Cele Mai Bune 10 Restaurante Din Bali, Indonezia

Autor: Claudia Curtis | Ultima Actualizare: Ianuarie 2024

Cosmopolitan Bali oferă aproape orice stil de luat masa și bucătărie imaginabilă, de la restaurantele de lux ale hotelurilor de cinci stele până la cafenelele de familie mici. Multe restaurante se îngrijește într-o oarecare măsură de gusturile occidentale, în timp ce alții pregătesc arome complexe și complexe pe care bucătăria balinică și indoneziană le cunoaște. În ghidul nostru actualizat pentru cele mai bune 10 restaurante din Bali, vă oferim încă 10 locuri de neuitat în Bali.

Ubud, Bali | © Carlos Donderis / Flickr

Abe-Do

Abe-Do este un mic restaurant prietenos, cunoscut pentru bucătăria sa brută și ecologică. Proprietarii, Nyoman și Sri, sunt extrem de calzi și primitori. Interiorul restaurantului prezintă vopsea verde cu verde închis în jurul intrării, zone de relaxare și opere de artă eclectice. Meniul oferă o mulțime de feluri de mâncare inspirat la nivel local, inclusiv nasi goreng, roșii de primăvară și curry bali. Omletele umplute și mie goreng sunt deosebit de populare în rândul celor obișnuiți. Meniul conține, de asemenea, o selecție largă de sucuri de fructe. Atmosfera relaxată îi încurajează pe oaspeți să rămână mult timp după curățarea plăcilor.

Abe-Do, Jl Tirta Tawar No. 43, Kutuh Kaja, Ubud, Bali, Indonezia, +6281 338 021 855

Bale-Bali Warung

Bale-Bali Warung oferă o experiență culturală unică, cu bucătăria și decorul său chinez-javanist inspirat. Interiorul este decorat cu antichități fascinante și decorațiuni colorate chinezești. Etajul al doilea al restaurantului este în aer liber, fiind completat de o grădină tropicală și o cascadă care se scurge. Deschis din 1998, specialitatea restaurantului este nazi goreng bale-bali, care este orez picant, prăjit cu creveți, pui și ouă. Există, de asemenea, o alegere apetisantă de sumă dim, de la găluște de legume până la sos de porc, toate fiind servite în coșuri tradiționale de bambus. În plus față de meniul selectat cu atenție, prețurile sunt rezonabile și atmosfera este relaxată și primitoare.

Bale-Bali Warung, Jl. Kunti nr.4, Seminyak, Seminyak, Bali, Indonezia, +62 0361732731

Bali Asli | Bali Asli

Bali Asli

Bali Asli este fondată pe principii puternice de promovare a dietelor locașoare și de împărtășire a culturii baliene fără exploatarea acesteia. Restaurantul este dedicat în mod constant preparatelor din bucătăria balinică, folosind ingrediente locale și metode tradiționale de gătit. Amplasat pe dealurile de pe muntele Agung și înconjurat de verdeață, restaurantul a fost înființat de chef Penelope Williams, care a lucrat în bucătăriile principale din Londra și Sydney înainte de a crea acest restaurant. Este posibil să veniți aici doar pentru a mânca, dar Bali Asli oferă și o serie de "experiențe", inclusiv cursuri de gătit și excursii cu mâncare ghidată, care promovează o înțelegere mai profundă a bucătăriei balineze.

Bali Asli, Jalan Raya Gelumpang, Amlapura, Karangasem, Bali, Indonezia , +62 8289 7030098

O farfurie de semnătură la Bebek Bengil | Amabilitatea Bebek Bengil

Bebek Bengil

Situat în zona Ubud din Bali, Bebek Bengil a devenit o adevărată instituție de la Bali de la prima deschidere în 1990. Numele restaurantului se traduce literalmente sub denumirea de "Dirty Duck Diner" specialitatea restaurantului. Această coș de semnături constă dintr-o jumătate de rață aburită în condimente indoneziene și apoi prăjită adânc și servită cu o alegere sau cartofi salam, salată laterală sau orez și legume balienești. În afară de rață, meniul include o mulțime de alte feluri de mâncare și preparate din fructe de mare, precum și opțiuni vegetariene cum ar fi sandwich-ul vegetarian la grătar pe pâine foccacia. În ciuda faptului că numele restaurantului este auto-ștergător, setarea este de fapt destul de pitorească, cu vedere la o panoramă largă a câmpurilor de orez și a copacilor.

