Cele Mai Bune Restaurante Din Osaka, Japonia

Osaka. capitala vestului Japoniei, are o cultura culinara unica. Odată cunoscută sub numele de "bucătăria națiunii", orașul continuă să înflorească cu o mare varietate de restaurante, de la restaurantul Michelin cu lux de lux până la restaurantele Takoyaki și Okonomiyaki. Iată zece dintre cele mai bune.

Strada din Osaka | © 1995 Liu yu cheng / Flickr Fujiya 1935 Restaurantul, japonez, asiatic, $ $

Înființată în 2003 de Tetsuya Fujiwara, care a fost pregătită anterior în Italia și Spania, restaurantul spaniol Fujiya 1935 a fost modernizat de la două stele la trei stele în Michelin Ghidul anului 2012. Folosind legume sezoniere, precum și carne și fructe de mare, aprovizionate la nivel național, o varietate de feluri de mâncare prezentate frumos reprezintă meniul Fujiya 1935. Preparatele sale superbe includ spaghettini de crab, fasole și mimoretto, care utilizează crabul de la Senshu din Osaka și Tanba kuromame, care utilizează fasole specială produsă în Tanba, Kyoto. Meniul este însoțit de o gamă de vinuri gustoase selectate pentru a se potrivi perfect fiecărui fel de mâncare.

2-4-14, Yariyamachi, Chuo-ku, Osaka-oraș, Osaka, 540-0027, Sâmbătă: 12:00 - 13:00 luni - sâmbătă: 6:00 pm - 8:00 pm Yariyamachi Ōsaka-shi, 540-0026, Japonia +81669412483 Vizitați site-ul Mizuno Food Truck, Deschis în 1945, imediat după încheierea celui de-al doilea război mondial, Mizuno este cel mai vechi restaurant Okaziyaki (clădire japoneză) din Osaka. Ingredientele livrate de pe piața Kuromon alcătuiesc o mare varietate de topuri Okonomiyaki. Printre preparatele sale, nu vă puteți rata Yamaimo-yaki (Yam Okonomiyaki), care a fost cea mai populară fel de mâncare de foarte mult timp. Aluatul Okonomiyaki este în mod normal compus din făină și ouă, dar Yamaimo-yaki de la Mizuno folosește yam în loc de făină, făcând textura aluatului foarte moale. Dulceața naturală a yamului merge bine cu carnea de porc groasă și legume pe clătite, creând aroma unică a Okonomiyaki lui Mizuno

Mai multe informații Mon - Sun: 11:00 am - 10:00 pm 1-4-15, Dotonbori, Chuo-ku Osaka, 542-0071, Japonia Vizitați site-ul Restaurant Hajime, japonez, contemporan, Asiatic, Fusion, $ $
După ce și-a deschis restaurantul în mai 2008, bucătarul Hajime Yoneda a obținut trei stele din Ghidul Michelin an și cinci luni, care a fost o înregistrare în istoria Michelin. Având o experiență unică ca bucătar, Yoneda, care a studiat electronica la universitate, folosește restaurantul ca un laborator pentru gastronomia franceză. Pentru fiecare sezon, Hajime își schimbă meniul setului extrem de conceptual. Inspirând o esență japoneză în meniul său, Hajime oferă un twist în bucătăria franceză și cu siguranță va stimula și va satisface toate cele cinci simțuri.

Mai multe informații Mon - Sun: 17:30 - 20:30 Edobori Ōsaka-shi, 550-0002, Japonia +81664476688 Vizitați site-ul Zuboraya Restaurant, japonez, asiatic, $ $
Zuboraya marele semn de formă globefish este unul dintre reperele din Osaka. Dacă sunteți în căutarea pentru tecchiri (o mâncare hotpot cu globefish), la un preț rezonabil, acesta este locul de a fi. Zuboraya folosește globule proaspete livrate direct de pe piața de pește din vestul Japoniei, iar pudra originală făcută din sudachi (japoneză citrică) stoarse manual, scoate în evidență aroma naturală a peștelui. La sfarsitul mesei, supa de la hotpot devine mai bogata, astfel incat sa va puteti bucura de terci de orez gustos pentru a termina masa.

