Cele Mai Bune 10 Restaurante Din Stockholm

Suedia oferă o experiență culinară frumoasă și creativă. Locațiile elegante oferă o mare varietate de preparate tradiționale și moderne, făcute mereu cu ingrediente proaspete. Cina în Stockholm poate fi o experiență stelară dacă știți locurile potrivite pentru a merge. Bucurați-vă de această listă actualizată de cele mai bune restaurante din oraș.

Stockholm | © Stina Stockholm

Nook

Nook este locul potrivit pentru a experimenta o experienta internationala de cocsificare a fuziunii. Claes Grännsjö sa născut în Coreea și oaspeții pot aprecia influența acestei bucătării asiatice asupra creațiilor sale delicioase. Meniul oferă mezeluri coreeană de sânge, precum și preparatele tradiționale suedeze precum Torskrygg, ägg, sardeller, parmezan, gröna ärtor (cod cu ou, sardine, parmezan și mazăre). Dinersul poate alege meniuri sau mâncăruri individuale, deși se bazează pe gustul deosebit al bucătarului, ar fi o idee apetisantă.

Adresa și numărul de telefon: Nook, 176 Åsögatan, Stockholm, Suedia, +46 8 702 12 22

Gondolen

Gondolen are cea mai spectaculoasă priveliște a Stockholmului, bucătari-șefii renumiți, servicii de primă clasă, mâncăruri suedeze și vinuri extrem de fine. Cafeaua este renumită pentru cocktail-ul Hemingway, iar bucătăria restaurantului este sublimă. Meniul poate conține somon crud cu ierburi, carne de vită friptă cu sparanghel alb și un desert tradițional suedez făcut cu biscuiți și sirop de fructe sau un tort de ciocolată cu mai multe straturi. Mâncarea și punctele de vedere sunt o bucurie absolută a ochilor și a palatului

Adresă și număr de telefon: Gondolen, 6 Stadsgården, Stockholm, Suedia, +46 8 641 70 90

Vedere din Gondolen | © theboseographer / Flickr

Restaurant Frantzén

Situat în orașul vechi din Stockholm, Gamla Stan, acest restaurant cu două stele Michelin reprezintă inovația gastronomică scandinavă. Bucătarul Björn Frantzén oferă o combinație dintre cele mai bune preparate din bucătăria suedeză și japoneză, folosind ingrediente locale și sezoniere. Una dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare este satio tempestas , care se face cu 46 de ingrediente toate provenind din grădina restaurantului. În ceea ce privește creațiile alimentare ca operele de artă, restaurantul Frantzèn are doar 19 locuri, deoarece toate eforturile se concentrează pe oferirea unei mese gastronomice autentice.

Adresa și numărul de telefon: Restaurant Frantzèn, 21 Lilla Nygatan, Suedia, +46 8 20 85 80

Restaurant Frantzén © Robert Young / Flickr

Den Gyldene Freden

Acesta este un loc de întâlnire Guinness World Records, fiind cel mai vechi restaurant din lume cu aceleași împrejurimi. Din anul 1722, bucătăria lui Den Gyldene Freden gătește bucătăria tradițională suedeză, inclusiv renii afumați, chiftele și heringul. Cu 150 de locuri, sala de mese seamănă cu o tavernă suedeză din secolul al XVIII-lea. Tavane înalte, mese lungi din lemn, iluminat moale, pardoseli din lemn, permit oaspeților să simtă istoria vechiului Stockholm și să aprecieze mirosurile și gusturile aromei tradiționale puternice și intense a mâncărurilor suedeze. Serviciul este atent și prietenos, iar bucătăria frumoasă din etajul inferior este complet vizibilă.

Adresa și numărul de telefon: Den Gyldene Freden, Österlånggatan 51, Stockholm, Suedia + 46 8 24 97 60

Köttbullar la Den Gyldene Freden | © Josefine Granding Larsson / Flickr

Grill

Grătarul nu a fost niciodată atât de surprinzător. Aici totul poate fi gratarit cu cinci tehnici diferite: cuptor de lemn, rotiserie, fum, cărbune și grătar de masă. O rotisor mare în sala de mese grilă totul, de la pui, miel, carne de porc, pește și fructe de mare la o selecție premium de fripturi. Chiar și desertele sunt la grătar. Un interior surprinzător, care are decorațiuni colorate și jucăușe, oferă opțiunea de a lua masa în opt camere tematice diferite, unde oaspeții se pot bucura de feluri de mâncare în versiunea Grill a Orient Express sau în magnificul Versailles sau în Moulin Rouge. Există, de asemenea, un bar mare care servește cocktailuri internaționale și o mică scenă pentru spectacole de muzică live.

