10 Din Cele Mai Bune Restaurante Pentru A Încerca În Salamanca, Spania
La Río de la Plata, localnicii se simt ca și cum ar fi acasă; podeaua cu gresie, mobilierul din lemn curat și fețele de masă albe amintesc de o casă tipic spaniolă. De mai bine de 50 de ani, proprietarii au primit oaspeții într-o atmosferă familială și i-au slujit
comida de siempre
, mâncăruri tradiționale care satisface atât gusturile străine nostalgice spaniole cât și curioase străine. Cu toate că meniul său extins include cele mai tipice preparate din carne, pește, fructe de mare și vegetariene spaniole, Río de la Plata solicită, de asemenea, copilul îndulcit cu migdale ca specialitate. Río de la Plata, Plaza Peso 1, Salamanca, Spania +34 923 21 90 05 La Fonda del Arcediano de Medina
Dacă dragostea ta pentru o bucătărie bună este egală doar de pasiunea ta pentru artă și decorații interesante, vei obține cele mai bune din ambele lumi la La Fonda del Arcediano de Medina. Multe picturi mici acoperă tavanul acestui restaurant cu aspect cald, situat într-o stradă mică, lângă Gran Vía, centrul hanului de viață din Salamanca. La Fonda, numită de localnici, servește preparate tradiționale spaniole și este specializată în preparate din carne preparate din ingrediente locale. Dinerii recomandă de obicei fătăturile de carne de porc și deserturile de casă, inclusiv iaurtul și prăjitura de lamaie, precum și budinca de orez.
La Fonda del Arcediano de Medina, Calle de la Reja 2, Salamanca, Spania +34 923 21 57 12
Don Mauro
Plaza Mayor uimitoare, piața principală din Salamanca, este una dintre cele mai cunoscute atracții ale orașului. O capodoperă a arhitecturii Churrigueresque, stil baroc spaniol, Plaza Mayor este, de asemenea, centrul vieții sociale din Salamanca, unde studenții și profesioniștii se adună după o zi lungă de muncă sau de la universitate. O cină pe terasa unuia dintre restaurantele sale este cea mai bună modalitate de a vă bucura de frumusețea acestei piețe orbitoare. Don Mauro este o astfel de instituție unde acest lucru este posibil. Un restaurant spațios cu azulejos, pictate în alb și albastru, reprezentând pe pereții săi scene din viața de zi cu zi Iberică. Don Mauro servește atât mâncăruri regionale, cât și delicii avangardiste, cum ar fi toastul foie gras cu vanilie și cremă de mango.
Don Mauro, Plaza Mayor 19, Salamanca, Spania, +34 923 28 14 87
Tapas și cañas în Salamanca | © Nicolas Vollmer / Flickr
Casa de Comidas Montero
Mergem în Spania fără
ir de tapeo
necesită o scuză foarte bună. Quintessentially spaniolă, acest obicei este de a merge de la bar la bar și de a avea tapas, porții mici de mâncăruri spaniole tipice, care permit oaspeților să se bucure de o melodie de arome. Deși restaurantele care includ un bar tapas sunt numeroase în Salamanca, Casa de Comidas Montero este adesea salutată ca un punct culminant al experienței vizitatorilor tapeo . Ceea ce face acest loc atât de special este combinația de alimente tradiționale și inovatoare. Tapasurile Casa de Comidas Montero reușesc să surprindă cele mai experimentate palate. Trebuie să încercați să includeți carnea wagyu, coada taurului și tonul roșu. Casa de Comidas Montero, Plaza del Corrillo 12, Salamanca, Spania, +34 923 21 38 48 El Corrillo
, având cina la El Corrillo este un must-do. Atât un restaurant și o cafenea, acest loc găzduiește în mod regulat concerte de muzică live, cu artiști locali și străini. Deși El Corrillo este deschis pentru multe genuri muzicale diferite, este cel mai cunoscut pentru jazz. Elevii care doresc să organizeze activități culturale, cum ar fi povestirea sau scrisul de poezie, sunt de asemenea bineveniți. Meniul lui El Corrillo include mâncăruri tradiționale și mai creative, cum ar fi friptura de tartru de vițel și muștar Dijon. Ceasurile târzii sunt cele mai aglomerate, când oamenii se îmbogățesc pentru a avea câteva beri sau unul dintre cocktailurile speciale ale cafenelei.
