Top 10 Restaurante Din Chile Lumea Are Nevoie Să Știe
bucătarul spaniol Sergio Barroso infuzează tehnica europeană cu cele mai proaspete ingrediente locale, creând un meniu de degustare cu 10 sau 12 cursuri. Vă puteți aștepta să gustați o varietate de fructe de mare endemice, cum ar fi urchinul de mare,
locos (marele mare) și picoroco (garnizoane gigantice). Cu co-bucătarul Raúl Yañez, acestea au fost prezentate în seria Diners Club 50 Best Discovery Series și vor crea o versiune mai neobișnuită, de mâncare pe stradă, a tapas-lor, pentru un loc relaxat de prânz Mai multe informații Tue - Sat: 7:30 pm - 11:45 40 Calle Antonia López de Bello, Santiago, Chile +56227329214 Vizitați site-ul web
Serviciu de mâncare:
Cina Boragó Restaurant, Chiliian, $ $
Boragó Restaurante | Datorită lui
Saveur
, Boragó a pus pe Santiago pe hartă "Următorul mare oraș alimentar", din 2015, precum și locul 4 în cele mai bune 50 de restaurante din America Latină din America Latină din 2016. Rodolfo Guzmán iubește să experimenteze cu alimente, să ia rețete patagonice și plante indigene și să le adapteze pentru a crea un meniu destul de neobișnuit și unic. Toate produsele sunt obținute din cele mai bune resurse din Chile, de la pescarii locali până la vinăriile chiliene mici. Mai multe informații Mon - Sat: 7:00 - 11:45 Nueva Costanera 3467, Santiago, Chile +56229538893 Vizitați site-ul Servirea mesei:
Cina 99 Restaurante Restaurant, Chiliian, $
Kurt Schmidt și-a adus experiența bogată în Chile, după ce a lucrat la Noma în Danemarca și Azurmendi în Spania. susține palatul, cu arome intense care provin din ingrediente chilian. Texturile fungice sunt cele mai importante. Cina este un meniu de degustare cu șase sau nouă cursuri, în timp ce prânzul este puțin mai casual.
Mai multe informații Sun - Mon: 1:00 pm - 3:00 pm Duminică - Luni: 8:00 - 9: 00 pm Andrés de Fuenzalida 99, Santiago, Chile +56223353327 Vizitați site-ul webServiciu de masă:
Pranz, Cină Ambrosia Restaurant, Chiliian, Franceză $ $
Ambrosia | Courtesy of Ambrosia
Chef Carolina Bazán combină cele mai bune produse chiliane cu flerul francez, după ce a învățat sub aripa lui Gregory Marchand la restaurantul Frenchie din Paris. Atingând numărul 20 în cele mai bune 50 de restaurante din America Latină, se recomandă o frișcă cu cremă Gorgonzola.
Mai multe informații Luni - Vineri: 12:30 - 11:30 Sat - Niciuna: 7:30 - 11 : 30 pm Pamplona 78, Santiago, Chile +56222173075 Vizitează site-ul web
Atmosfera:
Peumayen Restaurantul Ancestral Food, Chiliian, $$$
Pește Silverside | Amuzant al alimentelor ancestrale Peumayen
Descoperind și curățând alimentele ancestrale din populația indigenă Aymara și Mapuche, Peumayen promovează multe stiluri și tehnici care au fost aproape uitate, alături de ingrediente locale și plante native. Meniul prezintă interes, cu alpaca, carne de cai, alge marine crocante și
araucaria araucana
(nuci de la copacul de puzzle de maimuță) Mai multe informații Tue - Sat: 1:00 - 3:00 pm Tue - Sat: 7:00 pm - 11:45 pm Sun - Niciuna: 1:00 pm - 4:00 pm Constitución 136, Santiago, Chile Vizitați site-ul web Atmosfera:
Restaurantul local Silabario Cocina, Chiliian , $ $
Odată ce pasi pe ușă, te vei simți ca și cum ai fi într-o veche casă din Santiago, unde mama gătește o masă consistentă pentru tine cu ingrediente proaspete din mediul rural chilian. O aromă și un caracter uluitor, de ce nu încercați niște bucătării tipice chilian, indiferent dacă optați pentru a începe cu un
empanada, urmată de charquicán (o tocană de carne și legume) sau pastel de papa Mai multe informații Mon - Thu: 7:00 pm - 11:30 pm Fri - Nimic: 7:00 pm - 11:45 pm Sambata - Nici unul: 1:00 pm - 4:30 pm Sambata - Nici unul: 7:00 pm - 11:45 pm Soare - Nici unul: 1 : 00:00 - 4:30 pm Lincoyán 920, Santiago, Chile +56225025429 Vizitați site-ul Naoki Restaurant, japoneză, Chiliian, $ Chile a cunoscut o creștere uriașă în popularitatea sushi-ului, iar Naoki se distinge de mulțime bucătarul-șef, Marcos Baeza, combină ingredientele chilian cu bucătăria tradițională japoneză, adăugând o variantă de inovație. În plus, sushi este proaspăt datorită calității produselor locale folosite. Găsiți pe Avenida Vitacura, interiorul este elegant într-un stil japonez minimalist.
Mai multe informații Mon - Sat: 1:00 pm - 11:45 pm Av Vitacura 3875, Santiago, Chile +56222075291 La Mision Wine Bar, Restaurant, Chiliian , Europeană, $
La Mision | Am primit de la echipa din spatele renumitului bar de vin Bocanáriz, La Mision are o listă extinsă de vinuri de 421 de sticle din țări întregi și îndepărtate. Bucătăria cu gură este inspirată din gustul vinului, armonizând vinul și mâncarea, datorită bucătarului talentat, Francés Jonathan Michel. În plus față de meniu, bucătarul experimentează în fiecare săptămână două plăci "needitate", în funcție de produsele sezoniere și inspirațiile lui.
Mai multe informații Luni - Marți: 12:30 - 16:00 Luni - 30:00 - 23:00 Joi - Vin: 7:30 pm - 11:50 pm Nueva Costanera 3969, Santiago, Chile +56224532332 Vizitați site-ul
Meal service:
Chiliian, $$$
Proprietarul, Francis Mallmann, este unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din America de Sud, care este specializat în bucătăria argentiniană și patagoniană. Cu restaurantele populare din Mendoza, Buenos Aires, Uruguay și Miami, Mallmann a apărut, de asemenea, pe
Masa Chefului
. Acest restaurant este situat printre viile de la Montes Winery, iar meniul are un amestec de carne și pește, care provin de la nivel local.Mai multe informații Mon - Sun: 12:30 - 16:00 Vina Montes, Parcela 15, Santa Cruz, Chile +569722605191 Vizitați site-ul web Serviciu de mâncare: Lunch Europeo Restaurant, European, Chiliian, $$$
, produse provenite din surse locale și forjate. De ce nu gustați ceva mai puțin aventuros, fie că este caracatiță,
locos
(abalone chilian), limbă de carne de vită sau carne de vită. Puteți comanda din meniul à la carte sau puteți încerca un meniu de degustare cu pereche de vinuri. Mai multe informații Mon - Niciuna: 7:30 pm - 10:30 pm Vineri - Sambata: 12:30 - 13:00 Tue - Sat: 19:30 - 22:30 Alonso de Córdova 2417, Santiago, Chile +56222083603 Vizitați site-ul web Serviciu de masă:
