10 Cele Mai Bune Restaurante Din Edinburgh, Scoția
Wedgwood
Orice restaurant de pe Royal Mile, istoric și turistic din Edinburgh, ar fi putut face un pachet oferind servicii destul de standard și tarif - dar nu și acesta. De la deschiderea sa, Wedgwood a încântat clienții cu un meniu eclectic și variat, cum ar fi porumbelul său servit cu hagițe, nuiele și tatbete, vase de mătase vâscoasă și pudinărie cu pâine cu înghețată de fenicul. Și farmecele sale nu au trecut neobservate, restaurantul acordând Restaurantul Anului 2013 de către Scottish Licensed Trade News - a treia oară când a adunat plauditul. Pentru atmosferă suplimentară, evitați mesele de la subsol. Lumina naturală de pe stradă creează ambianța pe care o merită mâncarea neobișnuită.
Wedgwood, 267 Canongate, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 131 558 8737
Squash Velouté © Simon Law
The Kings Wark
Deși are aspectul și barul bine aprovizionat al unui pub tipic Edinburgh, acest loc din secolul al XV-lea poate oferi tot atâtea restaurante. Un meniu à la carte, meniindu-se în mod frecvent, meniuri de degustare sezonieră și sărbători de sărbătoare (inclusiv banchet de cap de porc fript) mențin lucrurile proaspete pentru locul vechi. Mâncărurile variate oferite oferă o mulțime de opțiuni pentru orice mese. Tariful tradițional de puburi devine modernizat la The Kings Wark, cum ar fi burgerul cu friptură de casă, cu cheddar afumat de mere, în timp ce alimente mai bune sunt servite alături. Fructe de mare este un must-try.
Chef Paul Kitching și managerul Katie O'Brien au venit la Edinburgh cu Edinburgh, cu 36 Shore, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 131 554 9260
21212
un mare succes sub centură, sub forma unui restaurant Juniper al lui Manchester, iar în curând se pregăteau să lucreze la o altă formulă premiată. Numele lui 21212 reflectă structura sa de mese neobișnuită. Oferă clienților posibilitatea de a alege între două starturi, urmate de un curs interimar, apoi de două alegeri principale, o altă alegere intermediară, apoi alegerea a două deserturi. Mâncarea prezentată elegant a fost un succes cu clienții, de la sparanghelul alb, cu caviarul de start, până la un fel de mâncăruri de păstrăv cu coajă mică, însoțite de scoici jumbo, sos de unt de roșii și orez sălbatic. Charmurile 21212 includ, de asemenea, o listă consistentă de vinuri și decor elegant, în plan deschis.
21212, 3 Royal Terrace
Calton Hill & Broughton, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 845 222 1212 Jumbo Scallops | © Alpha
Castelul Terasa
Doar premiată cu o stea Michelin, Castle Terrace este pe cale să devină un meci cu restaurantul său sora Kitchin. Aranjate sub Castelul Edinburgh, meniurile restaurantului reflectă educația franceză a bucătarului Dominic Jack, combinată cu cele mai bune ingrediente scoțiene. Bucătăria este probabil cea mai bine experimentată prin meniul degustător și o sticlă de vin. Un punct culminant este suflé de fistic. Mâncarea poate fi savurată în interioare simple și confortabile, decorat de designerii de top din Franța, Elitis.