El Corrillo, Calle Meléndez 18, Salamanca, Spania, +34 923 27 19 17
Víctor Gutiérrez
Bucătăria de cea mai bună calitate din Salamanca este adusă la dispoziție de bucătarul-șef Víctor Gutiérrez, al cărui restaurant a fost premiat de Michelin Ghidul roșu. Situat foarte aproape de catedralele Plaza Mayor și Salamanca, locația oferă o priveliște minunată asupra mănăstirii San Esteban. Bucătăria experimentală a lui Víctor Gutiérrez este influențată de rădăcinile peruvianilor bucătarilor și de pasiunea sa pentru arome din Asia. Fiecare restaurant poate rezerva unul dintre cele trei meniuri tematice disponibile, a căror compoziție este păstrată în secret, și savurează un afișaj cu mâncăruri cu adevărat artistice.
Víctor Gutiérrez, Calle San Pablo 66, Salamanca, Spania +34 923 26 29 73
La Dehesa - El Oso y el Madroño
La Dehesa - El Oso y el Madroño se specializează în mâncăruri de carne prăjită. Cu ani de experiență în servirea hranei regionale de înaltă calitate, locația are o sobă autentică din lemn de stejar, care oferă un gust unic și delicios cărnii sale. Purcelul prăjit este punctul culminant al meniului său. Folosirea celor mai bune materii prime locale, combinate cu un know-how excepțional, înseamnă că La Dehesa - El Oso y el Madroño a primit numeroase premii, cum ar fi cel mai bun carnivor al provinciei
La Dehesa - El Oso y el Madeleine, Plaza del Ángel 1, Salamanca, Spania, +34 923 27 10 10
El Pecado
În ciuda atașamentului său față de tradiție și istorie, Salamanca este deseori descrisă, datorită numărului mare de elevi, oraș în Spania. Dacă acest contrast trebuia ilustrat de un singur loc, ar fi El Pecado. Situat în centrul istoric al orașului, locul de desfășurare cuprinde o colecție largă de antichități, combinate cu un decor îndrăzneț, contemporan și feminin, realizate din pereți roz și roz și zebre. Meniul său adaugă creativitatea clasicilor regionali, iar mâncărurile lui El Pecado sunt pregătite cu cea mai mare respectare a produselor locale.
El Pecado, Plaza del Poeta Iglesias 12, Salamanca, Spania, +34 923 26 65 58
La Posada
La Posada, restaurantul central și liniștit oferă deserturi tradiționale, inclusiv șuncă de vinuri de cea mai bună calitate, lămâie de la
La Armuña
și fasole franceză cu scoici, timp de peste o jumătate de secol. Decorul său cald și vechi prezintă o fotografie imensă și veche alb-negru a podului și catedralei orașului în fundal și bucăți mari de trunchiuri de copaci pe tavan. Restaurantul are, de asemenea, un bar extins unde vizitatorii pot avea cafea, vin și tapas. La Posada, Calle del Aire și Azucena 1, Salamanca, Spania, +34 923 21 72 51 Palatul Alameda
- hotelul de 5 stele situat la numai cinci minute distanță de Plaza Mayor, Palatul Alameda este locul potrivit pentru a vă simți ca și cum ați fi membru al familiei regale spaniole. Restaurantul său superb, luminos, are scaune de aur acoperite cu țesături și perdele și pereți care se potrivesc. Acestea din urmă sunt decorate cu picturi nobile și romantice care se potrivesc la fel de bine și într-un castel spaniol. Vasele și vinurile servite completează rafinamentul locului și vor lăsa o impresie de durată vizitatorilor săi.
Alameda Palace, Paseo de la Estación 1, Salamanca, Spania, +34 923 28 26 26
