Moștenirea Arabă Ascunsă În Mexic

Mexicul modern a fost format din amestecul de culturi spaniole și indigene. Evenimentele culturale majore, cum ar fi Ziua morților, sau figuri religioase, cum ar fi Fecioara din Guadalupe, au rădăcinile atât în ​​catolicismul spaniol, cât și în credințele aztece. Cu toate acestea, moștenirea arabă din Mexic, care este încă în viață în obiceiurile și limba țării, este adesea ignorată. Aici este ghidul nostru pentru influențele ascunse asupra vieții de zi cu zi din Mexic.

Limba

Patrimoniul arabic al Mexicului poate fi urmărit înapoi la maurii, musulmanii nord-africani care au invadat Spania în 711 și au condus aproape 800 de ani. Maurii au avut un impact dramatic și de lungă durată asupra Peninsulei Iberice, introducând concepte științifice, matematice și filosofice care sunt încă folosite astăzi.

Influența lor asupra limbii spaniole a fost, de asemenea, profundă. Aproximativ 4.000 de cuvinte spaniole sunt de origine arabă, sau opt la sută din dicționarul spaniol. Acestea includ cuvinte de zi cu zi precum jabón (săpun), arroz , (orez) și alcalde (primar). Chiar și expresia spaniolă comună " ojalá , care înseamnă" sperăm "în engleză, coboară din expresia arabă" Inshallah ", care se traduce literal ca" Desigur, cuceritorii spanioli au purtat această influență peste Atlantic atunci când și-au lansat campania împotriva imperiului aztec în 1519. Chiar și cel de-al doilea oraș ca mărime din Guadalajara al Mexicului are un nume arab, adică "vale de pietre". Spaniolul care joacă șah | © WikiCommons

Arhitectura

De fapt, un călător timp mauric ar găsi probabil o mulțime pe care a recunoscut-o în ziua de astăzi Guadalajara.

Cu pietrele lor și podelele mozaicului, bisericile și clădirile publice .

Stiluri și modele asemănătoare pot fi văzute în întreaga țară, fie în Cholula, în centrul Mexicului, fie în Chiapa de Corzo în sud. Arcul de potcoavă, modele decorative și designul unor curți interioare liniștite fac parte din tradiția maurică.

Iglesia de Nuestra Senora de los Remedios, Cholula | © topol6 / Flickr

Fântâna La Pila, Chiapa de Corzo | © Victor Pineda / Flickr

Alimente

Există chiar și o mare influență araba asupra produselor alimentare mexicane. Unele arome clasice folosite în gastronomia mexicană au fost inițial aduse în Spania de către mauri, inclusiv coriandru, chimen, scorțișoară și cuișoare.

O influență a Orientului Mijlociu a fost exercitată asupra culturii mexicane atunci când imigranții din Liban au început să sosească în anii 1890 (Salma Hayek, actorul și Carlos Slim, unul dintre cei mai bogați oameni ai lumii, se numără printre descendenții lor.)

Noii sosiți au deschis restaurante și au folosit metodele de pregătire cele mai cunoscute, inclusiv

shawarma

care este alcătuită din plăci de carne care sunt prăjite pe scuipat. Aceasta va fi cunoscută de oricine care a pus pe o farfurie delicioasă tacos al pastorului

(tacos de carne la grătar). Mâncarea clasică, considerată în prezent chinezesc, este de fapt originară din comunitatea imigranților libanezi. Sculptură de pastor | © Hungry Dudes / Flickr