Adresă și număr de telefon: Grill, 89 Drottninggatan, Stockholm, Suedia, +46 8 31 45 30

Rechin de vânzare la Grill | Prinsen

Cine nu ar aprecia mesele intr-un restaurant care a inspirat cele mai mari reclame? © Rasmus Andersson / Flickr

Prinsen este o unitate culturală care a fost vizitată de mulți artiști, autori, regizori și călători din 1897. S-au născut aici cărți. Acest restaurant boem celebrează bucătăria suedeză clasic ca celebrele chiftelutele servit într-un sos de stoc, smântână, jeleu și vin de Porto cu lingonberries, castravete murat și piure de cartofi. Dining aici este o experiență uimitoare: nopți de poezie, dans, muzică și apariții oaspete în bucătărie.

Adresa și numărul de telefon: Prinsen, 4 Mäster Samuelsgatan, Stockholm, Suedia +46 8 611 13 31

Prinsen | © Lady Ideas Compete / Flickr

Oaxen Krog & Slip

În februarie 2015, Oaxen Krog a primit cea de-a doua stea în Ghidul Michelin. Această comoară culinară a fost localizată de mai mulți ani pe o insulă îndepărtată din afara Stockholmului. Fondatorii, Magnus Ek și Agneta Green, au decis recent să se mute Oaxen Krog , versiunea pentru mese fine și bistro-ul sora, Slip, la o poziție mai accesibilă pe malul mării din oraș. Oaxen Krog folosește plantele sălbatice pe Djurgården, bucătăria sa necesitând ingrediente unice, agricultură durabilă și creșterea animalelor umane. Din anul 2007, una dintre mâncărurile clasice ale lui Slip este capul porcului, cu carnea exterioară și slabă.

Adresa și numărul de telefon: Oaxen Krog, 26 Beckholmsvägen, Stockholm, Suedia, +46 8 551 531 05

Oaxen Krog & Slip © angelo k./Flickr

Råkultur

Råkultur este fără rezervare la restaurant sora celebrului esperanto, un câștigător stea Michelin. Omul din spatele acestui succes este Sayan Isaksson, bucătarul thailandez / suedez care a decis să creeze acest restaurant japonez / nordic de fuziune. Situat într-o fostă sală de intrare a teatrului, Råkultur servește uimitor sushi, combinând abilitățile japoneze cu produsele scandinave, cum ar fi roșiile maki cu ciuperci de toamnă sau salată coreeană și salată de pere, dar și alte specialități icre și inimi de rață la grătar

Adresă și număr de telefon: Råkultur, 2 Kungstensgatan, Stockholm, Suedia, +46 8 696 23 25

Råkultur | Încă din 1961, Operakällaren a fost responsabil pentru toate banchetele și mesele la Castelul Regal, iar bucătăria hauteană de Stefano Catenacci a fost recompensată cu prima stea Michelin în 2014. Ambianța elegantă este obținută prin placări de panouri aurite din aur, candelabre strălucitoare și un plafon geometric impresionant din lemn. Oaspeții pot alege dintr-o masă excelentă în sala de mese exclusivistă, în servirea ocazională la buzunarul Hip sau în gastronomia modernă la Opera Bar. Printre mâncărurile fine se numără tortellini umpluți cu piept de carne de vită și foie gras, serviți cu bomboane de carne de vită și trufe negre perigord.

Adresa și numărul de telefon:

Operakällaren, Operahuset, Karl XII: s torg, Stockholm, Suedia

+46 8 676 58 00 Lilla Ego Lilla Ego este condusă de doi bucătari câștigători, Daniel Räms și Tom Sjöstedt, care împreună cu echipa lor se concentrează asupra mâncărurilor suedeze cu interpretări unice. De exemplu, bucătăria oferă "tortul de porc non-clasic", servit colorat cu pudră de sfeclă roșie și un cârnaț crocant de cârnați prăjiți. O altă specialitate este pieptul de rață crocantă cu variații de dovleac și de sfeclă galbenă. Sala de mese mică are o vedere deschisă la bucătărie, iar meniul de seară este scris manual pe foi mari de culoare albă.

Adresa și numărul de telefon:

Lilla Ego, 69 Västmannagatan, Stockholm, Suedia,

27 44 55