Cele Mai Bune 10 Baruri Din Orașul Nou, Edinburgh

Autor: Lela Craig | Ultima Actualizare: Ianuarie 2026

Secțiunea Georgian New Town din orașul Edinburgh este o colecție eclectică de magazine, baruri de cocktail și, din păcate, principalele rute de tramvai. Este, de asemenea, inima de bătaie a vieții de noapte din capitală și există foarte puține seri în Edinburgh care nu se termină în cele din urmă într-un bar sau club George Street. Utilizați ghidul nostru pentru cea mai bună viață de noapte din orașul New Town, pentru a vă asigura că veți ajunge în toate locurile potrivite.

Orașul nou pe timp de noapte | © byronv2 / Flickr

Bramble

Ceva de un secret local de mulți ani, Bramble a devenit una dintre cele mai strălucite locuri de pe piața nocturnă a capitalei. Patronii vor avea nevoie de o hartă sau de un GPS pentru ao localiza, totuși, având în vedere amplasarea ei pe un set abrupt de scări într-o cramă subterană elegantă Queen Street, cu o mică placă de alamă care să-i arate prezența. Odată ajuns înăuntru, interiorul se dovedește la fel de nesuferit și încă primit. Pereții din piatră, mobilierul antic și găurile mici sunt slab iluminate de iluminarea slabă și lumânările care strălucesc. Impresia unui speakeasy este completată de etosul conducerii de artă în fabricarea băuturilor lor, lovind echilibrul de a servi retro clasic și fabuloase noi. Specialitățile de casă includ Campbeltown (whisky single malt, Cherry Heering și cartuș verde) și Ment Choc Flip, dar căutați un cuvânt bine plasat cu unul dintre barmani și vor asambla un cocktail în preferințele dvs. Bramble este sunet urmărit de suflet răcit și R'n'B lentă blocaje, iar în vinerea și sâmbăta, se poate cânta în timpul micilor ore cu DJ-ul casei.

16A Queen St, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 131 226 6343

Panda & Sons Pentru un bar de spionaj și mai plin de tristețe din orașul New Town din Edinburgh, Panda și Fiii merită să fie vizitați în timp ce explorați orașul. Deschis în 2013, Panda și Fiii, într-o întoarcere fermecătoare pentru un sentiment de mister al școlii vechi și descoperirea comorilor ascunse, este înșelător de înghițit de o fațadă a magazinului de frizerii de epocă, plină cu scaunul vechi în sufragerie și un fals o ușă de bibliotecă ... Odată ce ați depășit pragul, așteaptă o cocteilă plină de viață, supravegheată de barmanul premiat Iain McPherson. Lista de băuturi este împărțită în capitole și, astfel, este suficient de expansivă pentru a părea că lichidul curge mereu. Nivelul de invenție variază de la răsturnările de case pe standarde vechi, cum ar fi Panda roșie, care iau o Bloody Mary (Tanqueray gin, suc de roșii, frunze de tei Kaffir, castraveți, suc de lamaie, sos Worcester, Tabasco și un flotor Guinness) de Ketel O vodcă, ceai de musetel, sirop de fenicul, vin de ghimbir și vin aperitiv de gentian de nal. Mopați băuturile abundente cu niște mușcături luminoase din meniul de gustare de pe oferta care conține carne de brânză și carne, zgârieturi de porc și popcorn gratuit. Batmanul agățat © Yelp Inc./Flickr

Batonul agățat

Începând cu anul 2012, Bat-ul agățat a stins setea de la Edinburgh, cu capetele sale de bere, cu o bogată abundență de beri. Sunt disponibile șase robinete pentru butoaie, 14 linii de butoi și 120 linii de tragere pentru a fi verificate în orice zi a săptămânii. Urmărirea băuturii agățate de băuturi de calitate poate face ca acesta să fie un loc unic pe scena barului din Edinburgh. Lipsa unei liste de cocktailuri sau a unor pahare de pint (berea vine în schooners, două treimi dintr-o halbă sau o treime dintr-o ochelari de pintă, dacă eșantionați ceva insanat de bogat în alcool) nu va fi pentru gustul fiecărui parior, cu toate acestea , orice lucru care rupe omogenitatea puburilor omenești care au murit de fum, înfundându-se în centrul orașului, este în regulă de noi. Mai mult, The Hanging Bat se distinge ca fiind una dintre cele mai experimentale și etice găuri de adăpare din această listă prin aprovizionarea cu produse locale de la companii independente din Marea Britanie și extinderea lor în fabricarea berii în propria fabrică de bere pilot local. Decorul barului este rustic, cu canapele din lemn și piele roșie expuse, iar pentru a-și completa berea, au mâncăruri în stil BBQ (carne de porc, câini calzi, burgeri de carne) gătite pe fumător și tigaie, cutii de stil alimentar

