Cele Mai Bune 10 Restaurante Din Cartierul Francez, New Orleans
Curtea celor două surori
Istoria Curții de Două Surori poate fi urmărită până în 1726, anul în care Sieur Etienne de Perier a devenit al doilea guvernator regal francez din Louisiana. Odată ce a plecat, clădirea a fost transferată guvernatorului următor și a devenit casa celor cinci. În 1832, clădirea a fost restaurată, iar Jean Baptiste Zenon Cavalier, președintele băncii New Orleans, a cumpărat locul pentru familia sa. Cavalier a vândut locul în 1886 lui Emile Angaud. Nora sa, Bertha, și Emma Camors au început "Magazinul celor două surori". Magazinul a vândut haine Mardi Gras, rochii formale, dantele și parfumuri. Uneori, surorile vor vinde tort și ceai clienților lor. Acest lucru a făcut ca locul să devină în cele din urmă un restaurant după ce surorile au trecut. Curtea a două surori este în prezent un mic bistro popular printre localnici și turiști.
Adresa și numărul de telefon:
613 Royal St, New Orleans, LA, SUA, +1 504 522 7261 Bayona
În primăvara anului 1990, proprietarul și bucătarul Susan Spicer au deschis Bayona împreună cu partenerul ei, Regina Keever. Cheful echipei Spicer culinare sfidează clasificarea simplă cu diferitele sale stiluri și influențe culturale. Culturile reflectate în meniu sunt mediteraneene, asiatice, nord-africane, franceze, spaniole și italiene. Chef Spicer folosește numai ingrediente proaspete pentru a produce mâncăruri colorate, aromate, echilibrate și complexe. Datorită atenției sale la detalii, Bayona a fost prezentată în: Food and Wine, Saveur, Travel and Leisure, Bon Appetit și The New York Times. Restaurantul a fost, de asemenea, lăudat de oaspeții locali și de criticii alimentari care nu pot rezista stilului culinar unic al bucătarului Spicer.
Adresa și numărul de telefon:
430 Dauphine St, New Orleans, LA, SUA, +1 504 525 4455 Arnaud's
În 1918, Arnaud Cazenave, vânzător de vinuri, a deschis-o pe Arnaud cu intenția de a servi bucătăria creolă autentică. El a crezut că mesele plăcute au fost la fel de importante ca și țintele de viață. Restaurantul său a fost locul care a fost în primele zile, vizitatorii din întreaga lume au avut parte de nouă aperitive de stridie, 51 de fructe de mare și o varietate bogată de legume. Restaurantul a fost abandonat după ce Cazenave a trecut. Cu toate acestea, în 1978, noii proprietari Archie și Jane Casbarian au restaurat proprietatea și au îmbunătățit bucătăria. Din cauza dedicării lor, Arnaud a devenit din nou renumit din lume și a primit o recunoaștere pe scară largă. Veniți și bucurați-vă de bucătăria clasică Creole de la Arnaud's.
Adresa și numărul de telefon:
813 Bienville St, New Orleans, LA, SUA, +1 504 523 5433 Arnaud's © Carlos Pacheco / Flickr
Plăci
GW Pins este locul principal al cartierului francez pentru fructe de mare de înaltă calitate. Chef Tenney Flynn selectează cele mai bune fructe de mare din întreaga lume și creează feluri de mâncare care sporesc aromele minunate ale mâncării. El nu crede în mascarea aromelor originale cu sosuri și mirodenii grele. Deoarece fructele de mare se găsesc pe întreg mapamondul, oaspeții vor putea să experimenteze gusturile unice ale regelui Crab din Alaska, Blue Nose Bass din Noua Zeelandă și Halibut din Alaska. Meniul spectaculos al lui GW Fins include feluri de mâncare, cum ar fi găluște de homar cu fenicul și roșii, stridiile afumate la rece cu sos de unt de lamaie, scoici de mare de la New Bedford și bass chilian cu spanac de susan. Pentru meniul său impresionant, GW Fins a fost numit unul dintre "Top 20 restaurante de top din America".
