Cele Mai Bune 15 Feluri De Mâncare Vegetariană Din Întreaga Lume

Autor: Alison Jennings | Ultima Actualizare: Ianuarie 2024

Indonezia: Gado-Gado

În indoneziană,

gado-gado pentru a amesteca. Gado-gado prezintă un amestec colorat de legume, inclusiv cartofi, fasole lungi, germeni de fasole, spanac, porumb și varză. Tofu, tempeh și ouă fierte tari sunt de asemenea adăugate și apoi totul este amestecat cu un sos de arahide. Puteți comanda gado-gado din Jakarta în Java de Est, iar majoritatea regiunilor au propriile lor preluări pe această fel de mâncare incredibil de populară. O salată gado-gado delicioasă în Jakarta | © LordMountbatten / WikiMediaCommons

Spania: Tortilla español

Tortilla español este una dintre cele mai renumite și mai iubite feluri de mâncare din toată Spania. Este destul de comun să vă bucurați de o felie mică cu vin roșu ca tapa în după-amiaza. Trei ingrediente simple conțin rețeta de bază; cartofi, ouă și ceapă. Uneori se amestecă și roșiile sau ardeii. Bucătarii mari pot folosi un pic de ulei de măsline, sare și piper pentru a sezoniza tortilla și de asemenea știu cum să gătească la temperatura exactă pentru o perioadă exactă de timp pentru a rezulta într-un vas pufos și perfect

tortilla spaniolă sunt simple, dar gustoase © Fotoasturias / WikiMediaCommons

China: Veggie Spring Rolls

În China, roșiile de primăvară pot fi prăjite sau nu prăjite și pot conține o mare varietate de umpluturi. Vegetarienii se pot bucura de tot felul de roșii de primăvară vegetale, ambalate cu legume cum ar fi varză, morcovi, salată, castraveți și germeni de fasole. Posibilele combinații de umplere sunt nesfârșite și atunci când adăugați un sos frumos de înmuiat, acest fel de mâncare chinezesc îmbină aroma și mai mult!

Rolurile de primăvară Veggie sunt atât de pline de aromă | © MarcoVerch / WikiMediaCommons

Egipt: Kushari

Kushari este vasul național al Egiptului și îl puteți găsi peste tot. Kushari implică o combinație neobișnuită de fidea macaroane, orez și linte topped cu un sos de roșii picant. De obicei, boabele garbanzo și ceapa prăjită sunt de asemenea adăugate ca toppinguri. În Egipt, puteți comanda și mânca kushari pe stradă, dar este, de asemenea, incredibil de ușor de făcut la domiciliu.

Kushari egiptean implică o combinație ciudată de ingrediente care au un gust neașteptat de mare când sunt combinate | © Basma / WikiMediaCommons

Africa de Sud: Pampoenkoekies

Fritterii de dovleac din Africa de Sud sunt ușor prăjiți și serviți ca mic dejun, o farfurie sau un desert (cu sos de caramel!). Rețetele pot varia între combinațiile savuroase și cele dulci, în funcție de cazul în care se adaugă mirodenii cum ar fi scorțișoară, nucșoară și topping-uri, cum ar fi sirop sau caramel.

Portugalia: Caldo Verde

Desigur, bucătăria portugheză nu este foarte prietenoasă cu vegetarienii, dar în nordul Portugaliei supa caldo verde este doar perfectă pentru a mânca într-o seară rece de iarnă. . Această supă caldă este făcută din varză portugheză, cartofi, ceapă și ulei de măsline (uneori cu roșii). Unele variante includ carnea pentru aromă, deci asigurați-vă că vă întrebați dacă comandați acest lucru la un restaurant. Caldo verde a fost în mod tradițional gătit într-o oală de metal peste un foc deschis și servit într-un castron de lut. Împreună cu o felie de pâine proaspăt coaptă, această supă vă va umple cu ușurință ore întregi.

