Cele Mai Bune 12 Magazine De Ciocolată Și Ciocolată Din Statele Unite
Proprietarii Brothers Mast sunt, de fapt, un duo de frați, angajați în craftul de ciocolată. Cei doi au un fler pentru creativitate și spirit liber pe care îi aduc în marca lor de ciocolată artizanală. Frații Mast au fost pionieri în mișcarea de fasole, pornind de la fasole brută, prăjind-i și implicându-se în fiecare moment al procesului de fabricare a ciocolatei. Compania are sediul în Brooklyn, New York, unde frații și personalul acestora supraveghează fiecare pas în procesul de fabricare a ciocolatei, inclusiv ambalarea și ambalarea manuală a fiecărui bare de ciocolată. Chiar lângă magazinul și fabrica de la Brooklyn, fabrica este un băutură care servește băuturi încântătoare, cu ciocolată. Mai devreme in 2015, compania a deschis si un magazin la Londra.
Vosges
Poate cea mai mare companie de pe lista noastra, Vosges Haute Chocolate a crescut dramatic in popularitate de la inceputul anului 1997. Compania produce ciocolata si trufe sunt la fel de drăguțe pentru ochi, fiind delicioase pentru gust. Bomboanele sunt inspirate de aromele vibrante și de experiențele vieții și ale călătoriilor. Vosges are sediul în Chicago, Illinois, dar adună inspirație din cele mai îndepărtate ținuturi ale pământului. Rezultatul este o experiență de ciocolată diferită de oricare alta. Unele dintre cele mai creative combinații de arome includ o scorțișoară și o bară de slănină de zahăr și un ceai roșu african cu bară de cireș de tartă. Pentru o experienta imbunatatita, clientii pot sa comande o cutie de trufe cu o sticla perfecta de vin pentru a merge cu ei.
© _e.t / Flickr
Jacques Torres
Jacques Torres este cu adevarat iubit de ciocolata. Folosește cunoștințele sale de specialitate, câștigat dintr-un mediu impresionant ca bucătar de patiserie, și creează opere de artă culinare, folosind ingredientele sale preferate. De la oricare dintre locațiile din New York, oaspeții pot purta cu gustări înghețată și ciocolata lor specială, care conține un amestec de ciocolată neagră și ardei iute de ardei iute. Ciocolatele și tratamentele de la Jacques Torres sunt disponibile într-o serie de locații fizice și online. Desi compania a vazut o crestere uriasa, fiecare ingredient este inca facut de la zero, asigurandu-se cea mai inalta calitate si manevrabilitate.
Theo Chocolate
Oamenii de la Theo Chocolate nu sunt interesati doar de producerea celor mai buni ciocolata , dar și în protejarea mediului în acest proces. Fabrica Theo, localizată în Seattle, folosește numai ingrediente ecologice și corecte în tot ceea ce fac. De fapt, toate produsele lor sunt chiar fără OMG-uri, iar compania ia măsuri dure pentru a se asigura că acestea sunt responsabile din punct de vedere ecologic și social. Dar când vine vorba de ea, gustul ciocolatei vorbește de la sine. Atenția la ingredientele de calitate strălucește pentru a oferi o experiență senzațională de ciocolată. Theo oferă, de asemenea, cursuri pentru a-și învăța clienții despre tehnicile și metodele de fabricare a ciocolatei.
Rogue Chocolatier
Rogue Chocolatier a fost anunțat ca lider al pachetului de ciocolată de la începuturile sale cu aproape 10 ani în urmă . Compania se concentrează pe simplitate, permițând să strălucească adevăratele arome și notele subtile ale ciocolatei. Folosind doar cacao și zahăr - fără unt de cacao - produsul rezultat este cinstit și necomplicat. Rogue Chocolatier se bazează dintr-un mic oraș din Massachusetts și tot mai face lucrurile de modă veche. Toate produsele din ciocolată sunt produse cu o manevrație atentă și cu atenție. Oamenii de la Rogue Chocolatier prezintă ciocolata într-un mod curat și simplu.
