Cele Mai Bune 8 Restaurante Din Mumbai, India

Autor: Lela Craig | Ultima Actualizare: Ianuarie 2024

Hotelul Taj, Mumbai, India © Ziya Restaurant, indian, Contemporan, $ $

© Ziya Hotelul Ziya, un restaurant magnific, de tip "Oberoi", are o bucătărie indiană contemporană inovatoare, combinând ingredientele internaționale cu gusturile tradiționale ale Indiei. Condimentele exotice și ierburile aromatice ale Estului sunt folosite aici de către bucătarul-șef Vineet Bhatia, creat de Michelin, pentru a crea arome îndrăznețe cu o întorsătură modernă. Bucătarul talentat indian este renumit pentru ruperea granițelor și evoluția gastronomiei indiene, precum și pentru stilul său de prezentare imaginativ. Cuvântul "ziya" înseamnă "strălucire, lumină și splendoare", iar acest concept este reflectat în acest restaurant mobilat elegant și sofisticat. Bucătăria de sticlă închisă oferă oaspeților posibilitatea de a privi bucătarii la lucru în timp ce descoperă gusturile și aromele Indiei prin meniul de degustare Gourmand cu mai multe cursuri.

Mai multe informații Mon - Sun: 12:30 pm - 2:45 pm Mon - Sun: 8:00 pm - 10:00 pm Vinay K Shah Marg, Punctul Nariman Mumbai, 400021, India +912266325757 Vizitați site-ul web

Serviciu de masă:

Prânz, Cină

Atmosfera:

Restaurantul de masă, Indian, $

© Tabelul Început ca unul dintre cele mai bune 500 restaurante din Asia din Ghidul Miele 2013, The Table se numără printre cele mai mari hituri culinare din Mumbai. Podeaua alb-alb, fotolii verzi de catifea și cocktailurile spumante degajă o atmosferă plină de jazz plină de viață, completată de un stil de gătit distinct, plin de influențe internaționale. Sub conducerea lui Alex Sanchez, bucătarul este simplu, pur și condus de ingrediente. Meniul oferă feluri de mâncare, cum ar fi alunecări de homar, quesadillas cu guacamole verde și cel mai frumos risot de sfeclă și mascarpone din oraș. Cu mâncare inspirată de fiecare colț al lumii, masa este cunoscută pentru a folosi cele mai bune legume, carne și pește produse local, creând un meniu vibrant.

Mai multe informații Mon - Sun: 12:00 - 11:00 Parter, Kalapesi Trust Building, Colaba Mumbai, 400039, India +912222825001 Vizitați site-ul web

Meal service:

© Indigo Lumânările cu pâlpâire, lămpile de basm și bucătăria hautei fac din restaurantul Indigo, premiat cu mai multe premii, o destinație magică. Găzduit într-o bungalou renovată din secolul al XV-lea, în sudul orașului Mumbai, Indigo servește un meniu eclectic de bucătărie europeană-asiatică. Oferind una dintre experiențele culinare premier din India, este condusă de Rahul Akerkar, o legendă pe scena restaurantului orașului. În interiorul incaperilor sale calde, minimaliste și sub copacii iluminați romantic, pe terasa minunată, oaspeții pot sărurile de rață friptă, cotlete de porc și alte feluri de mâncare. Alte opțiuni includ risotul homar, ravioli de somon cu supă de castraveți și sorbet de tomate răcit. Indigo prezintă o listă de vinuri și o singură malț, în timp ce momentele de masă alfresco împotriva fundalului dramatic al orașului sunt de neuitat.

Mai multe informații Mon - Sun: 12:00 - 3:00 Mon - Sun: 7 : 00 pm - 12:00 am 4 Mandlik Road, Colaba Mumbai, 400001, India +91226636 Vizitați site-ul web

Meal service:

© David Lowry / Flickr Fondată în 1871, Leopold Café este unul dintre cele mai vechi restaurante din Mumbai. Numit pe scară largă ca Leo, are o mistică și poartă o istorie artistică uimitoare. De-a lungul anilor a intrat în lista tuturor călătorilor și a solicitanților de curiozități. Cafeneaua are un aspect literar, derivând din romanul de cult din 2003

Shantaram

, scris de Gregory David Roberts. Leo joacă un rol central în cartea care se află în lumea interlopă complicată din anii 1980 Mumbai. În roman, cafenea este cantina și terenul neutru pentru membrii grupului rival, stăpânii drogurilor din Afganistan, prostituatele europene și alte personaje colorate. Mâncarea este diversă aici, în timp ce pastele vegetariene speciale Leopold, puiul de ardei roșu, chillița și puiul de soia sunt cele mai recomandate feluri de mâncare.

