Topul Celor Mai Bune 10 Fabrici De Bere Din Idaho
Brewing Payette
Această fabrică de bere este suflată, cu o nouă unitate masivă în fabrică. Noua locație va fi în centrul orașului Downtown Boise și va susține până la 100.000 de barili. În locația curentă din Garden City, puteți să vă plimbați și să prindeți imediat o cantitate de bere proaspătă de bere de la cincisprezece butoaie - pubul se află chiar în fața operației de preparare a berii. Un fost inginer al companiei Boeing, fondatorul Mike Francis, mereu se asigură că vor avea noi experimente de băutură. În trecut, a colaborat cu Eugene, Ninkasi Brewing din Oregon. Acum puteti incerca cel de-al 12-lea Imperial Stout Gauge, imbatranit in butoaie de bourbon timp de 12 luni, pentru a da o nota de vanilie si stejar cu un indiciu de whisky alaturi de bomboane de ciocolata si cafea
Payette Brewing Company, 111 W 33rd St, Boise , ID, Statele Unite ale Americii, +1 208 344 0011
Băutură cu plată | © Treefort Music Fest / Flickr
Grand Teton Brewing
Grand Teton Brewing este situat în orașul Victor, la baza Teton Range din Munții Stâncoși. Fondată de frații Otto în 1988, a fost prima minipivriție din Wyoming și prima fabrică de bere care a introdus cel mai modern producător în America. Locația curentă a fost deschisă la Victor în 1992. Este locul perfect pentru a vă încălzi după o zi de schi. Berele sunt fabricate din scurgerile glaciare naturale filtrate timp de 300-500 de ani de calcar și granit Teton. Suprafețele de apă la un izvor la o jumătate de kilometru de la fabrica de bere. Grand Teton Sweet Grass american PA a câștigat aur în Great American Beer Fest. Este un pai alunecos, de culoare verde, cu o silueta puternica de citrice, rasinoasa din cinci tipuri diferite de hamei. Fabrica de bere în sine are o suprafață de 11 000 de metri pătrați, iar tururile private sunt disponibile la cerere.
Grand Teton Brewing Company, 430 Old Jackson Hwy, Victor, ID, Statele Unite ale Americii +1 888 899 1656
Grand Teton Brewing | © Sockeye Brewing
Sockeye tocmai a mers și a tras în șase medalii de la Asociația de bere din America de Nord, incluzând două aururi pentru bere în vârstă de bere. Asta aduce numărul de medalii la 132 în general. Situat în Boise, această fabrică de bere a fost înconjurată din 1996, când a fost fondată de un ghid al râului Idaho. Breviștii Josh King și Kevin Bolen sunt la îndemână la unitatea de fabricare a berii și de conservare de 12.000 de metri pătrați, unde asigură că fiecare lot nou este în valoare de timpul bobocilor. Acolo, ei pot cânta bere cu o rată de 40 de cutii pe minut și se referă la combinarea științei moderne cu arta. Dagger Falls IPA este berea lor emblematică cu o prezență puternică de citrice și de păianjen din cinci tipuri diferite de hamei. La pubul și grătarul original, vizionați trupe live și savurați o băutură în timp ce stați pe terasă. | © Treefort Music Fest / Flickr
Brewery River Salmon River
Salmon River Brewery se află în orașul de munte McCall, cu vedere la pitorescul lac Payette. Înființată în 2008 de două cupluri căsătorite, Salmon River a primit un impresionant mare în 2013, când Adolphus A. Busch a făcut o investiție privată. De atunci, ei s-au mutat în noua lor locație pitorească, care oferă muzică live și evenimente, cum ar fi Hot Wax Night în fiecare primă joi în timpul iernii, cu prețuri oră fericite toată noaptea dacă vă aduceți schiurile pentru o ceară. Meniul brewpub include un Black-N-Blue Elk Burger, care provine din punct de vedere local, care se potrivește perfect cu hamsterul P.F.D. Pale Ale. P.F.D. a câștigat medalia de argint pentru medalia de aur din America de Nord. Udaho Gold este berea care a stârnit investiția lui Busch; a câștigat un premiu de bronz din America de Nord Bronz. Este vorba de o sesiune de tip "Session Ale" cu lumină, cu variații de grapefruit și citrice, în vara.
Salmon River River, 411 Railroad Ave, McCall, ID, SUA, +1 208 634 4772
Woodland Empire Ale Craft
Woodland Empire este o experiență pură de bere. În 2014, Tariful Beer și-a numărat oferta la un total de 107 beri, cel de-al doilea fiind Sockeye Brewing. Aici, vă puteți răsfăța într-o varietate largă de băuturi, de la IPA Melorado până la cafeaua Morning Coffee Mild, un delicios verde în stil englezesc, preparat cu cafea organică și echitabilă din Doma, un prăjitor de cafea din Idaho. Woodland Empire exemplifică caracteristicile experimentale și originale ale minipivovarei moderne. Vino pregătit să savurați colaborări locale - vizionări unice în cultura Idaho - inclusiv Acme Boisener-Weisse. Este o boală acră de sticlă, cu drojdie de pornire - drojdie în aer liber și bacterii, care caracterizează o adevărată acru - de la brutarul local Acme Bakeshop.
