Cele Mai Bune Podgorii Din Geneva, Elveția
Pe dealurile fertile care înconjoară Geneva, un rambler va descoperi o scenă rurală în întregime îndepărtată de orașul modern, aproape steril, care se află la doar mile depărtare. Peisajul rutier este complet acoperit de podgoriile luxuriante, rupte doar de sate rustice de case de piatră ciudate care găzduiesc fermierii și familiile vii care au produs vinul lor unic de generații. Pârtia Geneva, cea de-a treia zonă de producție vitivinicolă din Elveția, acoperă trei regiuni distincte: rive droit - malul drept al lacului, inclusiv satul Satigny, care se mândrește cu cea mai densă concentrație a viticultorilor din țară, entre Arve et Lac - stânga care se întinde între ea și râul Arve, și intrarea în Arve et Rhone - fâșia de pământ între râurile Arve și Rhone.
Locuitorii orașului Geneva și vizitatorii din întreaga Elveția și Franța învecinată călătoresc frecvent rural, oprindu-se la micile vinării independente pentru a încerca să cumpere produsele anului și vinurile crescute din pivnițele tradiționale. Odată pe an, aproape 100 de domenii - câmpurile viticole - deschid peșterile asociate - pivnițele - publicului, primind entuziaștii vinului pentru a-și încerca produsele la peșterile ouvertes. Următoarele reprezintă gama de podgorii și pivnițe tradiționale, unice și premiate, în jurul orașului Geneva. Următoarele reprezintă gama de podgorii și pivnițe tradiționale, unice și premiate dotate în jurul Genevei.
Satigny | La Cave de Genève
În satul Satigny menționat mai sus, La Cave de Genève a stabilit criteriul de referință pentru vinul elvețian de cea mai bună calitate încă de la fondarea sa de 20 de ani în urmă. An de an, vinurile produse aici de echipa dedicată, condusă de viticultori Florian Barthassat și Patrick Gräzer, câștigă premii prestigioase la concursurile internaționale de vin. În acest an, Aullet La Cave de Genève, Sauvignon Blanc 2012, a triumfat la Concours World Sauvignon 2014 în Bordeaux, unde a fost acordat premiul Elvețian de aur, judecând între 750 de vinuri din 22 de țări diferite de 60 de specialiști din industrie. La începutul anului, Viognier de Genève 2012 - "La clé du temps" - a plăcut panoul la cel de-al 20-lea concurs de vinuri Vinalies Internationales din Paris, câștigând în cele din urmă o medalie de argint.
La Cave de Genève, Rue du Pré-Bouvier 30 , Satigny, Elveția, +41 22 753 11 33
© Carly Minsky
Domaine du Paradis
O altă vinificație familială, meritată în Satigny, Domaine du Paradis, se apropie de nivelul recunoscut internațional al La Cave de Genève ani. În timp ce superbul lor grădina de grădină - în care oaspeții se pot bucura de acompaniile de gelatos și muzică clasică la ouvertes și diverse evenimente sezoniere, atracția principală este, desigur, producția de viță de vie. Printre numeroasele soiuri de struguri și vinuri produse aici, Sauvignon blanc a câștigat premiile de aur și de argint la concursurile internaționale importante din Paris și Bordeaux și poate fi prelevat în salonul rustic subteran, a cărui atmosferă și design caldă sunt descrise de proprietari ca canalizare "o vară indiană". Pivnita elegantă îi întâmpină pe amatorii de vin pentru o sesiune de degustare condusă de fiica proprietarilor, care își îmbăiește oaspeții în lumea viticolului.
Domaine du Paradis - Roger Burgdorfer, 275, Rte du Mandement, Satigny Elveția, +41 22 753 18 55
Chateaux du Crest
Vinăria noastră finală în satul Jussy, pe malul stâng al lacului, este nu mai puțin o podgorie decât un patrimoniu vechi: un castel construit în 1222. Château du Crest a văzut multe feudale conflictul de-a lungul istoriei sale lungi și nobile și a căzut în ruină ca rezultat al unor astfel de lupte la sfârșitul secolului al XVI-lea. Rolul său în regiune a fost totuși departe de final, deoarece semnificația sa culturală a fost reafirmată de poetul baroc Theodore Agrippa d'Aubigné, care la învins în 1624. După moartea sa prematură, castelul ia transferat lui Jacques Micheli, de la pe care sa inscripționat pe scena vinicolă și a supraviețuit în această calitate și în aceeași familie până în ziua de azi. Zona agricolă înconjurătoare, din care podgorul este o parte semnificativă, este una dintre cele mai mari ferme private din țară și crește peste 18 soiuri diferite de struguri, inclusiv Chasselas, Gamay, Riesling-Sylvaner, Pinot Negru, Gamaret și mai puțin frecvente varietăți precum Malbec și Muscat. Vinificatorii din câmpurile Château du Crest practică o lucrare neobișnuit de meticuloasă pentru a-și îngriji plantațiile de viță de vie cultivate strategic cu randament ridicat.
