Cele Mai Bune 10 Restaurante Scoțiene Din Glasgow

Renumit în Marea Britanie pentru scena de artă, cumpărături și viața de noapte , Glasgow cere din ce în ce mai mult recunoașterea ca un hub culinar în plină expansiune. Rapid devenind capitala foodie a Scoției, Glasgow prezintă un amestec eclectic de bucătării pentru călătorul cu discernământ. Excursie de cultură explorează principala reducere a restaurantelor scoțiene din Glasgow, enumerând cele mai bune 10 locuri pentru a vă bucura de unele arome locale.

Rogano

Deschis timp de 70 de ani, Rogano este mândru să se anunțe ca cel mai vechi restaurant supraviețuitor din Glasgow . După vizitare, nu este dificil să vedem de ce a avut succes. Având o locație centrală excelentă, ascunsă pe strada Buchanan și în apropiere de Galeria de Artă Modernă din Glasgow, interiorul său artistic deco maritim și un meniu pe bază de fructe de mare, Rogano oferă o atmosferă de neuitat. Împingeți barca afară și alegeți termidorul homar sau stridiile Rockefeller.

Rogano, 11 Place Exchange, Glasgow, G1 3AN, Scoția , +44 141 248 4055

Assiette of Shellfish | Amuzant de Rogano

Wee Lochan

Un nou om relativ, deschis în 2011, numele lui Wee Lochan și decorul confortabil adaugă căldură unui meniu larg de mâncăruri sofisticate. Bazat în West End, meniul sezonier oferă mai mult decât suficiente motive pentru a ieși din centrul orașului. Wee Lochan are un simt al cartierului, cu artă și bijuterii realizate local pentru vânzare. Personalul prietenos servește specialități scoțiene, cum ar fi budinca neagră Stornoway sau miel sezonier. Pentru o masă autentică din Glasgow, Wee Lochan este foarte recomandată.

Wee Lochan, 340 Crow Road, Glasgow, G11 7HT, Scoția , +44 141 338 6606

deschizând în anii '70, restaurantul, cunoscut de localnici pur și simplu ca "chipul", oferă o rotire modernă și rafinată a clasicilor scoțieni. Situat în pitoreasca Ashton Lane, Chipul Ubiquitous servește mâncăruri delicioase din bucătăria locală într-un mediu unic, cu lumini de faună și de zână creând senzația unui menajer. În lunile mai calde, șederea pe stradă pietruită în afara este, de asemenea, disponibilă. Oferind o listă de vinuri excelentă, împreună cu opțiunile de pește și de jocuri căutate, Chipul nu reușește niciodată să se ridice la nivelul său iconic. Rezervarea în avans este recomandată.

Chip omniprezent, 12 Ashton Lane, Glasgow, G12 8SJ, Scoția

, +44 141 334 5007 Chip omniprezent | © Ben Sutherland / Flickr

Numarul 16

Un decor premiat si popular pe scena culinara West End, numarul 16 se situeaza meritat printre cele mai bune restaurante din Glasgow. Un meniu în continuă schimbare, alcătuit din produse locale și sezoniere, oferă un sortiment delicios de tarife scoțiene, adesea cu o întorsătură internațională. Desi meniul se schimba zilnic, s-ar putea sa te astepti sa gasesti o friptura bavita sau o friptura Gressingham. Decorul neobișnuit, bucătăria deschisă și personalul informativ oferă o experiență culinară memorabilă.

Numărul 16, 16 Byres Road, Glasgow, G11 5JY, Scoția

, +44 141 339 2544 Bistro negru de oaie

bistroul Black Sheep Bistro independent, administrat de o familie, în nordul orașului Glasgow, face rapid un nume pentru el însuși ca fiind una dintre cele mai bune opțiuni de luat masa oferite în oraș. Popularitatea și farmecul său asigură că reprezintă o alternativă atractivă, departe de centrul orașului aglomerat. Meniul se schimbă zilnic, dar oferă întotdeauna o gamă largă. Meniul plasează feluri de mâncare, cum ar fi pui Balmoral umplute cu haggis, alături de clasicul britanic, cum ar fi plăcinta de friptură și cartofi piure.

