Cele Mai Recente Restaurante Din Bogotá, Columbia
Andrés Carne de Res | © Flickr
Andrés Carne de Res
Situat chiar dincolo de granițele orașului Bogotá, în frumoasa Chía, Andrés Carne de Res este o instituție din Bogotá cunoscută pentru energia sa ca mâncare. Restaurantul are 2000 de locuri. Aceasta nu este o greșeală. Aproape în fiecare week-end trebuie să-i facă pe patroni departe pentru că ajung la capacitate. S-ar putea să credeți că este imposibil să serviți 2000 de mese fără a compromite aroma și serviciul pentru clienți, dar într-un fel, ei o trag. Bucurați-vă de o bere rece în timp ce priviți peste meniul de 40 de pagini. Ne îndoim nici măcar că cei mai încremeniți mănâncă vor avea probleme găsind ceva ce le place. Urmăriți pagina Facebook a restaurantului pentru o listă cu evenimentele viitoare speciale.
Andrés Carne de Res, Calle 3 N ° 11ª-56, Chía, Columbia, +57 1 8637880
Mercado este munca lui Leonor Espinosa | © Flickr
Mercado
Deținut și administrat de unul dintre cei mai iubiți bucătari, Leonor Espinosa, Mercado se numește o bucătărie conștientă. Restaurantul de la fermă la masă se mândrește cu servirea numai a celor mai proaspete ingrediente de la cei mai responsabili agricultori locali. Ambianța este confortabilă și comunală, cu caracter industrial, unică pentru alte restaurante din Bogotá. Profitând de gama largă de fructe locale din Columbia, restaurantul face propria lor variantă de sifon în arome variind de la fructul pasiunii la mandarin. Totul în meniul lor are o legătură cu cultura și tradiția, luând tot ce este mai bun pe care Columbia trebuie să-l ofere și creând ceva nou dar familiar.
Mercado, Calle 93a # 12 - 73, Bogotá, Columbia, +57 1 2362500
Matiz
Poate că unul dintre cele mai renumite restaurante din Bogotá, o masă la Matiz nu va fi ieftină, dar va fi excepțională. Fiecare masă este arta comestibilă, iar bucătarul-șef, Diego Vega Coriat, ia toate măsurile pentru a vă asigura că mâncați atât cu ochii, cât și cu gura. Restaurantul are trei meniuri diferite, cu o gamă largă de opțiuni de la pământ și mare. Dacă speră să fiți surprinși, restaurantul face chiar și meniuri impromptu pentru meseriașii care doresc să-și pună credința în mâinile bucătarului, folosind toate ingredientele care vorbesc cu el în acel moment. Veți fi serviți cele mai colorate și mai plăcute plăci, știind numai ingredientele când se servesc mâncarea.
Matiz, A17, Calle 95 # 11, Bogotá, Columbia, +57 15202003
O viziune a lui Bogotá de la Cerro Monserrate | © Flickr
Restaurante Casa Santa Clara
Nu veți găsi o mai bună vedere a Bogotá decât la Casa Santa Clara. Situat în partea de sus a Cerro Monserrate (Muntele Monserrate), restaurantul se află la mai mult de 10.000 de metri, oferind oaspeților vederi panoramice ale întregului oraș. Singura modalitate de a accesa restaurantul este prin luarea unui tramvai, funicular sau prin alpinism, deși sugerăm primele două. Este locul perfect pentru a privi apusul soarelui și pentru a vedea lumina orașelor nesfârșite, la întuneric, cade peste Bogotá. Deși există două restaurante pe Muntele Monserrate, vă recomandăm Santa Clara pentru un adevărat gust de mâncăruri cele mai iubite din Columbia. Veți obține cele mai bune de mâncare, servicii, cultură și peisaje toate într-o singură.
Restaurante Casa Santa Clara, Paseo Bolívar funicular Cerro de Monserrate, Bogotá, Columbia +57 1 2438952
Gordo | Gordo este o mică bucată din Brooklyn, NY în Bogotá, Columbia. Barul și restaurantul la modă servesc o varietate de preferințe de fuziune americane care combină cele mai bune ingrediente atât din America Latină, cât și din Statele Unite. Veți găsi lucruri cum ar fi burta de porc, pui prăjit, și chiar s'mores în meniul lor. Meniul lor de cocktailuri reflectă stilul lor clasic american, introducând localnicii la băuturi precum Old Fashioned și Manhattan. Mascota restaurantului este un buldog mixt adorabil care aparține bucatarului și co-proprietarului Daniel Castaño. Dacă căutați să călătoriți fără să părăsiți orașul, Gordo este locul unde să mergeți.