133 Lothian Rd, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44131 229 0759

Bon Vivant | © Yelp Inc./Flickr

Bon Vivant

Sofisticat, dar la prețuri accesibile, The Bon Vivant este una dintre adevăratele plăceri ale orașului nou. Intenția lui Stuart McCluskey de a se deschide în 2008 a fost "crearea unui mediu asemănător cu cel al continentului, în care mese și băuturi sunt adesea informale și casual, totuși de un standard foarte înalt". În acest scop, The Bon Vivant oferă o listă de cocktail-uri în continuă schimbare (printre care se numără A Woman of Paris - Noilly Prat Dry Vermouth, Kirsch, Kümmel, Homemade Grenadine - și Death Lends a Hand - InQuinQuin Peach Aperitif, Orange Colombo Aperitif, Peychaud's Bitters, Champagne), o listă variată și accesibilă a șampaniei și o ghirlandă care izbucnește cu spirite rare și clasice. În plus, Bon Vivant se înscrie singură pe scena barului din Edinburgh, în virtutea abordării sale unice față de lista de vinuri. Toate cele 44 de vinuri sunt oferite de sticla de 175ml, carafa de 500ml sau de sticla. De asemenea, degustările orb sunt efectuate împreună cu clienții, promovând vinuri de tip boutique mai mici și soiuri mai neobișnuite. În mod alimentar, meniul se schimbă zilnic, dar include întotdeauna mini-plăci în stil tapas, în porții de dimensiune inițială, cum ar fi un obraz de carne de vită și morcilla beignet sau o cremă de coriandă și plantaș cu smântână de casă.

55 Thistle St, Edinburgh, Scotland , Marea Britanie, +44 131 225 3275

Spit / Fire

Situat la colțul a două străzi rezidențiale din orașul New Town, Spit / Fire's Fire Bar este un speakeasy de sub sol, evident mai vizibil decât la etaj, omologul Spit Bar. Clienții pot accesa această zi după-amiaza târziu, mergând prin restaurantul de subsol de pe stradă, jos la băi și printr-o ușă de la capătul unui coridor care se învârte. Totuși, odată jos, veți fi rapid câștigați de războiul de cărămizi goale, care vă așteaptă cu ochelarii împușcați pentru corpuri de iluminat, iar dacă decorul nu este suficient pentru a wow, armada de băuturi va fi cu siguranță. Curățată de echipa din spatele The Hanging Bat, veți găsi 50 whisky-uri diferite (cu accent pe bourbon-uri și secară americane), 15 ginuri, 40 lagăre de conserve (de la Beavertown din Londra până la fabrica de bere Firestone Walker din Londra) cea mai bună brică disponibilă în Marea Britanie și mai multe alegeri speciale de ambarcațiuni de tablă. Din nou, ca și în The Hanging Bat, berea vine în 2/3 ochelari din cauza faptului că un IPA nu-i gusta pe cel mai proaspăt, după ce ai luat 30 de minute să-l bei. Accentul este pus pe berile la gust, nu doar pentru a se înfunda. Completând toate aceste bucăți este o gamă americană de gustări de bar, cum ar fi pui de carne cu sos și cartofi prăjiți, aripi de bivol în sos fierbinte, popcorn de pui și (probabil unul pentru patronii mai exigenți) 26B Dublin St, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 131 556 5967

Barul Cumberland | Barul Cumberland

Barul Cumberland

Realizat de autorul local și celebrul ediție de cărți Alexandr McCall Smith din seria 44 Scotland Street, Barul Cumberland este un pub popular situat pe strada liniștită Cumberland și este autentic și totuși rafinat Scottish boozer. Frigul de duminică este o remiză mare, dar este cu siguranță o perspectivă de o halbă de Joker IPA sau de Caesar Augustus, sorbit în afara în grădina de bere umbroasă care asigură o vizită de întoarcere o mulțime. Rezervați-vă în fața uneia dintre cele mai căutate mese din afară.