© Amaragh / Flickr
Amano
În inima Americii de Vest, Amano face ciocolată artizanală care merită aplauze. Doar la 40 de mile sud de Salt Lake City, compania a început acum aproape 10 ani, când proprietarii au căutat un produs de ciocolată de înaltă calitate în SUA. După o cercetare amănunțită privind originea, recoltarea, prăjirea și prepararea ciocolatei, Amano sa născut pentru a cuprinde cele mai bune din fiecare pas. Cacao-ul lor provine din întreaga lume: Ecuador, Republica Dominicană, Peru, Papua Noua Guinee etc. De la toate originile lor exotice, fasolea este îngrijită și prelucrată pentru a deveni bare de ciocolată incredibil de înaltă. McCoy / Flickr
Patric Chocolate
Cu premii de la
Gourmet Magazine
,
Magazinele de alimente și vin de producție de ciocolată artizanală, și nu merge nicăieri. Compania a început în 2006, făcând bare de ciocolată, cu un ochi pentru calitate, măiestrie și durabilitate. Încă de la începutul anilor, Patric a fost implicat în organizații precum Slow Food Nation și Craft Chocolate Makers of America, promovând creșterea și educarea lumii delicioase a ciocolatei cu grijă și intenționat. Patric face branduri de ciocolată cu aromă interesantă, care au clienți îndemânați cu aromele lor unice. Favoritele de fani includ pere de zmeură-balsamică, lemn dulce și coacăz roșu de nucă de cocos. Chocolopolis Chocolopolis este puțin diferit de unele dintre celelalte mărci de pe lista noastră. Nu este o companie de producere a ciocolatei, dar experții de la Chocolopolis sunt curatori ai unei colecții impresionante de ciocolată artizanală din întreaga lume. Ca ciocolată, Chocolopolis face ciocolată decolantă, baruri creative și confecții superbe. Magazinul din Seattle visează combinații cum ar fi barul de livadă întunecat: alune, cireșe uscate, afine uscate, sare de mare de vanilie și ciocolată neagră. Iubitorii de ciocolată nu trebuie să se uite mai departe decât acest magazin de specialitate pentru tot ce vă puteți imagina și apoi unii. Castronovo Chocolate
Pentru Castronovo Ciocolata explorând adâncimea de aromă și descoperind integritatea naturală a ciocolatei este esențială pentru afacerea lor, și dragostea lor de ciocolată. Ei fac asta prin încetinirea și savurarea procesului de fabricare a ciocolatei, permițând ca esența fasolei să strălucească. Castronovo se bazează dintr-un mic oraș de pe coasta de est a insulei Florida insorite, însă popularitatea sa a crescut în întreaga țară. Compania a câștigat mai multe premii prestigioase pentru produsele lor excepționale. Dincolo de crearea unor bare simple, de origine unică, compania face și o varietate de trufe și bomboane de sezon: oferind ceva pentru toată lumea.
Amabilitatea Palatului Cafea
Askinosie Chocolate
Askinosie Chocolate a fost creată în 2007 de familie, și condusă de o echipă care este pasionată de toate lucrurile ciocolată. Dincolo de dragostea lor pentru ciocolată, compania este dedicată și bunătății și comunității: stabilirea relațiilor cu fermierii, vecinii și clienții. Compania se implică în comunitate prin angajarea copiilor școlari locali în arta ciocolatei și prin industria de cumpărare direct de la fermieri, într-un program pe care ei îl numesc Universitatea de ciocolată. În afara fabricii lor din Springfield, Missouri, compania fabrică o gamă largă de produse, inclusiv baruri, pene, pudră de cacao și băuturi din ciocolată. Askinosie face si o raspandire de ciocolata de alune care este atat de buna, cu siguranta o sa visezi dupa ce ai incercat.
FIKA Chocolate
Multe Newyorkezi au cunoscut si iubesc FIKA ca o cafea, patiserie , și magazin de ciocolată. În fiecare zi, marca servește cafea proaspătă, tratează și produse alimentare către clienți din 15 locații diferite. În spatele scenei, meseriașii calificați realizează o mare parte din elementele de meniu de la zero. Compania folosește o ciocolată maestră, care vine din Europa și face delicate delicatețe de ciocolată făcute manual pentru toate locațiile FIKA. Una dintre companiile mai mari de pe lista noastră, FIKA menține o atenție deosebită calității, făcând totul intern și manual de zi cu zi. Opriți-vă pentru un pick-me-up, cu o ceașcă de cafea și o indulgență dulce.
Bomboane de ciocolată franceză
Orașul mic din Asheville, NC se înfățișează ca un paradis alimentar. French Broad Chocolates are o istorie adorabilă care începe cu o echipă de soț și soție, îndrăgostită unul de celălalt și îndrăgostit de ciocolată. Visul bomboanelor de ciocolată franceză a început de fapt în Costa Rica cu o mică cafenea, dar după câțiva ani de succes, cuplul a găsit o casă confortabilă în sud-estul SUA. De acolo, povestea fermecătoare a devenit una dintre cele mai bune companii de ciocolată din țara de fasole. Compania face acum baruri, trufe și alte delicii și le servește la salonul de ciocolată din Asheville.
© Daniel Brock / Flickr