Mai multe informații Mon - Sun: 7:00 am - 3:30 am Opp Olympia Coffee Casa, Shahid Bhagat Singh Road, Colaba Mumbai, 400001, India +912222828185 Vizitați site-ul web

Serviciul de masă:

Toată ziua

Atmosfera: Casual Neel - Tote pe restaurantul Turf, Indian © Neel Amplasat într-un baldachin luxuriant de arbori de ploaie de 100 de ani, cu un fundal uimitor de clădiri istorice și verde al cursei de curse Mahalaxmi, Neel impresionează cu interioarele sale de peisaj și bucătăria Nawabi musulmană din Hyderabad, Kashmir și Lucknow . Restaurantul "guru" al lui Mumbai, Rahul Akerkar, se întoarce la rădăcinile sale indiene cu restaurantul Neel, prezentând un amestec gustos de arome, texturi și culori. El dă o nouă întoarcere mâncărurilor tradiționale, servind-le alături de chutney de ananas, supă de portocale și chiar curry de mere cu mirodenii. În acest prim restaurant indian de grătar, meniul cuprinde 30 de non-vegetariene și 20 de kebaburi vegetariene. Pestele Hyderabadi și mieii întregi fac apariții. Prăjiturile vegetariene, cum ar fi chilgoze ka scurba (o ciorbă groasă din nuci de pin), Kashmiri seb ki sabzi, ciuperci portari de aur și gucchi ki biryani (orez gătit cu ciuperci) sunt extrem de promițătoare. > Mai multe informații Mon - Sat: 12:00 - 3:00 Mon - Sat: 7:30 - 12:00 Sambata: 11:30 - 16:00 Duminică: 7:30 - 12:00 am Mahalaxmi Racecourse, Mahalakshmi Mahalaxmi, 400011, India +912261577777 Vizitați site-ul web

Serviciu de masă:

Pranz, Cina, Noapte

© Wasabi Recent, a votat unul dintre cele mai bune 50 de restaurante din Asia, Wasabi de Morimoto își inspiră din cultura japoneză, care se amestecă cu succes cu stilurile unice ale măiestriei indiene. Un meniu larg, creat delicat de bucătarii-șefii Herman Oberoi și Masaharu Morimoto, promite delicatese japoneze cu gură de mâncare, cu o mulțime de delicioase și sushi suculente. Operele artistice de la artistul din Mumbai, Sadanand Shirke, domina decorul interior uimitor, in timp ce contorul teppanyaki este inima acestui restaurant minimal. Carpaccio de pește alb, negru cod miso și wasabi creme brûlée sunt doar câteva dintre rețetele de semnătură Wasabi By Morimoto. Marea varietate de malț single și amestecuri de whisky reprezintă acompaniamentul perfect pentru această experiență culinară exotică.

Mai multe informații Mon - Sun: 12:30 pm - 2:45 pm Mon - Sun: 7:00 pm - 11:45 pm Taj Mahal Palace Hotel, Colaba Mumbai, 400001, India +912266653366

Serviciu de masă:

Prânz, Cină

Atmosfera:

Restaurantul San-Qi, > © San-Qi "Trei energii" este traducerea San-Qi, numele acestui restaurant pan-asiatic contemporan, contemporan, în inima Hotelului Four Seasons din Mumbai. Cele mai exotice bucătării din Est - japoneză, chineză, thailandeză și indiană - se ciocnesc frumos aici, rezultând o experiență culinară eclectică. Materialele folosite în împrejurimi, cum ar fi sticla și lemnul natural, precum și scara dramatică care leagă cele două etaje ale restaurantului creează o atmosferă teatrală. San-Qi servește mai multe gusturi, cu bucătării tandoor, o stație wok, un sushi bar, o masă teppanyaki și un grătar robata. Printre preferatele bucătarilor se numără o selecție dorită de sushi nigiri, galawati kebab (kebab de miel marinat în stil Lucknow) și fugu tataki (pește glob). Sub sunetele noului jazz indian se poate rătăci prin selecția de vinuri selectate din Bordeaux și din regiunea Nashik din India.

Mai multe informații Luni - Vineri: 12:00 - 2:45 Luni - Vineri: 7: 00:00 - 23:30 Sâmbătă: 12:30 - 13:00 Sun: 12:30 - 3:30 pm 1/136 Doctor E Moses Road, Worli Mumbai, 400018, India +912224818000 Vizitați site-ul web

Atmosfera:

Modern Restaurant Smoke House Deli, Indian, $

© Smoke House Deli Unul din cele mai vesele, mai luminoase și mai amuzante locuri de mâncare din Mumbai, Smoke House Deli încearcă să-și ia oaspeții într-o călătorie aventuroasă creați o lume bizară și distractivă în jurul lor. Aici, totul, de la pereți și borcane de zahăr la telefoane și gramofoane, pare să fi fost înflorit de un nebun artist cu un ochi excepțional pentru detalii. Înconjurat de schițe minunate care dezvăluie povesti fantastice, în Smoke House Deli se poate descoperi o bucătărie care "se trezește mai devreme de soare" și gustă meniul gustos și sănătos al bucătarului Glyston Gracias. Meniul de salate și sandvișuri include o salată de struguri și salată Brie, ouă moi scurte pliate într-un croissant călduț și un burger de vită, ușor combinate cu kiwi proaspete și mojitos mandarin.