Cele Mai Bune Restaurante Cu Plajă Din Perth

Barchetta

Cocoțat pe dune cea mai iconică plajă din Australia de Vest, Barchetta servește preparate din bucătăria italiană în mijlocul unui cadru natural uimitor de plaje albe și întinderea vastă a Oceanului Indian. Deși site-ul Marine Parade a găzduit o cafenea într-o formă sau formă în ultimii cincizeci de ani, Barchetta iese în evidență de predecesorii săi, cu decorul ei cald, cu pereți din sticlă, plin de scaune cu balcoane pentru mese în aer liber, cu vedere. Acest aspect elegant este asociat cu o abordare relaxantă, relaxată, pentru codul de îmbrăcăminte: mulți oaspeți pur și simplu se plimbă direct de pe plajă după o înot, costum de baie și tot. Meniul se concentrează în jurul unei colecții clasice de paste proaspete - încercați gnocchi de ciocolată Porcini sau Rigatoni Gamberi - dar și fripturi, carne de pui, fructe de mare și pizza delicioasă pe lemn. De notat sunt Duckul Brass (ciuperca de stridii, mozzarella, migdale și miere) și căpușă de porc afumat (ceapa roșie cu muraturi, mozzarella, cartofi de fenicul, piure de pere, pătrunjel)

Barchetta, 149 Marine Parade, North Cottesloe, Australia, +61 8 9385 2411

Pickled Fig

Pickled Fig este o adăugare ciudată la North Coogee, situată chiar pe apă, cu o terasă în aer liber umbroasă, pentru a vă bucura de priveliștile oceanului. Acestea servesc un meniu internațional creativ pentru micul dejun, brunch, prânz și cină și chiar au un meniu complet pentru vegetarieni. Chiar și omnivorii vor fi ispitiți prin câștigarea unor elemente cum ar fi lasagna de legume (cu beșamel, pâine de usturoi și salată de grădină), tacos de fasole (cu mozzarella, avocado, tomate, plante medicinale și smântână), condimente cu măsline, spanac și harissa , și curry thailandez verde cu dovleac fripturi, vinete și orez. Iubitorii de carne au, de asemenea, opțiuni utile pentru ochi, cum ar fi somonul tasmanian crocant, cu chili dulce, cuscus, mango și rachetă, sau o pașcă bogată de file de scotch hrănit cu iarbă, conopidă, sfeclă roșie și rață. Pickled Fig, de asemenea, biciuie propriile sale smântânturi sănătoase și se agită, cum ar fi fructe de pădure vesele (cireșe, fructe de pădure, ananas, mango, fructe) și paleo smoothie (100% apă de nucă de cocos, avocado, mentă, var). și spiritele după o înotătoare înotătoare

Pickled Fig, 21 Ocean Dr, Coogee North, Australia, +61 8 9431 7333

Bib și Tucker

Bib și Tucker se bucură de un stimat statutul în conștiința alimentară din Perth, grație mass-media largă de acoperire a proprietarului său, Eamon Sullivan, înotătorul câștigător al medaliei olimpice (care locuiește în apropiere și adesea picură lângă restaurant). De asemenea, acestea au câștigat o reputație pentru cele mai bune vederi la plajă ale oricărui restaurant din Australia, cu viziuni neîntrerupte ale Oceanului Indian și ale plajei Leighton. Trăind până la hype, Bib și Tucker (numiți după doi infricosatori bushrangers WA) oferă pe deplin ca o bucătărie sassy încă casual pentru datele de prânz și cină. Meniul se învârte în jurul producției locale, rezultând mâncăruri proaspete, gustoase, cu o rotire mai sănătoasă. Gratarul lor de rotisor umple zilnic aerul cu aromă salivă de burtă de porc și pui gătit lent peste focul deschis, care adaugă doar la ambianță. Pe acest meniu sunt incluse tacosul de pește, glisierele de burtă de porc, barramundi prăjită de cărbune și pizza legendară cu pui și trufe. Asigurați-vă că ați încercat unul dintre deserturile lor cu miere, deoarece vine direct de la dvs. din cele două copaci de pe acoperiș. Aceste stupi sunt recoltate de Sullivan însuși și livrează peste 60 kg de miere și fagure în timpul unei perioade de șase luni pentru mâncărurile dulci ale restaurantului - o inițiativă menită să minimizeze amprenta totală de carbon a lui Bib și Tucker.

