Cele Mai Bune 10 Restaurante Din Gastown, Vancouver

Zona Gastown din Vancouver a început inițial cu sediul fondatorului "Gassy" John Deighton în anii 1870. Se pare potrivit că în ultimii ani zona a devenit cunoscută pentru restaurantele, barurile și cluburile sale de excepție și este acum una dintre cele mai la modă zone din Vancouver. Gastown găzduiește numeroși artiști și galerii, locații de muzică și locuri istorice. Iată ghidul nostru pentru zece dintre cele mai bune restaurante

Meat and Bread

Meniul Meat and Bread este destul de simplu și simplu, constând din sandwich-uri de carne - totuși, restaurantul este unul dintre cele mai trendy locuri de vizitat în Gastown. O parte dintr-un lanț, când se vorbea despre o deschidere de carne și pâine în Seattle, știrile au fost pe larg acoperite în presă. Ceea ce demonstrează succesul metodei Meat and Bread este cât de popular poate fi un restaurant atunci când sunt combinate ingrediente de calitate superioară, gătit excelent și servicii bune. Puteți alege între cele patru opțiuni sandwich - porchetta, carne de vită, cedar alb și ceapă roșie în vârstă, sau opțiunea specială zilnică. & Pâine

Cafe Acme

Cafe Acme se află într-o clădire istorică pe strada West Hastings, construită în 1907 și locuită de peste șaizeci de ani la Shoe Emporium din Paris. Cafea Acme este deosebit de bine cunoscută pentru calitatea plăcilor și a deserturilor. Puteți să renunțați la micul dejun sau la o ședință mai substanțială în cursul zilei. Mâncărurile de mic dejun oferite includ o mulțime de șuncă, ouă și brioșe, cu sandwich-uri de prânz la dispoziție, cum ar fi somonul afumat, creveți prăjiți și BLT. Principalele feluri de mâncare includ mistreț și cassoulet de curcan sau carne de pasăre friptă.

51 West Hastings Street, Gastown, Vancouver, BC, Canada, +1 604 569 1022

Wildebeest

Wildebeest oferă clienților o experiență culinară arome combinații și o abordare de la un capăt la altul. Restaurantul a câștigat premii, inclusiv premiile Best New Restaurant și Best New Design din revista Vancouver. Situat într-o clădire din secolul al XIX-lea, Wildebeest cuprinde o sală de mese principală, un cocktail bar, un lounge și o bucătărie deschisă, astfel încât să puteți vedea mâncarea dvs. pregătită de bucătari. Toate ingredientele provin din furnizori independenți artizanali pentru a asigura prospețimea și aroma. Pe meniu se găsesc feluri de mâncare interesante, cum ar fi șofranul de carne de porc subțire, stridiile de bere, limba de vită, tarta de miel, măduva osoasă prăjită și vânatul sălbatic. 6880

Sala de degustare a sării

Sala de degustare a sării pe sala de sânge este construită în jurul conceptului plăcilor de degustare adaptate. Fiecare cină poate crea propria placă de degustare și în fiecare zi există zece feluri diferite de carne, brânzeturi și condimente pe o placă din Sala de degustare. Opțiunile depind de ceea ce este proaspăt și de ceea ce producă bucătarii au la dispoziție într-o anumită zi. Diners alege apoi trei din fiecare și personalul din bucătărie le combină pentru a crea un fel de mâncare unică. Există, de asemenea, o mulțime de vinuri pentru alegerea dvs. pentru a vă completa felul de mâncare.

45 Piața de aur, Gastown, Vancouver, BC, Canada, +1 604 633 1912

Pourhouse este situat la sud-est de celebrul ceas cu aburi Gastown într-o clădire care datează din 1910. Există o mulțime de caracteristici perioade încă în interiorul clădirii, inclusiv un bar făcut de la o brad Douglas de 120 de ani. Pourhouse a îmbrățișat caracterul clădirii și a dezvoltat un meniu și o listă de vinuri care respectă acest lucru. Mâncarea este plină de arome de modă veche: puteți alege dintre feluri de mâncare, cum ar fi prăjituri de pește afumate, scoici aburit cu burtă de carne de porc, Albacore ton Nicoise, umăr de porc, 13 oz ribeye sau o selecție de burgeri. În plus, lista de vinuri este ambalată cu zinfandeli din podgoriile californiene, vinul favorit al anilor 1910 și 1920.