Castelul Terrace, 33/35 Castle Terrace, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 131 229 1222
Shore
Aproape de muzeul Royal Yacht Britannica din regiunea Leith, Ship's on the Shore este de asemenea bine meritat. Accentul aici este fructele de mare. De la produsele proaspăt capturate până la hărțile nautice de pe pereți, acesta este un restaurant pentru a da oricui picioarele lor de mare. Mâncărurile de specialitate includ midii de Shetland aburit, o bucată de fructe de mare formidabile și fructele de mer
Royale. O listă de vinuri la prețuri avantajoase se apropie de atracțiile culinare. O sală de mese confortabilă, personal informat și vedere primară a portului face restul. Nava pe mal, 24-26 Shore, Leith, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 131 555 0409 Fructe de mare Chowder © Leszek Leszczynski
La Favorita
Această pizzerie este o echipă modernă, cu o flotă de vehicule de livrare și interioare funcționale pentru a mărturisi acest lucru. Dar nu și-a pierdut niciodată inima originală, iar La Favorita este probabil cel mai bun loc pentru a vă bucura de o pizza din Edinburgh. Ingredientele lor de înaltă calitate și proaspete se topesc de la bazele clasice subțiri, crocante, iar un cuptor cu jurnal combină aceste elemente pentru a crea ceva care merită să mănânce. Un meniu puternic de paste, inclusiv un salut
recomandat de saltimbocca
, insoteste productia lor principala si ofera un pic de varietate pentru cineva care cauta altceva in italiana. La Favorita, 325-331 Leith Walk, Edinburgh , Scoția, Marea Britanie, +44 131 554 2430 Saltimbocca | © cyclonebill
Magazinul de cereale
Cu o mare varietate de bucătării disponibile în scena de alimente din Edinburgh, este bine de știut că unele locuri oferă în continuare grub scoțian tradițional. Unul dintre ele este The Grain Store; meniul său fără nonsens și selecția excelentă a cărnii dau o alternativă alternativă la alte restaurante. Locația sa în orașul vechi haotic din Edinburgh oferă un cadru adecvat pentru misiunea sa neobișnuită. Pereții din spate, camerele lumânărilor și mobilierul vechi oferă un acompaniament perfect pentru mesele gătite individual. Personalul atent este bine echipat pentru a conduce clienții în jurul meniului.
Magazinul de cereale, 30 Victoria Street, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 131 225 7635
Cafe Royal
Perfect pentru cei care caută prânzul mai ușor, Cafe Royal servește un meniu variat de bar și faimoasele sale stridii până la ora 22 zilnic. Dar băuturile sunt cu adevărat pozitive în acest pub istoric peste restul, cu o gamă de peste 30 whisky-uri scoțiene și un registru rotativ de șapte scoici scoici, care le-au câștigat premiul Platinum Beautiful Beer de la Cask Marque. Tablourile din ceramică cu gresie și geamurile vitrate dau acestui loc victorian un adevărat simț al istoriei și al eleganței. Acest lucru este adus împreună cu o atitudine mai modernă și mai relaxată.
Cafe Royal, Regatul West, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 131 556 1884
Stridiile © Charlotta Wasteson
Căptușite cu marmură, oglinzi uriașe, furnire de lemn și vase de aur mari, scăldate într-o nuanță de aur, The Honors reprezintă epoca aspectului burghez al mâncării din Edinburgh. Deschis în 2011 de Martin Wishart, care are niște pretenții de a da naștere la tendința de a servi mese de lux în oraș, restaurantul se găsește de obicei cu clienții în spiritele bune. Onorurile au un pic de reputație pentru calitatea fripturii sale, glazurate până la perfecțiune cu condimente dulci. Dar, de asemenea, oferă mai multe opțiuni de câmp stânga, cum ar fi cappuccino de crab. În general, adâncimea și varietatea clienților apucă meniul.
Onoare, 58a Nord Castle Street, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 131 220 2513
Dusit
Un restaurant thailandez, , Dusit poate fi găsit pe strada Thistle Street. Există o multitudine de feluri de mâncare excelente pentru a alege de aici, dar orice cu monkfish, scoici sau rege creveți vine în special recomandat. Această bijuterie puțin ascunsă este un spațiu mic, cu mese pentru a se potrivi, deci este adesea destul de ocupat. Cu toate acestea, atmosfera este întotdeauna prietenoasă și merită un pic de cot. În lunile de iarnă, nu poate fi bătut pentru un pic de încălzire de condimente thailandeze.
Dusit, 49a Thistle Street, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 131 220 6846
Creveți regele © Annie Mole