Căldura caldă verde | © MateusHidalgo / WikiMediaCommons

Japonia: Edamame

Astăzi, edamame este un fel de mâncare cunoscută ca un aperitiv din întreaga lume. Cu toții trebuie să le mulțumim japonezilor că au venit cu această combinație uimitoare de soia aburită de soia cu sare de mare.

Edamame și sushi; două feluri de mâncare japoneze fabuloase © maximuspinche / WikiMediaCommons

Mexic: Frijoles negros

Fasolea neagră ocupă un loc proeminent în bucătăria mexicană. Acestea sunt frecvent servite ca o farfurie, sau ca o umplutură în tacos sau burritos. Dar, probabil, cel mai bun mod de a vă bucura de fasole neagră este într-o tocană picantă, de preferință acoperită cu felii subțiri de avocado și bucăți de cilantru.

Supa mexicană de fasole neagră este una dintre cele mai bune modalități de a vă bucura de fasole neagră | ©

Shakshouka

Israelul oferă atât de multe feluri de mâncare vegetariană uimitoare, dar

shakshouka este aproape de partea de sus a listei Shakshouka un sos delicios din roșii, ardei iute, ceapă și chimen. Shakshouka este adesea servit la micul dejun, dar din fericire este de asemenea comun la cină, ceea ce înseamnă că vă puteți bucura de el în orice moment al zilei. > Shakshouka este perfectă pentru orice moment al zilei © Papa a la Huancaina

Peru este binecuvântată cu mai mult de 4.000 de tipuri diferite de cartofi, deci preparatele cu cartofi sunt abundente.

Papa a la Huancaina

constă din cartofi galbeni fierți a servit frunze de salata de varză cu porumb, măsline și ouă fierte. Un sos de brânză cremos și ușor picant completează vasul. Papa ara Huancaina din Peru | © AgainErick / WikiMediaCommons Grecia: Spanakopita

Spanacul este o patiserie populară în Grecia, care poate fi servită ca o gustare după-amiaza sau chiar pentru cină. Printre ingredientele tipice se numără spanacul, brânza de feta, ceapa, ouăle și condimentele. Algele de fiola pastreaza placinta si face ca toata amestecul sa se topeasca in gura.

Mi Quang

este un fel de mâncare gustoasă pe bază de tăiței, condimentată cu tumeric, care include și legume proaspete vietnameze cum ar fi menta, busuioc, coriandru, și salată verde. Există multe variații de

mi quang , iar altele includ carne de porc, carne de pui, carne de vită, creveți sau pește. Cu toate acestea, o opțiune vegetariană este aproape întotdeauna pe meniu. Acest mi quang încorporează pește și creveți, dar opțiunile complet vegetariene sunt, de asemenea, abundente în Vietnam | © Italia: Paste Trofie cu pesto Pastele Trofie sunt fidea scurtă, subțire și răsucite din Liguria, în nordul Italiei. Acesta este, de obicei, completat cu sosul de pesto proaspăt făcut și se bucură de vin roșu.

Maroc: Tabouleh

Tabouleh este comun în mai multe țări din Orientul Mijlociu și Africa de Nord. În Maroc acest vas popular implică de obicei un amestec de bulgară, pătrunjel, menta, ceapă de primăvară și roșii, adesea acoperite cu suc de lamaie și hummus. Este acompaniamentul perfect pentru falafelul prăjit

India: Dal Tadka

Dal este un preparat primar în bucătăria indiană, așa că veți găsi că diferite regiuni oferă rotiri diferite pe acest fel de mâncare națională. Toate dals implică linte, care sunt condimentate cu tot felul de condimente minunate, cum ar fi tumeric, masala, și coriandru. Veggies sunt adesea adăugate în pentru aromă, de multe ori inclusiv ceapa, ardei iute și roșii. Dal este aproape întotdeauna servit cu orez și rotis. Încercați să beți un mango lassi pentru a vă însoți pe dal în aproape orice restaurant din Mumbai.