Bib și Tucker, 18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle, Australia, +61 8 9433 2147

© CottesloeBeach Chalets / Flickr

CBlu

Un hotspot marin Parade, CBlu este restaurantul hotelului Cottesloe's Ocean Beach Hotel. Atmosfera este incontestabil misto, chiar cinematica: ferestrele cu aspect de azur, cu vedere la ocean si luminile de neon care se potrivesc deasupra barei centrale evoca intensitatea albastra a unui film Michael Mann. Meniul oferă un tarif consistent pentru puburi, cu mișcări de aranjamente îndrăznețe îndrăznețe; începeți cu o placintă de tapas, cum ar fi ciuperci și brânză arancini cu usturoi aioli sau bureți lucioase și aripi de bivol, înainte de a vă deplasa pe rețeaua de alimentare cu apă. În funcție de apetitul dvs., vă recomandăm tăiatul de vițel crud (servit cu cartofi de mash, legume sezoniere și tomate confit), musligele de chili (aruncate în usturoi, ceapa de primăvară, chilli și sosul Napolitana) cu creveți rege, polenta crocantă, avocado, Parmigiano Reggiano și nuci de pin). Dacă vă simțiți ambițioasă sau vă împărtășiți cu prietenii, puteți împinge cu adevărat barca cu Pizza Supremă OBH (generos acoperită cu pui, șuncă afumată, creveți, ceapă roșie, ananas, capsicum, ciuperci, hamsii și brânză de mozzarella)

CBlu, Ocean Beach Hotel, 140 Marine Parade, Cottesloe, Australia, +61 8 9384 2555

Kiosk Floreat Beach

20 de minute în afara CBD Perth, pe un colț confortabil City Beach care este adăpostit de briza mării, The Kiosk Floreat Beach oferă mult mai mult decât patronii s-ar putea aștepta la prima vedere. Diners are posibilitatea de a lua masa sau de a lua (ideal pentru picnic pe plajă), și poate urmări masa lor prin explorarea din jurul Floreat Beach Surf Lifesaving Club, zona de volei și lungime de mile lungime de nisip. Peștele proaspăt și mâncărurile din fructe de mare sunt cele pe care Chioșcul le face cel mai bine și recomandăm mai ales peștele și chipsurile, calamari și calmarul copilului crocant. Există, de asemenea, o sărbătoare de plajă plăcută pentru doi: o tavă de calmar, midii, creveți, pește prăjit sau la grătar, sos de tartă, lamaie, salată și chipsuri.

Kiosk Floreat Beach, Challenger Parade, 8 9285 0048

Indiana Cottesloe Beach

Indiana se bucură de o reputație iconică ca un punct de reper australian occidental pe plaja Cottesloe. Indiana actuală a apărut de la fosta Casa de ceai din Indiana, o sală de înghețată umilă, construită în 1910, care a servit la petrecerea de baie a lui "Cott" dintr-o mică amenajare. Astăzi, ele oferă totuși aceleași vederi care afirmă viața de la Oceanul Indian și insula Rottnest îndepărtată de la fiecare masă, iar acest loc de desfășurare multipurpose duce o viață dublă ca un bistro de plajă relaxat și o facilitate exclusivistă. Meniul bistro se concentrează asupra produselor proaspete WA cu o filosofie a produselor alimentare "mai puțin este mai mult", permițând integritatea produselor să vorbească de la sine. Mâncărurile fac schimb de stil, iar cea mai populară opțiune aici este meniul de degustare cu cinci rânduri. În caz contrar, meseriașii pot începe cu plăci simple mici, cum ar fi terina din carne de vită, murături de casă și pâine de munte susan sau calamari cu szechuan salt & kimchi. Oaspeții pot sărbătoresc pe o pizza topită cu somon afumat, fenicul, capră proaspătă de caș și boabe de ardei iute sau într-una din plăcile lor mai mari, cum ar fi burta de porc confit cu caramel de bere de grâu și hummus ars de morcovi sau barramundi filet cu laksa, sumă sumbră, porumb ars și curry.

Indiana, 99 Marine Parade, Cottesloe WA 6011, Australia, +61 8 9385 5005

© Matt Paish / Flickr

> O preferință a comunității, The Blue Duck este o destinație elegantă de la Cottesloe, cu o terasă de ocean, un serviciu cald profesional și un meniu australian contemporan, inspirat de aromă, de la bucătarul-șef James Western. Între mâncarea excelentă și atmosfera socială bizară, acesta este un loc care va impresiona cu siguranță. Începeți fie cu sardine Fremantle crud, fie cu cremă de rege și cu supă de nucă de cocos, fie cu tacamuri mini yum cu barramundi - după cum puteți vedea, există o gamă largă de arome de litoral pentru a alege de aici. Printre principalele noastre rețete se numără snapper-ul de pâine prăjită (cu zucchini la grătar, mazăre, feta, nuci de pin, verde salsa și pancetta crocantă), precum și chickenul cu quinoa și conopida pentru vegetarieni (cu rădăcini curcubeu prăjite, legume și pesto). Încheiați totul cu unul dintre deserturile lor scânteietoare, cum ar fi vinul gatit curățat de pere cu scorțișoară, ricotta, portocală și hippen de migdale; caramelul de cremă cu segmente de portocale proaspete și shard de brandy; sau budinca calda caramelizata cu mere cu ghimbir, dukkah dulce si placinta de mere.

Blue Duck, 151 Marine Parade, Cottesloe, Australia, +61 8 9385 2499