162 Street Water, Gastown, Vancouver, BC, Canada, + 1 604 568 7022

Vinovat și Companie

Situate pe strada Alexandru, mesele de seară de la compania vinovăției și Companiei sunt încurajate să-și răsfețe simțurile. Restaurantul se dublează ca un loc de muzică de vârf în Vancouver, cu nopți regulate și nopți de cabaret. Mâncarea de aici este despre combinații de arome mari. Meniul include feluri de mâncare, cum ar fi fripturi de bizon, umplute cu ciuperci și brânză de capră, și aripi de pui prăjite, servite cu midii, chorizo, creveți, scoici și sos de roșii. Asigurați-vă că vă salvați o cameră pentru a vă răsfăța cu tortul lor de catifea roșie, cu straturi de brânză cremă.

poate cel mai unic dintre locurile de luat masa din Gastown, simultan un loc de muzica, o galerie de arta, un restaurant si un bar. Întreaga locație este inspirată de Caraibe - băuturile includ cea mai mare selecție de romi din Vancouver. Spațiul galeriei este destinat artiștilor locali și găzduiește totul, de la reggae și hip-hop la funk. Există chiar și o stație radio online care difuzează de la Calabash. Mâncarea este servită în seara, iar Calabash oferă un brunch impresionant la sfârșit de săptămână. Alegeți din găluște de nucă de cocos, gălbenele de pui de carne de pui, șerbeturi, gâscă de ghimbir și oțel cu orez și mazăre.

428 Carrall Street, Gastown, Vancouver, BC, Canada, +1 604 568 5882

Jules Bistro

Bistro este un bistro clasic francez, aproape de Centrul de Arte Goldcorp pentru Arte de pe strada Abbott, artera care traversează nordul spre sud prin Gastown. Meniul prezintă bucate autentice și autentice de gătit galician și mâncăruri clasice. Începătorii includ

ouă de grătar sub formă de ouă

, și tartule de ceapă caramelizate din Alsacia. Printre principalele cursuri se numără

frite de mulați

, gătite în vin alb, usturoi și patrunjel, file de boeuf într-un sos de vin roșu și entrecotă clasică de carne de vită cu cartofi prajiti. Pentru desert există crème brûlée, caramel de crème sau sorbet de flori portocalii.

216 Abbott Street, Gastown, Vancouver, BC, Canada, +1 604 669 0033

Greedy Pig

Porcul greedy îmbrățișează ideea că ingredientele sezoniere și produsele provenite din surse locale sunt cheia unei mâncăruri de degustare. Situat într-o clădire veche de 100 de ani, The Greedy Pig se mândrește cu o selecție superbă de whisky și bourbonuri oferite. Mâncarea oferă arome mari, pline de fulgi: puteți încerca umărul de porc cu sos de gratar; ciuperca de ciobanesc făcută mai degrabă de rață decât de miel; braț de vită; și un sandviș de carne de vită friptură cu ulei de trufe. Meniul de băuturi include whisky din canadiană canadiană, băutură din Tennessee acru și bourbon din Kentucky, care pot fi amestecate și potrivite de personal în cocktail-uri cu marcă. 307 West Cordova Street, Gastown, Vancouver, BC, Canada + 1 604 669 4991 L'Abattoir L'Abattoir se află în centrul orașului Gastown, aproape de Blood Alley și Meow de Gaoler, într-o clădire din secolul al XIX-lea, care a fost odată locul primei închisori construite în Vancouver. Mai târziu, aceasta făcea parte din principala sediu a măcelăriei din oraș, de unde se numește. Complet renovat, L'Abattoir are un decor modern de sticlă, oțel și gresie și găzduiește un bar, un lounge și o sală de mese. Bucătăria șefului șef Lee Cooper combină clasicul francez cu bucătăria americană. Căutați mâncăruri, inclusiv caracatiță la grătar, foie gras și umăr de porc gătit în lapte. 217 Carrall Street, Gastown, Vancouver, BC, Canada, +1 604 568 1701