Gordo, Carrera 4a # 66-84, Bogotá, Columbia, +57 1 3145517
Bucătăria de la Abasto | © Flickr
Abasto
Cu trei locații în oraș, Abasto este o experiență culinară convenabilă și delicioasă. Este locul perfect pentru micul dejun, prânzul sau cina, care servesc clasicilor columbieni, precum și preferințelor internaționale. Este foarte popular cu localnicii care caută o masă bună la un preț rezonabil. Verificați locația acestora în Usaquén pentru a vedea cartierul colonial al cartierului, care are o arhitectură similară stilului spaniol văzut în La Candelaria. Există un sentiment puternic de mândrie din utilizarea și explorarea ingredientelor tradiționale cultivate pe plan local. Pentru a continua această misiune, Abasto are chiar și o piață mică unde vinde produsele producătorilor agricoli care contribuie la meniul lor.
Abasto, Carrera 6 # 119B-52, Bogotá, Columbia, +57 1 2151286
El Ciervo y El Oso
Transmițând la Deer și Ursul, El Ciervo y El Oso oferă două meniuri unice pentru vegetarieni și carnivore, astfel încât nici nu trebuie să faceți compromisuri pentru a avea una dintre cele mai bune mese din oraș. Restaurantul a fost votat drept cel mai bun restaurant nou al competiției Lo Mejor de Bogotá 2013. Bucătarii folosesc cele mai bune ingrediente tradiționale locale pentru a recrea favoritele columbiene, în moduri noi și inovatoare. Decorațiunile rustice și elegante oferă o evadare perfectă din orașul aglomerat și aglomerat.
El Cibero y El Oso, Carrera 8 # 40B-18, Bogotá, Columbia, +57 1 5700218
Arcobaleno | © Arcobaleno
Arcobaleno este o oază de farmec vechi într-un restaurant confortabil și confortabil. Este decorat în stil colonial spaniol, tipic unor zone precum La Candelaria. Pereții sunt colorați în nuanțe de culoare albastră și portocalie, iar pardoselile sunt finisate cu modele frumoase și mozaicuri. Împreună cu decorul încântător, ele servesc mâncare incredibilă, unde arome internaționale se îmbină perfect cu noua tarifă columbiană. Proprietarii bucătăriei columbiene Catalina Mojica și bucătarul italian Simone de Cia se mândresc cu munca de dragoste care a devenit una dintre cele mai bune experiențe culinare ale lui Bogotá. Asigurați-vă că ați luat bani pentru a vă plăti masa deoarece restaurantul nu ia carduri de credit.
Arcobaleno, Vía Cota, Cota, Cundinamarca, Columbia, +57 16852335
Tradițional Bandeja Paisa | © Flickr
Mini-Mal
Spre deosebire de ceea ce sugerează și numele, Mini-Mal nu este decât minim. Deși mici și adesea uitate printre restaurantele mari și bine cunoscute din orașul masiv, restaurantul este o celebrare incredibilă a culturii și bucătăriei columbiene. Aducerile și combinațiile de arome sunt autentice, cu o întorsătură modernă, explorând fiecare aspect al mâncării unice din țară. Examinați o varietate de plăci mai mici pentru a experimenta diversitatea de arome în alimentele columbiene. Decorul și ambianța eclectică sunt acompaniamentul perfect pentru geniile creative din bucătărie.
Mini-Mal, Carrera 4A, Calle 57 # 52, Bogotá, Columbia, +57 1 3475464
Tábula | © Flickr
Tábula
Situat perfect în apropierea multor muzee, Tábula este un amestec de târg latino-american și catalan. După ce a apărut în rezervorul de călătorie al scriitorului Anthony Bourdain
No Reservations
,
restaurantul trăiește până la hype. Motto-ul restaurantului este simplu, " somos lo que comemos," ceea ce înseamnă "suntem ceea ce mâncăm". Bucătăria rustică pregătește mesele de la cele mai proaspete ingrediente, luând toate măsurile pentru a face cât mai mult de la zero. Ei chiar fac pâine proprie, chiar dacă există sute de brutării excelente în tot orașul. Restaurantul casual, dar elegant, trăiește și respiră mantra că mâncarea bună nu trebuie să fie complicată; trebuie doar să provină din ingrediente excepționale. Tábula, Calle 29 Bis # 5 - 90, Bogotá, Columbia, +57 1 2877228
