Un Ghid Pentru Consumul Vegetarian În Hong Kong
Restaurante Sit-Down
Mâncărurile sănătoase și ecologice sunt în creștere astăzi, ceea ce înseamnă o mulțime de meniuri creative cu o gamă largă de ingrediente vegetale, crude și lipsite de gluten tarif. Încercați popularul Acasă - Mănâncă să trăiți în centrul Hong Kongului, servind platouri, burgeri și boluri de pământ cu un etos ecologic, sau Veggie SF (Central), un delicios retro restaurant din 1950, cu tematică din San Francisco. De asemenea, nu ratați Herbivores (diverse locații), o cafenea confortabilă care servește preparate vegetariene internaționale cu influențe japoneze.
O tocană de legume cremoase | © Unsplash / Pixabay
Asigurați-vă că nu pierdeți cantina de anghinare (Ap Lei Chau), un restaurant vegetarian elegant, cu o mulțime de opțiuni pentru vegani și fără gluten.
Căutați mai multe arome străine interesante? Restaurantul din Orientul Mijlociu Wild Thyme (TST) satisface dietele vegane și Jain. Desigur, bucătăria indiană este un cadou pentru veganii și vegetarienii lumii, iar restaurantele precum Branto (TST) și Woodlands (TST) se potrivesc atât facturii, cât și frecventate frecvent de membrii comunității indiene din Hong Kong. "căutați să vă bucurați de o experiență delicioasă de luat masa, este Nur (Central). Tutun pentru gourmandrul adevărat, această sală de mese scandinavă oferă meniuri de degustare de 9 și 12 cursuri, bazate pe conceptul de "gastronomie nutritivă", delicatese culinare făcute din ingrediente nutritive, organice. Asigurați-vă că ați rezervat înainte de timp și a-ți expune cerințele dietetice.
Dim Sum
Dim sum este mândria mesei tradiționale cantoneze, iar vestea bună este că veganii și vegetarienii nu trebuie să rateze. > Dim sumă. | © Hisakazu Watanabe / CC BY-SA 2.0 / Flickr
Dine la casa de ceai Lockcha (Admiralty), care servește tradiționalul sumbru al Hong Kong-ului, cu o întorsătură vegetariană. Situat într-o superbă clădire colonială, atmosfera liniștită a acestui restaurant și interiorul tradițional chinezesc vă vor face să vă simțiți relaxați și întineriți.
Restaurantele budiste sunt o destinație pentru vegetarienii din Asia, în timp ce respectă principiul buddhist de a nu face rău. Cea mai bună casă Pure Veggie (Central) se mândrește să nu recurgă la carne de imitație sau la MSG. În mod similar, Restaurantul de vegetație Three Virtues (North Point) servește preparate vegetariene pe prăjituri cum ar fi chifle, găluște, rulouri de făină și produse de patiserie.
Brunch de sărbătoare
Încetați și răsfățați-vă la Cămara Grassroots (Sheung Wan) restaurant clasic upscale dedicat alimentelor curate. Meniul lor atrage influențe din Europa, Japonia și Asia de Sud, iar cocktailurile lor exotice sunt unice delicioase. Lămâie de chancă de semințe de lamaie, oricine?
Alternativ, Maya Café (Sheung Wan) servește excelente vegane mediteraneene. Mâncarea lor de brunch este disponibilă toată ziua în weekenduri și în sărbătorile legale, și vine cu un aperitiv, suc de fructe și desert principal.
Cafenele
OVO Café din Wanchai. | © Wing1990hk / CC BY 3.0 / Wikimedia Commons
Pentru o gustare ușoară sau o masă ocazională cu cafea, nu există nici o lipsă de cafenele vegane și vegetariene în Hong Kong. Pentru salate de calitate organice, sandvișuri și produse de patiserie, vizitați 3 / 3rds (diverse locații) sau OVO Café (diverse locații).
Între timp, Mana! Slow Fast Food (Central) este specializată în împachetări personalizate, realizate din pâine prăjită proaspăt din cuptorul libanez. Și asigurați-vă că nu treceți cu vederea Organic 21 (Central), oferind un preț accesibil de la un fermă la altul, cu ingrediente provenite din ferma ecologică certificată USDA din Hong Kong
Grab n Go
mușcăturile de mers pe jos în orașul Hong Kong, sandvișurile și snack-urile organice ale lui Supafood sunt o no-brainer (și tema super-erou quirky nu-i face rău). Swing de locația lor Sheung Wan sau comanda online.
De asemenea, Fresca (Central) este o comună mică adorabilă care servește supe sănătoase, salate și produse coapte. Nu în ultimul rând, smântântele și sandvișurile de la Zumufi, bazate pe Sheung Wan, sunt obligate să satisfacă dacă vizitați în persoană sau livrați comenzi.
