați-vă că vă însoțiți băutura cu una dintre mușcăturile răcite de bar.

Barnacle, 4743 Ballard Ave NW, Seattle, WA, +1 206 706 3379

Unul dintre numeroasele cocktail-uri artizanale de la Barnacle | © Jim Henkens / Amabilitatea lui Barnacle

Liberty

Nu vă lăsați păcăliți de cuvântul "sushi" care însoțește Liberty - acest loc a fost o industrie și un favorit local timp de aproape un deceniu. Aproape totul se face în casă, incluzând infuzii amare și inovatoare, și chiar sucurile sunt stoarse la comandă. Odată cu motto-ul lor, Liberty face totul de la zero, astfel încât cunoscătorii de cocktail-uri pot fi siguri că acest loc face bine; găsiți ceva de la cocktail-uri clasice și de baril-vechi la o lungă listă de băuturi spirtoase.

Liberty, 517 15th Ave E, Seattle, WA, SUA, +1 206 323 9898

Unul dintre cocktailurile inovatoare ale lui Rob Roy | Courtesy of Rob Roy

Rob Roy, creatorul Anu Elford, cochetează cocktail-uri inovatoare și neobișnuit de inovatoare - cum ar fi pătrunderea lemnului de santal din lemn de santal și pumnul cu pușcă de pușcă (da, este făcut cu praf de pușcă) - într-un spațiu întunecos și confortabil. Atmosfera este casuală, atrăgând personaje din toate zonele orașului și, uneori, se transformă într-o atmosferă oarecum clară; (9)> Rob Roy, 2332 2nd Ave, Seattle, WA, Statele Unite ale Americii, +1 206 956 8423

Zig Zag Café

O altă bijuterie de lângă Pike Place, Zig Zag Café, este o instituție din Seattle de ani de zile și va merge în istorie ca unul dintre cele mai bune cocktail-uri din oraș. Cu un accent deosebit pe clasic, Zig Zag aduce amintiri ale unor baruri retro cocktail cu o uniformă în stil vechi de școală și o listă de whisky, potrivită pentru cei mai exigenți consumatori de bourbon. Du-te pentru ultimul cuvânt, un cocktail pe bază de gin dezvoltat în timpul interzicerii.

Zig Zag Café, 1501 Western Ave # 202, Seattle, WA, Statele Unite ale Americii +1 206 625 1146

Essex

Essex este craft- prepararea cocktail-urilor la cele mai bune. Realizat de faimoasa comună de pizza pe bază de lemn, Delancey, Essex este produsul experimentului trecut al proprietarului lui Brandon Pettit, creând amar și lichioruri făcute în casa de la pizzeria de lângă el. Un spațiu mic, dar ciudat, Essex are grijă deosebită în realizarea unora dintre cele mai bune cocktailuri din Seattle; din cocteiluri spumante de la robinetul de la casa lui Fernet de la Pettit, Essex nu lasă nimic de dorit. În plus, meniul se schimbă mereu, astfel încât Pettit păstrează lucrurile interesante pentru clienții care se întorc (pe care o veți face după o singură vizită).

Essex, 1421 NW 70th St, Seattle, WA, SUA +1 206 724 0471

Percy's and Co.

De la cocktail-urile inspirate de medicină până la plăcile mici, în stil creole, Percy și Co se referă la evidențierea frumuseții agriculturii din Washington. Situat în cartierul vechi istoric Ballard, atmosfera lui Percy o menține rustic, cu un interior plin de vinuri și plante; există chiar și o grădină pe acoperiș unde produsele proaspete și plantele medicinale sunt cultivate atât pentru cocktail bar, cât și pentru bucătărie. Du-te pentru miere de albine - gin infuzat de rozmarin, lămâie proaspătă și miere cu infuzie de lavanda - sau optează pentru brunch-ul de duminică și pentru a-ți face un "tomat picant". Pentru cei care au nevoie de un mic pick-up, Percy oferă tincturi de uz casnic, cum ar fi "energie și imunitate", pentru a adăuga la cocktail-ul tău.

Percy's & Co., 5233 Ballard Ave NW, Seattle, WA, SUA , +1 206 420 3750

Interiorul rustic și primitor al companiei Percy și Co. | © Chris Jordan / Amabilitatea lui Percy's and Co.