Cele Mai Bune 10 Restaurante Din Barbecue Din Louisville, Kentucky
Louisville Skyline | © Christos Watson / WikimediaCommons
Mark's Feed Store
A spune că Mark's Feed Store este o legendă din Louisville ar fi o subevaluare. De când au fost deschise în 1988, au fost votate pentru a avea cel mai bun grătar și coaste în Louisville de nouă ori în Louisville Magazine , pe lângă faptul că au fost prezentate în numeroase magazine de presă naționale precum Southern Living și Salvare Magazine . Vei veni la carne - coaste delicioase, sandwich-uri pentru grătar sau burgoo clasic Kentucky (o tocană picantă) - dar vei rămâne pe laturi, care sunt uimitoare. Acesta este un loc în care veți lăsa cu siguranță nevoie de mai mult, dar nu vă temeți - puteți cumpăra o parte din sosul lor pe drumul afară.
Mark's Feed Store Bar-BQ, 1514 Bardstown Rd, Louisville, KY, SUA +1 502 458 1570
Smoketown Statele Unite ale Americii
Smoketown USA combină istoria locală cu un bun tac pentru a face o experiență cu adevărat de neconceput. Proprietarii au cumpărat clădirile care au fost construite în timpul războiului civil ca parte a unei ferme în 2002 și le-au restaurat la vârful de vârf pentru a deschide restaurantul în 2007. Au decorat locul cu diverse șanse și se termină puteþi chiar sã cumpãraþi dacã starea de spirit vã aºteaptã, ceea ce creeazã o atmosferã eclecticã ºi confortabilã. Și apoi, bineînțeles, există mâncarea. Șuruburile sunt cu adevărat ceva special și chiar și vegetarienii vor găsi ceva de mâncare cu burgenii lor de fasole neagră sau Portobello și cu o gamă largă de mâncăruri.
Smoketown SUA, 1153 Logan St, Louisville, KY, SUA, +1 502 409 9180
Momentan's Mustard, Pickles & BBQ
Proprietarul mamei își trage rădăcinile nu din Kentucky, ci din Kansas City, unde a crescut cu o mamă care a inspirat atât alegerea carierei, cât și numele restaurantului. El și bucătarul restaurantului s-au dus la Kansas City pentru a fi instruiți de cei mai buni din domeniu, iar rezultatul este simpla bunătate oferită de Momma. Meniul nu este lung, dar are tot ce aveți nevoie pentru o masă cu adevărat satisfăcătoare. Pentru opțiunile de carne, aveți niște coaste, carne de porc și pui, curcan afumat și cârnați picant și puteți obține toate acestea singure sau ca sandviciuri. Acestea au toate laturile dvs. preferate - fasole verde și mac și brânză inclusă - și dacă sunteți în căutarea pentru ceva mai puțin înduioșător, mergeți la chili.
Momma's Mustard, Pickles & BBQ, 102 Bauer Ave, Louisville , KY, Statele Unite ale Americii, +1 502 938 6262
Sandwich de carne de porc împrăștiat ©
Catedrala de Sud a lui Doc Crow și Raw Bar
Kentucky nu este cunoscut doar pentru gratar - oamenii din întreaga lume îl conectează cu altceva în întregime - whisky. Doc Crow's, care se află pe istoricul Whisky Row din Louisville, este locul perfect pentru a pune împreună aceste două clasice Kentucky. Și nu e doar Kentucky. Puteți veni la Doc Crow's pentru a obține grătar tot drumul de la Texas la Carolina de Nord, și oriunde altundeva în între. Nu te simti ca gratar? Meniul lor include, de asemenea, salate proaspete, fructe de mare, și unele specialități clasice sudice, cum ar fi sandwich-uri po' boy, creveți și grits, și somn prajit. Aruncați o privire prin meniul lor de whisky și nu uitați să economisiți spațiu pentru un budinca delicioasă de pâine sau o plăcintă de pecan pentru desert.
Catedrala de Sud a lui Doc Crow & Raw Bar, 127 W Main St, Louisville, KY, 1 502 587 1626
Riverway BBQ
Situat chiar pe râul Ohio, River BBQ îmbrățișează adevăratul spirit al orașului. De îndată ce vă deschideți ușa mașinii, mirosul de carne afumată care se deplasează de la fumător vă va îmbrățișa simțurile și vă va atrage. Ele sunt cele mai renumite pentru pieptul lor, care este delicat și aromă. Cele mai populare părți sunt coleslaw, fasole, și în special salata de cartofi, dar într-adevăr nu puteți merge prost. Acesta este un fel de spațiu, iar numărul de scaune din interior este limitat, dar odată ce gustați mâncarea, veți vedea că ei și-au consumat energia pentru a le perfecționa.