Mai multe informatii Mon - Sun: 11:00 am - 11:00 pm Ebisuhigashi Ōsaka-shi , 556-0002, Japonia +81666335529 Vizitați site-ul Restaurantul Saeki, japonez, Sushi, $
Restaurantul Michelin a fost considerat un restaurant sushi din Osaka. Restaurantul se mândrește cu o atmosferă luxoasă și sofisticată, cu doar 10 locuri la masa de masă, unde clienții își pot urmări sushi-ul făcându-se în fața lor și unde șeful bucătar-șef Saeki va explica meniul, fundalul ingredientelor și selecția lor plăci disponibile. Valoarea reală a lui Saeki poate fi determinată de echilibrul său perfect între orez și topiuri. Orezul arată delicatețe superbe și creează o armonie plăcută cu fructe de mare proaspete sezoniere.

Mori clădire 1F, 1-5-7, Sonezaki shinchi, Kita-ku, Osaka-City, Osaka, 530-0002, Japonia
7, Sonezakishinchi, Kita-ku Osaka, 530-0002, Japonia Yamachan Food Truck, japoneză, asiatică, Fast Food, $

Yamachan este unul dintre cele mai populare restaurante takoyaki din Osaka. Ceea ce face distinctivul lui Yamachan takoyaki este gustul aluatului, care îmbină stocul original de supă de pui gătit cu diferite fructe și legume, și supa stil japonez de alge și bonito. Se gătește pe tigaia sa specială takoyaki la o temperatură foarte ridicată, exteriorul mingii takoyaki este clar, dar interiorul rămâne frumos și cremos. Deși este gustos fără sos, puteți să-l încercați și cu sosul lor special de soia și ponzu.

Mai multe informații Mon - Sat: 17:00 - 12:15 am Soare: 17:00 - 11:15 Dōyamachō Ōsaka-shi, 530-0027, Japonia +81663658878 Vizitați site-ul web
Serviciul de mâncare:

Takeaway Takama Restaurant, japoneză, asiatică $ $

Michelin stara soba restaurant Takama oferă o experiență de lux cu soba de calitate în un interior modern și elegant. Inaka soba de la Takama este Jyuwari soba (100% soba) care este fabricat numai din făină de hrișcă, fără a utiliza nici un agent de legare cum ar fi ou sau yam rasă. Fidea lui subțire are o aromă bogată de hrișcă și chiar are un gust bun fără sos sau sare. Temperatura sa este, de asemenea, excepțională, iar Tenzarusoba, o masă rece soba cu tempura asortată, este foarte recomandată.

7-12-14, Tenjinbashi, Kita-ku, Osaka-City, 531-0041, Osaka, Japonia < Info Mon: 11:30 am - 2:30 pm Miercuri - Duminică: 11:30 - 2:30 pm Tenjinbashi Ōsaka-shi, 531-0041, Japonia +81668828844 Yaekatsu Restaurant, Japoneză, Fast Food, $
> Kushikatsu, un tip de carne de prăjit în stil japonez și legume pe frigarui, este una dintre felurile de mâncare pentru care Osaka este renumită. Se spune că a provenit din restaurante mici din Shinsekai, unde încă mai există un număr de restaurante kushikatsu. În Yaekatsu, o serie de ingrediente din carne de porc, carne de vită și fructe de mare la ouă și legume sunt prăjite în fața dvs., gata pentru a fi pus pe bivol. Doteyaki - carne de vită bine fiartă cu miso - merită să încercați și aici.

3-3-13, Ebisu higashi, Naniwa-ku, Osaka-City, Osaka, 558-0002, Japonia

Mai multe informații Ebisuhigashi Ōsaka -shi, 556-0002, Japonia
Serviciu de mâncare:

Takeaway