Cele Mai Renumite Bomboane De Ciocolată Din Belgia
Belvas
Ca una dintre primele ciocolată organice din nord Europa, ciocolata rafinată Belvas este specială în faptul că este ecologică, comerț echitabil, fără gluten și chiar fără zahăr. Cu toate acestea, nu vă lăsați păcăliți de ingredientele sănătoase, este la fel de bun ca orice altă ciocolată. Logo-ul Belvas are două mâini care se ține reciproc, simbolizând cooperarea dintre nordul și sudul Belgiei, iar numele Belvas provine din contracția "Bel" (pentru Belgia) și "vas", ceea ce înseamnă "bun pentru sud "Compania a fost înființată în 2005, când Belvas a cumpărat Devas-ul original chocolatier și a reinventat compania în brandul pe care îl cunoaștem astăzi.
Wittamer
Familia Wittamer a fost prima care a deschis o așa numită" în Sablon, Bruxelles, acum aproape 100 de ani. În 1 , Wittamer a primit titlul de titular certificat de garanție roșie din Belgia, deoarece proprietarii magazinului au creat și au creat tortul nunții pentru regii Philippe și regina Mathilde din Belgia. Ați putea spune că aceasta a fost "pauza mare", deoarece marca lor a devenit recunoscută în întreaga lume. Deși sunt bine stabilite, Wittamer continuă să câștige recunoștință pentru că îndrăznea să exploreze noi arome creative.
Jenna Arts / | © Cultură de călătorie
Zaäbar
Cunoscut pentru aromele sale încântătoare și parfumurile, Zaäbar folosește cele mai bune ingrediente posibile pentru a-și crea creațiile de ciocolată, care au câștigat recunoașterea internațională. Condimentele exotice, ierburile, florile și fructele sunt folosite pentru a crea bomboane de ciocolată belgiene bogate și rafinate. Aromele unice fac ca fiecare muscatura să se simtă ca o scăpare din viața de zi cu zi și există o serie de soiuri atrăgătoare pentru a încerca.
Mary
Mary Delluc a înființat magazinul la Bruxelles în 1919 și datorită rețetelor sale rafinate, ea sa dovedit a fi o bomboană, excelență și calitate și a creat o moștenire care a ajutat-o să devină un standout în lumea ciocolatei. Ea a fost prima femeie care a pionierat ciocolată belgiană și a fost hotărâtă să schimbe modul în care oamenii au folosit inițial tratamentul dulce, schimbând-o de la un medicament la un articol de lux. În 1942, Mary Chocolaterie a fost onorată cu mandatul regal belgian de către regele Leopold al II-lea. Ea este una dintre cele patru ciocolată din Belgia care a câștigat acest privilegiu.
Jenna Arts / © Culturale excursii
Neuhaus
Acum 150 de ani, un medic, numit Jean Neuhaus, a început să-și acopere medicamentele în ciocolată pentru a-și masca gustul neplăcut. În 1912, Neuhaus a inventat pralina, care a devenit una dintre cele mai delicioase și populare forme de ciocolată. Pralinele sunt o ciocolată belgiană care constă dintr-o coajă de ciocolată tare, cu o umplutură mai moale. Astăzi, puteți gusta în continuare pralinele făcute conform rețetei originale. Dacă doriți să vizitați magazinul inițial deschis pentru prima oară în 1857, îl puteți găsi încă în Galeries Royale Saint-Hubert din centrul Bruxellesului.
Godiva
Godiva Chocolatier a devenit acum un producător mondial imens, dar această marcă a început într-un mic butic pe Grand Place în 1926. Deschis de Joseph Draps, el a ales numele "Godiva" bazat pe legenda engleză a Lady Godiva, o poveste care datează cel puțin din secolul al XIII-lea și detaliază cum femeia în discuție călătoresc goi pe un cal pe străzile din Coventry, pentru a obține iertarea impozitului ridicat al soțului. Godiva atrage mai mulți bucătari care folosesc expertiza lor pentru a crea numai cele mai bune capodopere din cele mai bune ingrediente. Primul magazin din afara Belgiei se afla la Paris, pe strada St Honoré, iar dupa ce a obtinut recunoasterea le-a ajuns in Statele Unite in 1966.
Jenna Arte / | © Cultura calatoriei
Côte d'Or
Charles Neuhaus a inregistrat pentru prima data brandul Côte d'Or in 1883. Numele brandului este inspirat de tara care este acum Ghana, principala sursa de boabe de cacao. Bomboanele produse în zilele noastre sunt foarte populare și pot fi găsite în supermarketuri, precum și în magazinele de ciocolată specializate. Emblema Côte d'Or afișează rădăcinile sale africane și se bazează pe o ștampilă din Ghana cu icoane de elefant, palmier și piramide. Cocte d'Or este cunoscut pentru o gamă largă de ciocolată, cum ar fi Chokotoff, Les Bouchées, Noir Brut 86%, Ciocolată de lapte, Ciocolată neagră, Cacao 70% cu carne de cacao, Ciocolată de lapte cu alune și Lait Intense Mignonnettes
Pierre Marcolini
Această Maison de Haute Chocolaterie a fost înființată în 1995 la Bruxelles. Pierre Marcolini este unul dintre cei mai cunoscuți producători de ciocolată din Belgia, cu un număr determinat de locații internaționale, printre care Belgia, Londra, Paris și Japonia, ceea ce face ca munca lui să fie atât de specială este faptul că el cumpără boabe de cacao neprelucrate direct de la cei mai buni producători locali și o transformă în ciocolată în propriul atelier. El crede că degustarea ciocolatei uimitoare este asemănătoare cu degustarea vinului, motiv pentru care originea boabelor de cacao este atât de importantă. Prețurile pot fi mari, dar ciocolata merită.
Jenna Arts / | © Galler
Jean Galler, producător de ciocolată din Liège, a făcut de asemenea dulciuri pentru familia regală. A început să lucreze în magazinul de cofetărie al bunicului său în anii 1930, ceea ce a inspirat o pasiune pentru crearea de deserturi. La vârsta de 16 ani, Galler a început încet să experimenteze, să încerce lucruri noi și să construiască noi creații de ciocolată. Pentru a-și dezvolta abilitățile, a studiat la Basel (Elveția) și apoi la Paris și, în cele din urmă, la vârsta de 21 de ani, a reușit să-și îndeplinească visul. Și-a deschis propriul magazin de ciocolată în Liège. Un element preferat printre ciocolata lui Galler este barurile lui de ciocolata. Ele vinde în ambalaje și au 22 de arome diferite.
Leonidas
De peste 100 de ani, Leonidas le împărtășește bomboanele preparate cu gust și magnifice și oferă un sortiment de peste 100 de soiuri în magazine din întreaga lume. Leonidas oferă un sortiment larg și exclusiv de ciocolată belgiană, praline, trufe, coajă de portocală și marțipan. Ceva special despre ciocolata Leonidas este faptul ca folosesc untul de cacao pur pentru coaja si 100% ingrediente naturale
