Unde Să Încercăm Cele Mai Bune 10 Crose În Paris

Semnificația unei mari crepe franceze constă atât în ​​compoziția, cât și în originea sa. Datând din secolul al XIII-lea, bretonul de hrișcă galettes și cremele dulci au suferit o mică evoluție de la momentul în care au început. De atunci, ele au fost create într-o etică aproape neclară, de la felul în care felurile de mâncare sunt gătite la locul unde provin ingredientele. Astăzi, frumusețea felului de mâncare nu este numai în straturile delicate ale butoșilor crepei însăși, ci în perpetuarea culturii franceze prin consumul acesteia. Salvați-vă de nenumăratele locuri din crêpe parizian, care vă stau la dispoziția uneia dintre aceste instituții minunate.

La Crêperie Bretonne

Situată aproape de Turnul Montparnasse, La Crêperie Bretonne deservește cartierul din 1937. operat, interiorul vesel din cărămidă servește plăci fierbinți și proaspete de crèpes de casă, însoțite de o selecție largă de cidruri. Dat fiind faptul că înființarea acestora este o crêperie tradițională din Breton, este sigur ca indivizii fără gluten să mănânce sarrassin, sau hrișcă, galettes care nu conțin gluten. Încercați o cremă simplă, dar bogată, Camembert, sau "Bigoudène" inimă făcută din mezeluri afumate Andouille Gueméné și mere prăjite. Pentru desert, încercați crema de cremă de castane și urmăriți-vă poftele de Nutella devenind un lucru din trecut.

48 Rue Mouffetard, 75005 Paris, + 33 01 43 31 45 15

La Crêperie Bretonne - © Kelsey MacAulay

Le Petit Josselin

Situat în inima Montparnasse este Le Petit Josselin. Unitatea oferă tradiționale Breton tradiționale, ambalate într-un aspect ușor depășit. Fiți pregătit să vă apropiați de vecinul dvs., deoarece restaurantul va fi probabil ambalat. Dar serviciul este rapid, astfel încât să nu mai așteptați mult. Decorați-o, crepuscul vine la cald, proaspăt și este pur și simplu delicios.

59 Rue du Montparnasse, 75014 Paris, + 33 01 43 22 91 81

Semințe de hrișcă - © Ervins Strauhmanis / Flickr

La Petite Bretonne

Numele spune totul cu La Petite Bretonne. Este o mică crțperie bretonă cu cherestea, cu cherestea, mese confortabile din lemn și tacamuri tradiționale din lut. Fostul manager al companiei Le Petite Josselin, duo-ul soțului și soției, a decis să-și încerce propriile mâini la crêpes autentic și la galettes cu un succes extraordinar. Locul lor este în mod obișnuit plin de localnici și de turiști suficient de norocoși pentru a fi dat peste el în timp ce se aventură în Cartierul Latin. Dacă nu puteți obține suficient, site-ul lor are reteta on-line pentru a le face cu o sută.

48 Rue Mouffetard, 75005 Paris, + 33 01 43 31 45 15

Fructe pline de crêpe - © Whoisjohngalt / Wikicommonii

Créperie Bretonne Fleurie de l'Epose du Marin

Hilarul numit "Breton crêperie plin de flori condus de o soție a marinarului" Situat în arondismentul 11, această crêperie seamănă cu o sală de navigație din secolul al XIX-lea, care cuprinde hărți vechi de navigație, geamanduri pictate și un mascot de lut de marinar care fumează o țeava. Există mese limitate, dar odată așezate la o cabină de lemn veți găsi o listă exhaustivă de opțiuni din meniu. Dacă vă simțiți copleșiți, du-te cu gruyere clasice și șuncă sau oricare din cremele de desert cu sos de ciocolată în casă.

67 Rue de Charonne, 75011 Paris, + 33 01 43 55 62 29

din regiunile tradiționale din Bretania în Ancien Regiunea Franța - © Mikael Bodlore-Penlaez / Wikicommons

Chez Imogène

O bijuterie fermecătoare în arondismentul 11, Chez Imogène este o călătorie plină de oameni și mâncare bună. Situat pe un colț, clădirea albastră strălucitoare este umplute cu lumină prin ferestrele sale mari, făcându-l o atmosferă plăcută atât pentru prânz, cât și pentru cină. Crestele sunt subțiri și crocante, menținând în același timp o delicatețe delicată. Bucătăria deschisă vă permite să admirați bucătarii în acțiune, dacă în mod ocazional vă antrenezi pe cei mari care urmăresc oportunități în cafenea în sine.