Woodland Empire Brewery, 1114 W Front St, Boise, ID, Statele Unite ale Americii +1 208 602 9318
Highlands Hollow
Căutați o bucătărie cu multă istorie, hrană locală și alimente proaspete? Fondată în 1992, Highlands Hollow este cea mai veche băutură din capitala Idaho. Primul lucru pe care îl veți vedea la abordare sunt scaunele antice de schiuri aliniate în față. Sunt din bazinul Bogus, stațiunea locală. Highlands Hollow sta la baza dealurilor care duc spre muntele de schi. La Hollow, veți intra într-o atmosferă caldă, cu robinete în mod constant rotative de bere nefiltrată, proaspătă, preparată la fața locului. Pentru a completa acest lucru, meniul oferă tariful pub-ului cu ingrediente locale proaspete, iar această combinație a dus la succesul Highlands Hollow. Brewmaster Chris Compton combină inovația cu simplitatea în abordarea sa de fabricare a berii. Din băuturile obișnuite, Thunder Monkey, o gamă complexă de hamei florale și o coloană vertebrală solidă, se împachetează cu 7,5% ABV (alcool în funcție de volum)
Highlands Hollow Brewhouse, 2455 N Harrison Hollow Ln, Boise , ID, Statele Unite ale Americii, +1 208 343 6820
Highlands Hollow | © Treefort Music Fest / Flickr
Selkirk Abbey
Selkirk este unic în faptul că este singura fabrică de bere belgiană din Idaho, plus una dintre cele mai bine cotate fabrici de bere. Pe partea de producție, au o fabrică de foc directă de 15 barili (în care produc mustul), nouă fermentoare cu 15 barili și două tancuri de 15 barili Brite (care sunt pentru carbonatare). Cu ajutorul lui Fred Colby al lui Laughing Dog, proprietarul Jeff Whitman a deschis taproom-ul în 2012. Este împodobit cu tapiserii, corpuri de iluminat antice de la o biserică din Pennsylvania și fotografii ale mănăstirilor belgiene producătoare de bere. Berele belgiene au nevoie de mai mult timp pentru fermentare, pentru ca malțul și drojdia să creeze arome complexe. Procesul lui Selkirk este lent și atent, cu o atenție deosebită la drojdia belgiană și la fermentație. Se arată, deoarece au doar 11 beri enumerate pe site-ul lor; totuși, băuturile explodează cu aromă fructată, picantă și, uneori, acră. Încercați IPA Belgian Infidel pentru o creștere incredibil de mare a fructelor dulci și a cojii de citrice, egal cu spicioasa și esterii de drojdie belgiană.
Selkirk Abbey Brewing Company, 6180 E Seltice Way, Post Falls, ID, SUA +1 208 292 4901
Gardul îngropat
Gardul îngrozit de Craciun a început să apară pe scena de fabricație din Idaho în 2012 și de atunci a crescut foarte mult. Există două locații - Barrelhouse și Dine 16 Gastropub la Crooked Flats. Gastropub este locul în care veți găsi sucul de bere și veți găsi bilete, cum ar fi fripturi de degete (de fapt fâșii de castraveți) și tacos de carne de vită. Există muzică live pe tapă în fiecare vineri, curți de bocce, precum și grădini unde vă puteți relaxa și puteți savura un balsam proaspăt vara. Crooked Fence a făcut o mișcare în 2014, când au îmbuteliat limita de eliberare Little Bitch Otter India Brown Ale. Numele eo lovitură la guvernatorul lui Idaho, Butch Otter. Rachey Nail Pale Ale este o pahar de chihlimbar cu un palat inițial de grapefruit, urmat de pin, finisând cu drojdie care lasă o aromă uscată și ușoară de hamei pe limbă.
Crooked Flats Brewpub, 3705 ID-16, Eagle, ID, SUA , +1 208 286 9463
Laughing Dog Brewing
Laughing Dog este un alt câștigător al premiului, cu zece din cele 15 băuturi obișnuite (non-sezoniere) care dețin medalii în diverse competiții, inclusiv Festivalul de bere nord american, Festivalul de bere și Festivalul Yakima Fresh Hop Ale. Proprietarii Fred și Michelle Colby au deschis fabrica în 2005 și au fost inspirați de labradorul lor galben, Ben, când i-au numit-o. În stilul adevărat Idaho, puteți să vă aduceți câinele la băutură și să comandați alimente dintr-un meniu prietenos pentru familie. Datorită cererii ridicate, Laughing Dog se va extinde într-o nouă unitate de producție în 2016. Cantonul actual va rămâne, astfel încât să puteți încerca berii proaspeți de la rezervor până la robinet. Racheta câinelui I.P.A. este un gust, cu o mélange de malț de secară picant și note de caramel, echilibrate cu sfaturi de pin și coaja de portocală pe capătul hameiului
Laughing Dog Brewing, 1109 Fontaine Dr, Ponderay, ID, Statele Unite ale Americii, +1 208 263 9222
Laughing Dog Brewing este în Ponderay, Idaho © Alan Levine / Flickr
Boise Brewing
a câștigat distincții ca unul dintre cele mai bune baruri din Boise. Programul lor de CSB (comunitate susținută de bere), inspirat de comunitatea agricolă susținută, prezintă o bere diferită preparată în fiecare lună, în mod special pentru membri. Băuturile pe robinet pentru non-membri includ Hip Check IPA, un super-hoppy ale verificând la 100 IBU (International Bitterness Units). Acest lucru este pentru oamenii care iubesc absolut hamei. Black Strip-ul American Stout din sezonul de iarnă are note bogate de ciocolată și cafea cu o mulțime de prezență de hamei de pin și de citrice, precum și o senzație de gură subțire. Atmosfera este caldă și primitoare, iar barmanii sunt de ajutor. Boise Brewing a început deja să fie una dintre cele mai bune fabrici de bere din Idaho.
Boise Brewing, 521 W Broad St, Boise, ID, SUA, +1 208 342 7655
De Daniel Matthews