Black Sheep Bistro, Strada Clarendon 10, Glasgow, G20 7QD, Scoția

, +44 141 333 1435 Stravaigin

Cel mai tânăr frate, de 25 de ani, din Chipul Ubiquitous, Stravaigin, nu sa temut să se rupă cu formula câștigătoare a Chip-ului. "Stravaig", un cuvânt scoțian care înseamnă "a rătăci", întruchipează filosofia culinară a restaurantului; "gândiți-vă la nivel global, mâncați local". Ceea ce implică acest lucru este un meniu în mare parte scoțian, influențat de o varietate de bucătării din diferite țări și culturi, care aduce în prim plan combinații și fuziuni noi. Crema de curry este un tratament pentru clientul mai aventuros.

Stylin, Strada Gibson 28, Glasgow, G12 8NX, Scoția

, +44 141 334 2665 Cail Bruich

Cail Bruich subliniază evoluția meniunilor sezoniere și inovațiilor culinare lansate în 2006 la West End. Produsul fraților Paul și Chris Charalambous, succesul său a fost recunoscut cu o serie de premii, inclusiv o Recomandare a Ghidului Michelin în 2012/13. Tariful delicios scoțian arătat este complimentat de o influență franceză, servind mielul Dornoch la côte de bœuf. O senzație nemaipomenită și un standard excelent de mâncare combină pentru a face ca Cail Bruich să o viziteze în Glasgow.

Cail Bruich, 725 Great Western Road, Glasgow, G12 8QX, Scoția

, +44 141 334 6265 desert | Amenajarea lui Cail Bruich

Sisters Kelvingrove

Situat în Finnieston, mecca din Glasgow, Sisters a devenit alegerea pentru orașul premier, Hydro. Cu un interior modern și confortabil și un serviciu prietenos, Surorile se mândresc atât pe Glasgow, cât și pe rădăcinile familiei sale. Bucătăria scoțiană este centrală, cu reinventări încântătoare ale mâncărurilor tradiționale. Cu prețul de casă, produsele provenite din surse locale, și faimoasa sa bomboană de bomboane, restaurantul și bucătarul Jaqueline O'Donnell câștigă reputația de mari jucători pe scena alimentară din Glasgow.

Sisters, 36 Kelvingrove Street, Glasgow, Grabbakk se află în Glasgow, G3 7RZ, Scoția

, +44 141 564 1157 Crabshakk

. De asemenea, cu sediul în Finnieston, se menține un meniu de bază care ține regulate înapoi, precum și oferind specialități care se schimbă zilnic. Folosind cele mai proaspete produse, Crabshakk oferă opțiuni de la fructe de mer la cina clasică și omniprezentă de pește din Glasgow. O listă inteligentă de vinuri complimentează perfect meniul. Cu un interior superb și un serviciu cald, abordarea lui fără nonsens este un câștigător, deși carte devreme, deoarece este un spațiu strâns. Ei au, de asemenea, tabelul 11, un bar de stridii relaxat și intim situat pe strada Argyle.

Crabshakk, 1114 Argyle Street, Glasgow, G3 8TD, Scoția

, +44 141 334 6127 Fanny Trollopes

ambianța sa intimă și prietenoasă, Fanny Trollopes a fost o bază a scenei alimentare de la Glasgow de peste 14 ani. Acesta este situat în Finnieston, dar pre-datează zona actuală renaștere culinară. Servind un meniu bazat pe produse scoțiene, deși adaugă un fler distinct bucatelor tradiționale, restaurantul are o personalitate bogată pentru a merge împreună cu tariful oferit. Cartofii dulci de chimen, cu brânză de capră, struguri de chilă și struguri de coriandru, trebuie să aibă, deși, odată cu schimbarea sezonieră a meniului, vor exista mereu noi opțiuni pentru a mânca apetitul. , Scoția

, +44 141 564 6464