Cele Mai Delicioase Feluri De Mâncare Arabe Pe Care Trebuie Să Le Încercați
Există o mulțime de controverse cu privire la locul de unde este de fapt hummus. Este vorba de Israel, Greacă sau Arabă? Deși răspunsul nu este clar, nu există nicio îndoială că acesta este un fel de mâncare discontinentă în bucătăria araba, făcând ca hummusul să fie o încercare pentru oricine dorește să se familiarizeze mai bine cu produsele din această regiune. Această fel de mâncare simplă este făcută din năut, tahini, usturoi și lămâie - și este pur și simplu delicioasă. Cel mai bine este să comandați hummusul pentru al împărtăși și să-l mâncați cu pâine pita, pentru un aperitiv uimitor!
Hummus | © Ajale / Pixabay
Fattoush
Această salată de pâine delicioasă este tradițională pentru bucătăria levantină, comună în țările arabe, cum ar fi Libanul și Siria. Fattoush se face cu verdeață mixtă și bucăți mici de pâine arabă prăjită, dând niște crunchii. Adesea include de asemenea rodie. Aceasta este din nou cunoscută ca o salată mare pentru a împărtăși cu alții, făcând experiența culinară o modalitate de a aduce oamenii împreună și de a le lega de bucătăria gura-adăpare.
Tabouleh
La fel ca hummus și fattuș, tabuleh este o comună
Mezze este un cuvânt bine folosit pe care vizitatorii îl va găsi în meniurile restaurantelor arabe și înseamnă un mic fel de mâncare la începutul unei mese de mai multe cursuri - sau un aperitiv. Această salată este făcută cu pătrunjel, menta, ceapă, roșii, bulgur, suc de lămâie, ulei de măsline, piper negru și sare. Este un fel de fel de mâncare foarte simplă, dar cu o aromă foarte distinctă și o anumită mulțime de plăcere pentru cei care încearcă să facă alimente pentru prima dată în Arabia. Tabouleh | © Divya Thakur / Flickr Mansaf Mielul este o carne discontinuă în bucătăria araba, fiind un fel de mâncare comună și tradițională în ocazii comemorative precum Eid. Mansaf este o farfurie tradițională a țărilor arabe, cum ar fi Palestina și Iordania, precum și altele. Mâncarea este în principal făcută cu miel, iaurt și orez. Aceasta este o încercare specială pentru vizitatorii care merg în Iordania, deoarece este probabil cel mai popular aliment al țării. Pentru cei care nu se simt atrasi in special de mansaf, incercarea oricarei alte feluri de mancare cu carne de miel este o parte esentiala a indulgirii in bucataria araba.
Batata Harra
Acest
mezze
gusturile și naționalitățile - la urma urmei, cine nu-i place cartofii? Acest fel de mâncare tradițional libanez este, de asemenea, cunoscut sub numele de cartofi picant, și că destul de mult descrie ceea ce este farfurie. Batata harra sunt cartofi făcuți cu ardei roșu, usturoi, ulei de măsline, coriandru și chili. Aceasta este rețeta simplă și totuși magică de a crea un fel de mâncare delicioasă care va lăsa udarea gurii. Treceți peste cartofi prăjiți, batata harra ar putea fi cea mai bună varianta de cartofi din lume.
Cartofi picanți | © stu_spivack / Flickr Kibbeh Acest vas Levantine este cunoscut pe plan mondial. Adresați-vă pe oricine din întreaga lume despre bucătăria araba și prima mâncare care va veni probabil în minte este kibbeh. Acesta este un favorit al turiștilor care vizitează Orientul Mijlociu și poate fi făcut cu diferite tipuri de carne, deși se găsește mai frecvent din carne de vită, ceapă și bulgur. Ingredientele sunt amestecate și prăjite pentru a face un tort mic de carne de vită care este incredibil de gustos. Mai puțin frecvent întâlnite în întreaga lume, dar la fel de delicioasă este crudul kibbeh, care ia aceleași ingrediente, dar este servit în întregime crud.
Warak Enab
Mai bine cunoscut sub numele de frunze de struguri sau frunze de viță de vie, warak enab este cel mai frecvent pentru libanez bucătăria, deși se găsește în mai multe feluri de mâncare arabe, inclusiv în țările din Golf. Răceala
mezze
este compusă din frunze de struguri umplute cu orez, care poate fi amestecată cu câteva alte ingrediente cum ar fi ceapa, roșiile și menta. Aceasta este o mâncare fantastică pentru vegetarienii care încă mai doresc să încerce plăci arabe. Deoarece această bucătărie este foarte greu de preparat din carne, opțiunile vegetariene nu sunt la fel de frecvente, dar enervarea enab este cu siguranță cea mai delicioasă dintre ele.
frunze de viță de vie | © Robert Judge / Flickr
