Cele Mai Bune 10 Restaurante Din Austin De Est, Texas

Autor: Holly Harrison | Ultima Actualizare: Ianuarie 2024

Austin, cu scena de mese rapidă, a evoluat în mai multe districte de mese, fiecare având propria sa personalitate unică. În ultimii cinci ani, tradiționalul Eastside al orașului a cunoscut o transformare radicală de la scena hip barului la enclavele culinare moderne. Iată o listă cu cele mai bune 10 restaurante curente pentru a vă bucura data viitoare când vizitați East Austin.

qui

Câștigătorul Top Chef și premiul lui James Beard Paul Qui și-a deschis restaurantul cu același nume în Eastside cu câțiva ani în urmă , și Austin a fost raving încă de atunci. Primul său restaurant cu mese fine este atât un omagiu pentru gătitul la domiciliu al filipinezilor săi nativi, cât și o abordare anticipată a bucătăriei moderne la nivel mondial. Mâncarea sa a fost descrisă ca fiind meticuloasă, rafinată și senzuală.

Qui, 1600 E 6th St, Austin, TX, Statele Unite ale Americii +1 512 436 9626

Launderette

Acest restaurant frumos proiectat de Chef Rene Ortiz inima Eastside a creat un buzz despre interpretarea sa moderna a produselor alimentare mediteraneene. Vă puteți aștepta la plăcuțe comune care variază de la hamachi crudo la limbă de vită refrigerată făcută cu arome strălucitoare. Toastul este în meniu, iar versiunea cu crab este fantastic. Acest restaurant îți va reaminti că cina poate fi un cadou pentru simțuri.

Launderette, 2115 Holly St, Austin, TX, SUA +1 512 382 1599

Cu motivul francez funny, Brasserie-ul lui Justine îți va reaminti că te duci în casa cuiva pentru o petrecere grozavă. Cel mai vechi restaurant de pe listă, acest restaurant francez vă va face să doriți să vă petreceți cu toți cei mai buni prieteni care au fost invitați la petrecere, pe măsură ce vă bucurați de friptură de friptură, de casă

și de pore Justin's Brasserie, 4710 E 5th St, Austin, TX, Statele Unite ale Americii +1 512 385 2900 Cantina Licha

Pe o parte a orașului unde Tex Mex și mâncăruri regionale mexicane de toate tipurile trăiesc confortabil lângă unul altuia, luarea autentică a lui Licha asupra hranei casual în stilul orașului Mexico a fost primită cu entuziasm de East Austin. Încercați

huaraches tuetano

cu măduvă osoasă sau campinon (ciuperci). Plăci de enmoladas (rață prăjită cu molare) și cochinita pibil vă vor face să cântați laudele proaspătului Licha pentru o bucătărie veche Austin, TX, Statele Unite ale Americii +1 512 480 5960 © Prayitno / Flickr

Hightower

Noua mâncare americană eclectică poate fi găsită la hangout-ul din apropiere, The Hightower. Vă veți bucura de varza de Bruxelles cu unt de arahide și sambal. Roșu de porc jowl niciodată dezamăgesc într-un castron de orez peste ouă, avocado, și castravete. La sfârșit de săptămână, vin pentru brunch cu vafe de pietre, hash hasin și hash de pește roșu afumat peste crostini.

The Hightower, 1209 E 7th St, Austin, TX, Statele Unite ale Americii +1 512 524 1448

Jacoby's Restaurant & Mercantile

Jacoby's este un adevărat restaurant Texas, frumos făcut pe malurile lacului Lady Bird. Proprietarii își iau carnea de vită, mielul și capra de la ferma de familie din West Texas. De asemenea, ei se mândresc cu aprovizionarea produselor cât mai local posibil. Veți vedea multe clasice din Texas clasice făcute la standarde exigente, cum ar fi friptura de pui prajit pe vafe, creveți și grits, și păstrăv curcubeu cremă de porumb

Jacoby's Restaurant & Mercantile, 3235 E Cesar Chavez St, Austin, TX, 1 512 366 5808

Bufalina

Bufalina oferă pizza autentică napolitană servită într-un spațiu mic, dar modern și frumos italian. Proprietarul și bucătarul-șef Steven Dilley au importat un cuptor de cărămidă construit

stefano forni

pentru a recrea caldura de gătit necesară pentru a obține o crustă de pizza artizanală perfectă. Începeți călătoria spre Napoli cu harissa cu păstăi de păstăi și fistic, sau, poate, cu capră fiartă cu brânză Garrotxa și polen de fenicul. Bufalina, 1519 E Cesar Chavez St, Austin, TX, Statele Unite ale Americii +1 512 524 2523 Fukumoto

Acest restaurant japonez

izakaya

(pub), unde băuturile și mesele merg mână în mână și relaxează este punctul, este de la bucătarul șef sushi din Austin, Kazu Fukumoto. Vă puteți aștepta la reduceri de gălbenuș de somon, coaptă de somon și ton delicat de ton roșu. Aveți excelente yakitori (cu bucăți de carne de porc ca inimile de pui) și tempuras prajite și luminoase. Sărbătoriți averea dvs. cu aproximativ 20 de opțiuni diferite de sake și o selecție frumoasă de beri japoneze. Fukumoto, 514 Medina St, Austin, TX, SUA +1 512 770 6880 © Robert Jacob Lerma /

Gardner

Un restaurant modern, orientat spre legume, care prezintă proteine într-un rol mai complementar, Gardner vorbește cu adevărat sufletului Eastsiders progresiv. Meniul este împărțit în primul și al doilea curs. Puteți începe cu terina de sfeclă cu fistic sau morcovi cu vadouvan, menta, ardei gras, alune. Apoi, încercați orezul de aur Carolina cu broccoli, menta, măsline verzi sau ribeye cu brazi, ceapă arsă, piure negru de trufe.

Gardner, 1914 E 6th St, Austin, TX, SUA +1 512 354 1480

Fotografie Atenție la Gardner

Nasha

O nouă perspectivă asupra preferatelor indiene, Nasha face lucrurile puțin diferit. Aveți

biryanis

cu miel sau creveți sau mergeți vegani cu aloo gobi , curry de cartofi de cartofi și mazăre, sau chana masala fasole în sos de roșii. Puteți încerca, de asemenea, ceva nou: Tacos indian. Versiunea unică a lui Austin Austin a lui Tex-Mex, aceste tacose sunt umplute cu marsala de pui, pește malvani și ou burgi. Nasha, 1614 E 7th St, Austin, TX, SUA +1 512 350 2919