River Road, 3017 River Rd, Louisville, KY, Statele Unite ale Americii, +1 502 592 7065
Ditto's Grill
Ditto's nu este tipic pentru grătare, dar asta nu înseamnă că mâncarea lor este mai puțin delicioasă. Gratarul este doar unul dintre stilurile bucătăriei care influențează meniul, astfel încât veți găsi mâncărurile de sud pe care le cunoașteți și le iubiți cu răsturnări complet noi și interesante. Presupunând că veniți pentru o anumită carne, burgerii lor își arăta cu adevărat abilitățile și creativitatea, dar și carnea de vită și de porc sunt excelente. Alte opțiuni pentru gratar includ cartofi dulci, aripi de Buffalo și câteva părți clasice, cum ar fi cartofii coapte încărcați și mac și brânză. Cand nu poti decide destul de bine daca vrei sa ai un cuget sau nu, acesta este locul unde vei veni.
Ditto's Grill, 1114 Bardstown Rd, Louisville, KY, SUA, +1 502 581 9129
| Amuzament de sărbătoare BBQ
Sărbătoarea BBQ
Un nou începător pe scena după deschiderea din 2012, BBQ-ul de sărbătoare a făcut un nume pentru el însuși ca fiind cel mai trendy loc în jurul valorii de. Cu toate acestea, ei pot susține acea tendință cu unele carne afumată și bine afumate. Meniul lor are doar o pagină lungă, dar va dura încă ceva timp pentru a lua o decizie - va fi un sandwich? Un platou? Sau așteptați-o? Acesta este un loc minunat pentru a veni cu prietenii tăi vegetarieni, pentru că au chiar tofu friptură, ca una dintre principalele lor feluri de mâncare. Ei au, de asemenea, o listă excelentă de bere și un meniu de deserturi grozav (s'mores placinta de șah de ciocolată, oricine?) Pentru oricine poate stomac puțin mai mult.
BBQ sărbătoare, 909 E Market St, Louisville, KY, 1 502 749 9900
Ole Hickory Pit Bar-B-Que
Ole Hickory Pit Bar-B-Que vă va recunoaște îmbinarea în picioare atunci când trageți în sus din cauza semnului de porc roz în față. Odată ce intrați în interior, veți găsi mâncare de calitate într-o locație informală și confortabilă. Serviciul este prietenos, iar carnea este delicioasă și fumoasă. Încercați în mod special carnea de pasăre afumată - este o specialitate din Kentucky și poate fi dificil de găsit în altă parte. Pâinea prăjită este un alt element unic pe meniu, care merită să fie verificat, și puteți spăla totul cu un pahar înalt de ceai dulce, răcoritor. Aceasta este o oprire perfectă pentru o masă rapidă și gustoasă, care este garantată să vă fie plăcută.
Ole Hickory Pit Bar-B-Que, 6106 Shepherdsville Rd, Louisville, KY, Statele Unite ale Americii +1 502 968 0585
Rob-A -Que
Rob-A-Que are un restaurant unde puteți ajunge la o masă gustoasă pentru a mânca acolo sau la domiciliu, dar oferă și mai mult de la catering și mâncăruri gata preparate până la Q- Școală, astfel încât toată lumea să poată învăța să fumeze și să gătească carnea ca un maestru. Meniul lor este simplu, dar flexibil, indiferent de carnea pe care o alegeți să o primiți, o puteți obține în formă sandwich, cu o lire sterline sau într-un pachet Q sau o masă completă cu toate deciziile luate pentru dvs. Pe lângă toți suspecții obișnuiți de carne, nu-ți pierdeți somonul afumat și brânzeturile de brânză. Asigurați-vă că aveți stomacul dvs. de desert pregătit pentru un adevărat sudic clasic, budinca de banane
Rob-A-Que, 4712 Pinewood Rd, Louisville, KY, Statele Unite ale Americii +1 502 365 1871
FDKY < Voi simți că intrați într-o stație de pompieri atunci când intri în FDKY - ceea ce este exact ceea ce doresc proprietarii acestui tip de gratar feisty. Ei au propriul lor gust deosebit, care provine din cele trei sosuri pe care le găsiți pe fiecare masă - KY Sweet (dulce, roșii), KY Rain (tangy, oțet) și Chicago Fire (picant ). Sunt cunoscuți în special pentru carnea de porc trasă de premiu și pentru cârnații lor picante, care nu sunt pentru cei slabi de inimă. O altă opțiune foarte populară este Fryday Fish săptămânal, dar vin devreme - peștele nu va dura pentru totdeauna.
FDKY, 9606 Taylorsville Rd, Louisville, KY, SUA, +1 502 785 4273