Bebek Bengil, Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali, Indonezia +62 361 975489

Cafeneaua de la interiorul The Mulia Bali Mulțumită Mulia Bali

Cafeneaua din Mulia Bali

Este rară pentru ca mâncarea tip bufet să se situeze printre restaurantele de top, dar Café la Mulia Bali este o excepție binevenită. Situat în Mulia Bali, un hotel de șase stele din Nusa Dua, Café oferă una dintre cele mai mari și mai diverse spații de distribuție din Bali. Masa este împărțită în șase secțiuni: Indian, Chineză, Asia de Sud-Est, Occidentală, Indoneziană și desert, cu fiecare bucătărie pregătită de un bucătar nativ pentru autenticitate. Opțiunile variază de la sashimi și salatele thailandeze până la puiul de unt și pastele din Italia, inspirate. Restaurantul pune accentul pe menținerea mâncărurilor în stare proaspătă, cu mese festive care văd bucătarii pregătindu-și mesele la majoritatea stațiilor alimentare

Cafeneaua de la Mulia Bali, Jl. Raya Nusa Dua Selatan, Kawasan Sawangan Mulia Resort and Villas, Nusa Dua, Bali, Indonezia, +62 361 3017777

Lamak Bali interior | Amabilitatea Lamak Bali

Lamak Bali

Lamak Bali emană tradiții balineze prin decorul și meniul său genial, ambele care îmbină preparatele locale clasice cu flerul modern asiatic și european. Încercați peștele de ocean de sezon aburit cu bulionul de couscous curry și verde de iaurt de chili; sau să se înmoaie în meniul special vegetarian cu un fel de fel de mâncare ca risotto de roșii condimentat cu ciuperci salam. Interiorul elegant al restaurantului include pietre, lemn local și sculpturi ornamentate. Setarea este frumoasă pentru o masă completă sau chiar o băutură după cină, cu un cocktail extins și un meniu de vin disponibil, de asemenea.

Lamak Bali, Jalan Monkey Forest, Ubud, Bali, Indonezia, +62 361 974 668

O farfurie de semnătură la Mamasan | Mamasan

Mamasan

Mamasan

Mamasan este cel mai recent joc de la Chef Will Meyrick, o figură importantă pe scena culinară din Bali. Decorul retro este inspirat de Shanghai din anii 1920 și, deși interiorul arată ultra-la modă, atmosfera este surprinzător de relaxată. Oaspeții sunt încurajați să se bucure de o masă sau să stea în jurul valorii de ore de chat cu prietenii. Meniul conține capse indoneziene, împreună cu un curcubeu din alte bucătării populare din Asia, de la Singapore și din India la vietnameze și din Cambodgia. Nu sunt disponibile meniuri fără gluten și vegetariană.

Mamasan, Jl. Raya Kerobokan Nr. 135, Br. Taman, Bali, Indonezia, +62 361 730436

Mozaic | Mozaic

Mozaic

Numit unul dintre cele mai bune 50 de restaurante din Asia de la San Pellegrino, Mozaic oferă un meniu în continuă schimbare de bucătărie sezonieră inspirată de Asia. Cei care își pot permite acest lucru se pot aștepta la o aventură culinară unică. Restaurantul oferă numeroase meniuri, oferind mâncăruri întotdeauna surprinzătoare, cum ar fi porumbelul prăjit lent, cu murey sapote puree, radicchio fiert și demi-glace pepene verde. Experiența semnării este, totuși, "Surpriza Meniu", în care șeful Chris Salans creează șase cursuri surpriză pe baza preferințelor oaspeților. Meniuri mai mici sunt disponibile pentru oaspeții la salonul restaurantului, unde creativitatea prezentată în mâncare este reflectată în băuturile de semnătură imaginativă.