1-3 Cumberland St, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44131 558 3134

The Jam House

Dincolo de porticul vechi al vechii posturi de difuzare BBC pe strada Queen este The Jam House. Această locație centrală teribilă găzduiește o clientelă mult mai în vârstă în limitele sale spațioase, dar divertismentul live este nesfârșit. Jazz, blues, suflet, leagăn, indie, latin și R'n'B sunt reprezentate în mod corespunzător, în timp ce artiști precum Ben E King, Jimmy James și Vagabonds și trupa obișnuită Cover The Jammy Devils vor fi adesea pista de sunet pentru dansul tău . Oaspeții pot lua masa pe balconul de la primul etaj, cu vedere la scena principală, pot lovi cu piciorul în canapelele din piele la barul de la cafenea sau pot sări peste tot și se îndreaptă direct spre ringul de dans. Asigurați-vă că ați fost imbracat prim și potrivit, deși, deoarece Jam House impune un cod de îmbrăcăminte "relaxat casual".

5 Queen St, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 131 220 2321

Barul Oxford Bărbatul preferat al scriitorului Rebus, Ian Rankin, The Oxford Bar are o mulțime de farmece pentru acei patroni care nu doresc să deranjeze scriitorul la locul de muncă. Berea vine în ping-uri și de multe ori, un dram de cheeky pe partea de asemenea. Gama largă de băuturi spirtoase și de vinuri de epocă vor tenta chiar și pe cei mai agitați băutori. Evitați secțiunea capcanei turistice a Paddock-ului pentru vizitatori, unde întâlnirile inevitabile și dacă căutați să vă umpleți stomacul, răsfățați-vă într-o anumită rivalitate tematică "Boat Race" și faceți câteva blocuri până la barul Cambridge pentru o schimbare zilnică un meniu de specialități din ambarcațiuni, dar și cele mai bune burgeri din capitală.

8 Young Street, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44131 539 7119

Kay's Bar | Alljengi / Flickr

Kay's Bar

Numai definiția unui pub confortabil, barul lui Kay's pe Strada Jamaica, este o specialitate locală cu recurs în masă. Amplasat printre apartamentele cu vedere la New Town, această fostă casă de antrenori oferă cincizeci de whisky de malț și șapte reale ales. Nu veți auzi niciun fel de muzică care să fie redată prin difuzoare de dimensiuni mari, pentru a înnebuni conversația, nici pentru a nu deranja televiziunea pe timp de zi pe o bucla. În schimb, clienții sunt mai susceptibili de a fi găsiți îngrijindu-i un dram în sala de bibliotecă sau jucând Scrabble în fața focului de cărbune. Și sentimentul istoriei este palpabil. Până în anii 1970, când Kay a devenit un pub, John Kay și fiii se ocupaseră aici de vin și spiritele de 150 de ani. Localnicii locali vor veni aici pentru a-și umple ghivecele cu whisky, gin, brandy, bordo și vinuri din întreaga lume și tot se poate vedea conductele din camera de personal a barului, unde proprietarii magazinului ar pompa boabele direct în jos borcanele de așteptare ale clienților

39 Jamaica St, Edinburgh, Scoția, Marea Britanie, +44 131 225 1858

Cisternă și butoi

Uneori, vrei doar să te îmbraci într-o locală veche și asistă la o halbă în timp ce sportul este pornit. Casc și baril se ridică la acel moment cu un aplomb considerabil. De la casa sa, la poalele străzii Broughton, puteți găsi o selecție impresionantă de biscuiți britanici pentru a satisface pe cei curioși, cum ar fi Highland Brewing Orkney și Dark Star din West Sussex, dar și personalul barului care se va angaja chiar în cele mai obtuzite conversații. Sunt oferite mese de bar de bază, astfel încât nimeni să nu meargă fără o plăcintă de carne pe jumătate, urmărind fotbalul de sâmbătă și rugby.