Cele Mai Bune 10 Restaurante Din Orașul Vatican
Situat într-o clădire datând din 1625, acest restaurant oferă preparate tipice italiene, alături de specialități tradiționale romane, cum ar fi
saltimbocca (roșii de vițel și șuncă), ossobuco (tocană făcută cu fagure de carne de vită în sos de roșii) și abbacchio (miel fript). Vineri și sâmbătă, soția portugheză a proprietarului pregătește mese delicioase, centrate pe bucătăria națională, acoperind astfel un alt teritoriu puțin cunoscut al mâncării mediteraneene. Vinurile portugheze reprezintă o caracteristică suplimentară a acestui restaurant rustic, deși modernizat. Adresa:
I Tre Pupazzi, Borgo Pio, Roma, Italia, +39 06 6880 3220 Osso Buco | © Naotake Murayama / Flickr
La Soffitta Renovatio
Acest restaurant a fost deținut de familia Di Michele de la începutul anilor 1900, a trecut de la o generație la alta. În secolul al XX-lea, personalități importante din familia lui Federico Fellini au frecventat acest restaurant, care sa mutat de-a lungul secolului trecut de la o zonă a Romei la alta. Se află acum lângă Piața San Pietro, încercând să reunească tradiția lungă a hranei Abruzzese cu modernizarea care a avut loc inevitabil de-a lungul anilor.
Adresa:
La Soffitta Renovatio, Piazza del Risorgimento, 46 / a, Roma, Italia, +39 06 6889 2977 Fructe de mare Abruzzese Trattoria Vaticano Giggi
Această trattorie, înființată în 2005, se bazează în mare măsură pe personalitatea proprietarului. "Giggi", așa cum știe și regizorii, sa născut și a crescut în Roma, unde a avut ocazia să se implice în diferite filme și să întâlnească importante icoane ale societății italiene. Restaurantul său oferă mâncăruri tradiționale romane la valoare deosebită și atitudinea și pasiunea sa în ceea ce el leagă totul împreună într-o manieră plăcută și autentică. Pe scurt, autenticitatea este ceea ce caracterizează această trattorie aproape de Vatican.
Adresa:
Trattoria Vaticano Giggi, via Catone 10, Roma, Italia, +39 06 3973 0551
L'Isola della Pizza < Acest restaurant, pizzerie și friptura este o instituție de lungă durată în Roma. A fost înființată în 1985 și este încă deținută de aceeași familie, care a reușit să extindă domeniul de aplicare al meniului lor de-a lungul anilor. Pornind ca o pizzerie la scară redusă, ea a crescut acum să ofere preparate paste și mâncăruri de carne. Aluatul lor de pizza este lăsat să crească timp de 48 de ore înainte de a fi topped cu ingrediente de calitate și fiind terminat într-un cuptor de lemn de stejar. Printre cursurile lor de carne, carnea de vită daneză joacă un rol central și este servită la grătar și servită, de exemplu, cu oțet balsamic și cartofi. Adresa:
L'Isola della Pizza, Via degli Scipioni 45, Roma,
+39 06 3973 3483
Steak la grătar | © 2010 Ralph Daily / Flickr Osteria delle Commari Decorul simplu, rustic și încă oarecum elegant al acestui restaurant sugerează, la intrare, că clienții se află într-o grămadă de mâncare care se bazează foarte mult pe obiceiurile și tradițiile italiene, dar care, în același timp, nu pierde din vedere creativitatea și timpurile moderne. Acesta servește mâncare tipică romană și italiană la un preț bun - toate oferite cu o reducere de 10% atunci când imprimați un voucher de pe site-ul lor. ,
+39 06 3972 9557
Angrypig Birretta e Porchetta
Acesta este un loc pe care nu-l puteți pierde dacă vizitați Roma. Porchetta este carnea de porc friptă, care este servită în general într-o pâine cu legume alese de dumneavoastră. Este cel mai bun combinat cu beri de calitate, iar Angrypig Birretta e Porchetta are o selecție largă de băuturi oferite de la doar 3,50 € pentru o sticlă. Interiorul este modern și simplu, potrivit pentru un magazin de produse alimentare stradale. În plus, mai multe tipuri de vin și carne rece, precum și brânză sunt disponibile dacă căutați un tratament special
Adresa: Angrypig Birretta e Porchetta, via Tunisi 38, Roma, Italia, +39 06 6452 1633 Porchetta | © ciclonbill / Flickr
Il Bar sotto il Mare
Acest restaurant a fost condus de aceeași familie timp de 15 ani. Este specializată în fructe de mare proaspete, puterea lor fiind în aperitive crude, în special creveți din Dublin Bay, stridii și scoici de Venus. Printre primele lor cursuri se numără, de exemplu, vermicelli (paste făcute de casă) cu moscardini (o moluște asemănătoare cu un caracatiță albă) sau penne cu vinete prăjite și pește-spadă într-un sos de roșii. Inspirația pentru numele restaurantului este extrasă dintr-un roman al renumitului scriitor italian Stefano Benni.
Adresa: Il Bar sotto il Mare, via Tunisi 27, Roma, Italia
Papa Rex
Situat la aproximativ 400 de metri distanță de Piața San Pietro, acest restaurant quirky oferă preparate din bucătăria romană și italiană clienților săi - inclusiv pizza. În fiecare seară, în timpul cină, există un spectacol muzical cu un pianist, o soprană și un tenor care cântă unele dintre cele mai remarcabile arii din opera italiană. În subsol, ele organizează, în general, mese tematice, bazate pe vechile vremuri romane, cu mâncăruri și băuturi tipice care însoțesc o noapte grozavă, plină de zei și împărați ai panteonului - pur și simplu nu uitați toga!
Adresă:
Papa Rex , via Aurelia 87, Roma, Italia, +39 06 634998
Osteria dei Pontefici
Acest restaurant cu o lungă istorie datează din 1959. Întotdeauna a aparținut familiei Maggi, care sa mutat la Roma din Abruzzo în a doua jumătate a secolului al XX-lea. Atmosfera este prietenoasă și informală, iar mâncarea este inspirată de regiunea Abruzzo, precum și de bucătăria romană. Meniul oferă mai multe tipuri de cursuri de carne și pește și servește și pizza după ora 19:00. Mâncarea delicioasă este însoțită de vinuri și deserturi selectate care sunt preparate zilnic, cum ar fi tiramisu și caramelul de crème.
Adresa: Osteria dei Pontefici, via Gregorio VII 53, Roma, Italia, +39 06 635206
Tiramisù | © 1.Raymondo / Flickr
Pizzarium
Acest mic magazin de produse alimentare stradale combină produse sezoniere proaspete și o pasiune pentru brutărie și pizza. Este alegerea perfectă pentru un prânz romantic autentic sau pentru o cină rapidă, înainte de a vă grăbi la următoarea locație pe hartă turistică. Umpluturile sunt extrem de creative și covârșitoare delicioase, variind de la margherita tradițională până la combinația intensă de ciuperci de porcini și grăsimi de porc sărate. Clienții nu trebuie să se aștepte, totuși, la pizza rotundă standard; Pizzeria vinde numai pizza pătrată - tipică pentru mâncarea de pe strada romană. Adresa: Pizzarium, via della Meloria 43, Roma, Italia,
+39 06 3974 5416