Château du Crest, Route du Château-du-Crest 40, Jussy, Elveția, +41 22 759 11 23
© Hv na |. wikicommons
Domaine de Trois Etoiles
Domaine de Trois Etoiles este cunoscut printre celelalte vinării pentru atmosfera ei plină de viață și vibranță, înflorirea artistică și contribuția sa la producția L'Espirit de Genève - Strugurii Gamay, Gamaret și Garanoir și alte struguri constituenți selecționați din alegerea personală a vinificatorilor. Acest vin unic, emblematica, ca să spunem așa, a podgoriilor Genevei, este crescută în butoaie de stejar, urmând un proces strict reglementat, înainte de a fi orbi gustat de toți cei 15 vinatori care se implică în producția sa. Odată aprobată aroma sa rotundă și armonioasă, ea este apoi comercializată ca specialitate inovatoare de la Geneva, deosebit de populară în zonele elvețiano-germane. Dintre toți contribuabili, Domaine de Trois Etoiles este, probabil, cea mai distinctă vinărie și pivniță, decorată cu vitralii irizate și artă contemporană de-a lungul zidurilor fermei luminoase și aerisite. Această podgorie este, de asemenea, una dintre cele mai ospitaliere, făcând cel mai mult curtea deschisă, flancată de clădirile ciudate acoperite cu picturi murale pe o parte și o pajiște ușor înclinată, cu vedere spre valea, pe de altă parte.
Pestera Domaine des Trois-Etoiles , Route de Peissy 41, Satigny, Elveția, +41 22 753 11 08
Domaine des Molards
Bazat la Russin, la o plimbare mai ușoară de o oră de la hub-ul de la Satigny, Domain des Molards stă cu mândrie ca un simbol durabil din natura rurală a întreprinzătorului care a existat în dealurile de la Geneva de aproape 1000 de ani. Această podgorie a aparținut familiei Desbaillet din 1352, când Elveția a fost o țară tânără și înfloritoare, iar patriarhul strămoșesc Jacquet Desbaillet a luat decizia de pionierat de a planta o vie pe terenul pe care fusese alocat drept proprietate. Podgoria este acum cultivată și promovată de moștenitorii săi direcți, 21 de generații pe linie - Michel și Claire-Lise Desbaillet. În ciuda sau poate datorită faptului că, de-a lungul istoriei sale, Domain des Molards se uită întotdeauna la viitorul industriei de producție vitivinicolă și cu siguranță a evoluat odată cu vremurile, oferind acum diferite servicii din casa istorică, cu o atingere atât simplitate și eleganță, inclusiv degustări de vin și un spectacol deosebit de festiv pentru weekendul pesterilor ouvertes.
Domaine des Molards, Route des Molards 21, Russin, Elveția, +41 22 754 15 40
Clos de Gondettes
multe dintre vinăriile din Satigny și din împrejurimile înconjurătoare merită o mențiune onorabilă, peșteră finală prezentată în zona droit rive reprezintă numărul mare de vinării tradiționale și umile din regiune. Whist la fel de popular ca și rivalii ei eleganti și moderni, Clos de Gondettes, fondată în 1867, proiectează un sentiment diferit de valori, înrădăcinată în originile unei moșteniri istorice a vinului care datează încă din epoca romană. Pivnița este tocmai aceea, o boltă subterană în formă de musculare, cu butoaie de stejar uriașe care formează o rețea de căi între grotele înclinate. Vinul produs aici este remarcabil și toate soiurile sunt clare și uscate. Se recomandă în mod special roșu Gamaret Dardagny, cu tonuri de fum și textura ușoară.
Pestera Clos des Gondettes - Françoise Berguer, Rampe de Choully 35, Satigny, Elveția, +41 22 753 11 23
© Carly Minsky
Domeniu des Curiades
Între Rhone și râurile Arve, sate precum Lully , în cazul în care Domaine des Curiades este cuibărit, folosiți cel mai bine tipul de sol mixt fertil și luni de soare albastră. Această zonă este mult mai puțin vizitată decât malul drept al lacului, făcând un cadru perfect pentru explorări și excursii de peisaj rural, venind pe podgoriile și căsuțele mai sporadice de-a lungul drumului. Podgoria Domaine des Curiades se mândrește cu vinurile "revoluționare", producând astfel de specialități, deoarece zona a fost dezvoltată de nobilul Jules Dupraz. Adevărat cu numele pe care l-au acordat pe câmp, Jules și Louis Pierre Dupraz și-au urmat instinctul curios de a crea noi soiuri și amestecuri care încă nu au fost pregătite. Alături de vinurile care sunt în prezent comune în regiune, cum ar fi Chasselas, albii Aligoté și roșii Gamay și L'Espirit de Genève, aceștia produc, de asemenea, culori specializate de ambele culori, precum și lăudănitorul l'absolu, l'authentique și l'essentiel din seria les naturales
Domaine des Curiades, 49 Ch des Curiades, Lully, Elveția, +44 22 757 28 15