25 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, + 33 01 48 07 14 59

Cafeneaua Breizh

Breizh Café se concentrează pe ingrediente organice de calitate, prezentare și autenticitate. Nu e de mirare că scaunele barului din piele de cafea sunt, de obicei, ambalate cu prietenii care își împărtășesc o masă. Interiorul nefasonat din lemn se potrivește cu prezentarea rustică, dar elegantă a crpeps-ului, servită singură pe vase de porțelan dezordonat. Încercați galettele hering afumate cu cartofii St. Malo și moussea de ciocolată albă și crema de ceai matcha servită cu căpșuni. Asigurați-vă că vă însoțiți masa cu o selecție a uneia dintre cele peste 60 de cidru.

109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, + 33 01 42 72 13 77

Breizh Café - © Kent Wang / Flickr

West Country Girl

West Country Girl este o simplă unitate de bibelouri care servește mâncare de calitate la prețuri rezonabile. Un pic de pe poteca bătută, este ascunsă pe o stradă uitată din arondismentul 11 ​​de cimitirul Père-Lachaise. În timp ce este popular atât pentru prânz cât și pentru cină, optați pentru desert, deoarece casa este cunoscută pentru sosul de carmelă de unt de casă. Încercați o cremă de mere de copt, pe măsură ce fructele ajung întregi și se scurgeau cu faimoasa caramelă de casă.

6 Passage Saint-Ambroise, 75011 Paris, + 33 01 47 00 72 54

Ceara de mere cu caramel - © Emily Leung / Flickr

Au P'tit Grec

Au P'tit Grec este o instituție foarte cauzală, cu o linie foarte lungă. Din fericire, până când e rândul tău la comandă, vei fi pregătit un apetit. Casa este cunoscută pentru servirea cremelor masive umplute pe laturi cu carne, brânză și legume sau orice combinație de dulciuri pe care le doriți. După ce ați comandat, faceți prieteni cu localnicii aflați sub baldachinul coșurilor de flori agățați sau luați cremă pentru a merge dacă sunteți dornici să explorați. Oricare ar fi, planificați să luați o respirație după acest maraton al unei mese.

68 Rue Mouffetard, 75005 Paris, + 33 06 50 24 69 34

Breton Crêpe - © Katherine Lim / Flickr

Plimbare în interiorul Crêperie Mad Eo, veți observa imediat acest stil breton, crêperie a ales o estetică elegantă și modernă. O scară centrală, din fier forjat, vă duce în sala de mese principală, cu pereți albi, cu scaune de cafea din oțel. În timp ce interiorul a devenit actualizat, meniul menține un nucleu foarte tradițional. Lansat de proprietarul Stéphane Coulon, sursele de origine sunt aproape exclusiv din Bretania. Stéphane a avut grijă să creeze relații cu fermele la care lucrează, asigurându-se că casa primește cele mai gustoase ingrediente pe care le oferă teribilul său

terroir . Acest efort nu trece neobservat pe măsură ce fiecare placă izbucnește cu aromă, de la firele de mătase caramelă de unt sărată până la calitatea suculentă de carne de porc în felurile lor savuroase. În timp ce numai utilizarea ingredientelor organice face pentru un punct de preț mai mare, calitatea și aroma stralucesc prin interiorul sau pe partea superioară a fiecărui crep crisp, dar pufos. 19 Rue de Picardie, 75003 Paris, +33 01 42 78 93 06

Franța Cotes d'Armo Roche Jaguar Jardin - © GIRAUD Patrick / Wikicommons

Crêperie Brocéliande

După ce urcați la Sacré-Cœur, în vârful Montmartre, răsplătește-te cu o cultură de la Crêperie Brocéliande, modul în care. Pe capătul savuros al spectrului, încercați rață afumată și foie gras cu nuci. Dacă aveți un dinte dulce sau sunteți doar popping pentru desert, flambata portocaliu este o necesitate. Indiferent de ceea ce comandați, serviciul va fi la fel de rapid și primitor ca și mâncarea delicioasă.

15 Rue des Trois Frères, 75018 Paris, +33 01 42 23 31 34

Brocéliande - © alans1948 / Wikicommons