Scurt Istoric Al Clusterelor Goo Goo

Când oamenii din Nashville auzi cuvintele "Goo Goo", ei intră automat în modul de ciocolată. Asta pentru ca faimosul Goo Goo Cluster al orasului continua sa fie o descoperire delicioasa a Nashville, mai mult de 100 de ani de cand a fost inventata.

Clusterul Goo Goo dateaza din 1912

Clusterul Goo Goo a fost primul candy bar in lume. Aceasta se referă la o bomboană care este făcută din mai multe ingrediente principale. Goo Goo Cluster este fabricat din caramel, nuga de marshmallow, alune proaspete prăjite și ciocolată de lapte. În momentul în care a fost creat, alte batoane de bomboane au fost făcute exclusiv cu ciocolată, caramel sau taffy. Originile Cluster-ului Goo Goo au început la Compania Standard Candy din Nashville, în 1912. Autorul original al fabricii de bomboane, Porter Moore, alături de Howell Campbell, Sr., a fost creditat cu crearea rețetei originale. Aceeasi reteta este folosita astazi si au fost adaugate variante aditionale brandului Goo Goo Cluster

Goo Goo Shop si Bar Desert in Downtown Nashville

Metoda de gatit folosita pentru a face clustere Goo Goo a evoluat de-a lungul timpului, insa . Bomboana a fost îmbibată manual și vândută fără împachetări, până când grupurile au fost înfășurate în folie de tablă. Datorită progreselor tehnologice, mașinile sunt acum utilizate pentru a automatiza ambalarea, permițând producerea a 20 000 de clustere Goo Goo pe oră.

Clusterul Goo Goo suprem, inventat în anii 1980, are toate aceleași ingrediente ca originalul, dar în loc de arahide, conține pecan. Untul de arahide Goo Goo are doar trei ingrediente: unt de arahide, arahide și ciocolată reală din lapte. Această adăugire la familia Goo Goo datează din 1991, când cele trei arome au încheiat colecția Goo Goo Cluster. Recent, Howie Premium Goo Goo, numită după inventatorul bomboanelor, a fost adăugată mărcii, care este o versiune a originalului de ciocolată neagră.

Tinul colectorului Goo Goo Cluster

Povestea despre modul în care Goo Goo Numele cluster-ului își schimbă numele, în funcție de cine întrebi. Cel mai des spus cel mai adesea este că vine de la primul lucru pe care un bebeluș spune, care este "goo goo". Potrivit Howell Campbell, Jr., tatăl său ar merge cu mașina de tramvai să lucreze în fiecare zi și ar vorbi adesea cu pasagerii bomboana lui. El a făcut referire la primele cuvinte ale lui Campbell, Jr. într-o zi, iar un profesor de școală le-a conectat la bomboane, ceea ce înseamnă că Clusterul Goo Goo este "atât de bun, încât oamenii îl vor cere de la naștere". pentru inițialele Grand Ole Opry

Clusterul Goo Goo original

Indiferent de locul în care provine numele clusterului Goo Goo, bomboanele sunt legendare în Nashville. Compania Goo Goo sa extins în Goo Goo Shop și Bar Desert, care este situat în zona SoBro din centrul orașului. În plus față de vânzarea Goo Goo Clusters, magazinul vinde marcă de marcă, cadouri cu tematică Nashville și bomboane retro în vrac. Vizitatorii magazinului vor afla mai multe despre istoria clusterului Goo Goo cu o cronologie care include artefacte din arhivele companiei. În interiorul bucătăriei de cofetărie cuprinsă în sticlă, oaspeții pot viziona Premium Goo Goos făcându-se manual.

Barul de deserturi oferă cafea, sucuri, milkshake și alte dulciuri, iar clienții interesați să afle mai multe despre procesul de producție a clusterului Goo Goo pot ia ore de ciocolată oferite de magazin. Clasele sunt oferite publicului în majoritatea zilelor de joi și vineri după-amiaza. Clasele private pot fi rezervate, de asemenea, în orice zi a săptămânii.

Magazinul Goo Goo oferă cursuri de ciocolată joi și vineri după-amiaza