Adresă și număr de telefon: 8
08 Bienville St, New Orleans, LA, SUA +1 504 581 3467 Bucătăria Louisiana din K-Paul
Bucătăria Louisiana K-Paul a fost înființată de chef Paul Prudhomme soția lui în 1979. Ei nu și-au imaginat niciodată că va deveni senzația de astăzi. Clădirea a fost construită în 1834 și are primul și al doilea etaj. Al doilea nivel este folosit pentru mese de sezon, dar oaspeții pot folosi și acest nivel pentru petreceri și ocazii speciale. Fiecare etaj are o bucătărie, care permite oaspeților să vadă cum sunt preparate mesele. Chef Prudhomme folosește condimente uscate, sosuri, sosuri îmbuteliate și marinate în fiecare fel de mâncare. Ingredientele unice creează o experiență culinară magică pentru vizitatori.
Adresa și numărul de telefon:
416 Emeril's Emeril's restaurant de clasă mondială, fondat de celebrul Chef, Emeril Lagasse. Pasiunea lui Gastas Lagasse pentru artele culinare a început când a fost mic și a urmărit-o pe mama lui să gătească. Văzându-i să facă mâncăruri uimitoare, l-au făcut să facă același lucru. De aceea, a început să călătorească și să gătească minunate preparate din bucătăria franceză El are restaurante în Statele Unite, dar locația lui preferată este New Orleans. Emeril's în centrul orașului New Orleans a câștigat "Restaurantul Anului" de Esquire. Chef Lagasse a câștigat premiul "Lifetime Achievement Award" de la Festivalul de vinuri și alimente din South Beach Beach din cadrul rețelei alimentare. Adresa și numărul de telefon:
800 Tchoupitoulas St, New Orleans, LA
+1 504 528 9393
În 1905, fondatorul Jean Galatoire a adus rețete și tradiții franceze în New Orleans când și-a înființat restaurantul. Galatoire a continuat să înflorească cu ajutorul descendenților săi. Restaurantul rămâne adevărat față de tradițiile puse la dispoziție de Galatoire și a deschis chiar alte două restaurante, Bistroul lui Galatoire și Barul și Steak-ul lui Galatoire. Aceste expansiuni permit fanilor restaurantului să ia masa în diferite locații din același oraș și să ia mostre diferite. Pentru meniurile sale de calitate și atmosfera primitoare și casuală, restaurantul a primit premiul James Beard Adresa și numărul de telefon: 209 Bourbon St, New Orleans, LA, SUA
+1 504 525 2021
Site-ul lui Brennan
Brennan are o istorie vastă și este unul dintre reperele New Orleans. Clădirea a fost construită în 1795 și a găzduit o bancă de stat din Louisiana. Odată ce banca sa închis, a devenit un loc secret pentru președintele Andrew Jackson. Universitatea Tulane a cumpărat în cele din urmă proprietatea și a vândut-o familiei Brennan. În 1946, Owen Brennan a deschis restaurantul lui Brennan pentru a dovedi că bărbații irlandezi de la County Arnaud pot face mai mult decât fierbe cartofii. Cu timpul, restaurantul a devenit un loc popular în oraș. Locuitorii vin să mănânce, să bea, să se distreze la acest restaurant care servește mâncăruri delicioase din sud și fructe de mare într-o atmosferă intimă.
Adresa și numărul de telefon: 417 Royal St, New Orleans, LA, SUA +1 504 525 9711
Muriel's Jackson Square
Muriel's Jackson Square și-a deschis porțile în 2001 într-o fostă casă mare. Deși locul are o istorie bogată, există o caracteristică unică care face ca Muriel Jackson Square să iasă din alte restaurante. Au fost multe zvonuri despre activitatea paranormală încă de la începuturile ei. Restaurantul este situat în apropierea salonului Séance, care are baterea constantă pe zidurile cărămizii, iar o voce feminină se spune că se aude când nu există femei în jur. Deoarece fantomele s-au dovedit a fi inofensive, vin și descoperă acest restaurant misterios.
Adresa și numărul de telefon: 801 Chartres, New Orleans, LA +1 504 568 1885
Muriel's Jackson © Portul de Apel
Portul Apelului salută toți vizitatorii să se bucure de minunatele fripturi și burgeri. Port of Call era inițial un mic restaurant liniștit, deschis doar seara. În prezent, Port of Call este un restaurant extrem de popular de burger care servește zilnic prânzul și cina. Burgerii lor vor muri, studiile Zagat, Citysearch și Gambit Weekly au votat cele mai bune burgeri ale restaurantului din New Orleans. Burgerii lor de jumătate de kilogram sunt zilnic proaspăt.
Adresa și numărul de telefon: 838 Esplanade Ave, New Orleans, LA +1 504 523 0120
