Pad Thai: Delicioasele Feluri De Mâncare Din Thailanda
Pad Thai a venit după un concurs de fel. La sfârșitul anilor 1930, Plaek Phibunsongkhram, sau Phibun, a intrat în putere în Thailanda. Au fost făcute multe schimbări, pe măsură ce țara sa adaptat noului lider care dorea să facă țara mai occidentalizată. El a încercat să facă acest lucru în mai multe moduri diferite, cum ar fi schimbarea numelui țării de la Siam la Thailanda. Un alt mod în care a urmărit să transforme țara în speranța de a-și defini identitatea și cultura a fost organizarea unui concurs pentru a crea un nou vas național al Thailandei. Rezultatul: pad Thai.
Thailanda: Pad Thai | În virtutea faptului că Thailanda este mai independentă și modernizată, mandatele culturale create de Phibun au avut ca scop să facă țara mai puțin influențată de China. Noul antena națională nu a putut să iasă din legăturile sale cu China, totuși, deoarece mâncărurile prajite și fidea sunt ambele practici chinezești. Ca și în aproape totul în Thailanda, totuși, Thais au reușit să-i dea propriul răsucire și să-l facă unic și adaptat la motivele lor de împăcare în Regat. Nici o aromă nu este lăsată în urmă în fabricarea majorității celor mai remarcabile feluri de mâncare din Thailanda. Aromele picante, acre, dulci, sărate și amare toate fac apariții într-un singur fel de mâncare, iar Thai nu este o excepție. Zahărul de zahăr îl face dulce, faimosul chili thailandez îi dă farfuriei o lovitură picantă, iar tamarind îi ajută să fie atât dulce, cât și acru.
Gătit autentic Pad Thai în Bangkok | Datorită faptului că Thai a fost numit vasul național, nu a durat prea mult pentru ca acesta să devină extrem de popular în toată țara. În plus față de gustul său delicios, era ușor și rapid să gătești și era considerat mai sanitară decât unii dintre ceilalți furnizori de mâncăruri care găteseră din cauza procesului de prăjire. Pad Thai a fost serios promovat de Phibun, care chiar a mers până la a interzice vânzătorilor străini, inclusiv celor chinezi, să vândă produse alimentare străine. De asemenea, au fost distribuite rețete de rețete Thai și coșuri de mâncare reale.
Pad Thai | © Cu acordul Pixabay
Aceste zile pad Thai pot fi găsite aproape peste tot în Thailanda. De la munții din nord până la străzile pline de viață din Bangkok, nu există nici o lipsă de acest fel de mâncare populară. Pad Thai este de obicei gătit cu creveți și tofu, dar există mai multe variante și poate fi făcută cu pui, carne de vită sau chiar fără carne. Indiferent de preferința dvs., asigurați-vă că vă așezați și mâncați această masă delicioasă înainte de a părăsi Thailanda.
