Cele Mai Bune 10 Restaurante Din Albuquerque, New Mexico
Cafeneaua & Piața Grove
Deschis în 2006 de duetul soțului și soției, Jason și Lauren Greene, The Grove Café and Market servește mic dejun american și mâncăruri de prânz la mese funebre de marți Sâmbătă plus oferind un brunch de duminică sterlină. Concentrându-se pe ingredientele de cea mai bună calitate, care includ carne organice și durabile de la furnizorii locali, această mâncăruie plină de viață creează o serie de feluri de mâncare încântătoare, variind de la salate până la sandwich-uri și dulciuri. Printre aspectele importante se numără ouăle perfect tratate cu o varietate de carne, sparanghel sau parmezan; clătite cu fructe proaspete și crème fraiche sau toastă de curcan cu havarti, roșii și muștar de cereale integrale pe pâine integrală de grâu. Cu mai multe opțiuni pentru vegetarieni, Grove Café și Market va face apel la toată lumea.
The Grove Cafe & Market, 600 Central Ave. SE, Albuquerque, NM, Statele Unite ale Americii, +1 505 248 9800
Elaine's
Fondată în 2013 în zona Nob Hill, Elaine oferă restaurante fine cu o atmosferă atât cauzală, cât și elegantă, arome locale. Echipa culinară, condusă de bucătarul-șef executiv Andrew Gorski, surprinde cele mai proaspete ingrediente de la furnizorii locali, modificând meniul în funcție de ofertele de sezon excelente. Într-un interior elegant, dotat cu lucrări de artă contemporană, oaspeții cu discernământ pot încerca o gamă delicioasă de articole. Cele mai recente momente recente au inclus gnocchi parizian cu chardul elvețian, anghinare, roșii și brânză de capră și piciorul suculent de miel însoțit de grâu de piatră și ciuperci de chanterelle. Elaine's oferă de asemenea oaspeților o listă impresionantă de vinuri, care include atât soiuri naționale cât și internaționale.
Elaine's, 3503 Central Ave. NE, Albuquerque, NM, SUA, +1 505 433 4782
semn El Modelo | © Elanda / Flickr
El Modelo
Un model de pe scena culinară din Albuquerque din 1929, El Modelo este un restaurant casual - în primul rând un loc de luat masa - specializat în bucătăria mexicană. Începând cu o afacere tortilla care operează dintr-o cameră a unei case modeste, El Modelo servește acum o serie de obiecte aromate de la tacos și tamales la enchiladas, toate fiind făcute de casă. Mâncărurile deosebit de populare includ plăcuța mexicană, care oferă șezătorilor o șansă de a preleva tamales, tacos, enchiladas, orez, fasole reîncărcată, coaste libere și chipsuri - și sopapilla umplute cu fasole rece, brânză, salată și chili chorizo. Deschis în fiecare zi, El Modelo oferă, de asemenea, oaspeților un tarif consistent pentru micul dejun, inclusiv un burrito cu ouă, brânză de cartof, corioză, fasole, brânză și chile verde. , +1 505 242 1843
Exterior | © Eugene Kim / Flickr
Restaurantul Frontier
Restaurantul Frontier este o instituție bine-cunoscută din Albuquerque, din 1971, și servește mese americane și noi mexicane la mese înfometate șapte zile pe săptămână, de la ora 5:00 până la ora următoare. situat în apropiere de Universitatea din New Mexico, locația Restaurantului Frontier îl face o locație perfectă pentru studenții care doresc să-și alimenteze ședințele de studiu târzii. Într-un spațiu cu infuzie culturală, completat cu opere de artă - mulți reprezentând John Wayne - de către artiști locali și naționali, oaspeții pot sărbători o serie de mâncăruri gustoase cu accente speciale, inclusiv micul burrito cu ouă, maroniu, brânză de cheddar și chile verde Burgerul Duke City cu șuncă, chile dublu verde și cheddar dublu. Restaurantul este, de asemenea, cunoscut pentru rolele sale dulci, care sunt un must-have pentru oricine craving un dulce tratat.
Frontier Restaurant, 2400 Central Ave. SE, Albuquerque, NM, SUA, +1 505 266 0550
Coroana de Aur Panaderia
Tricotată ca o "brutărie de cartier veche", Coroana de Aur Panaderia, deținută și operată de familie, este specializată atât în ofertele dulci cât și în cele sărate, cu accent pe noile arome mexicane. Situat în zona veche a orașului, acest loc sigur va face apel la o gamă largă de gusturi, cu selecția sa delicioasă de produse de cofetărie, pizza și sandvișuri. Unele dintre dulciurile oferite oaspeților pentru a se bucura de o gamă variată de preferate la fața locului din New Mexico, biscuiti cookie-uri - inclusiv porumb albastru, zahăr, ciocolată și cappuccino - și empanadas în mai multe oferte de fructe. Pentru cei care doresc să se oprească la cină, încercați pizza vegetariană cu porumb albastru sau crustă pe bază de chilii verzi sau optați pentru curcanul și sandvișul elvețian cu o varietate de pâine proaspăt preparată. Asigurați-vă că ați luat o bucată de pâine din "Pâinea Verde din Noua Mexică verde din Chile", care este împodobită cu o descriere a unui coioot uriaș.
Coroana de Aur Panaderia, 1103 Mountain Rd. NW, Albuquerque, NM, Statele Unite ale Americii +1 505 243 2424
Guava Tree Café
Deschis în 2010 de Maricarmen Pijem și Diego Barbosa, restaurantul Guava Tree Café este un restaurant confortabil și intim cu bucătăria inspirată de aromele Americii Latine și Caraibe. Situat în Nob Hill, această cafenea are o ambianță plină de viață și un meniu delicios, care oferă atât elemente savuroase, cât și dulci, inclusiv specialități vegetariene. Printre cele mai savuroase amintiri se numără sandwich-ul Cubano cu carne de porc prăjită la domiciliu, șuncă dulce, brânză elvețiană, murături și muștar pe pâine cubaneză, iar cele mai neobișnuite sunt - pateuri de porumb umplute cu ingrediente apoi coapte. Pentru o aromă deosebită a Americii Latine, încercați machiajul arepa umplute cu fasole neagră, planta dulce, legume prăjite și brânză frescă. Pentru oaspeții care doresc să-și satisfacă pofta dulce, încercați un leagăn tres decadent, un tort de burete creat dintr-o rețetă care include trei tipuri de lapte și smântână.
Guava Tree Café, 118 Richmond, NE, Albuquerque, NM, SUA , +1 505 990 2599
Jennifer James 101
Înființată în 2008 de Chef Jennifer James - un semi-finalist pentru premiul James Beard pentru cel mai bun chef: Southwest - Jennifer James 101 Noua bucătărie americană de marți până în zilele de sâmbătă. Scopul acestui restaurant este de a lua ingrediente simple și de a le ridica în ceva cu adevărat special, pe care echipa culinară continuă să o facă din când în când. Oferind un mediu cald și primitoare, oaspeții se pot sărbători pe mâncăruri sezoniere suculente, inclusiv cartofi de pui de găină servit cu două sosuri de baie; gratinat cu orez brun topit, verdeață și prune murate și finisând cu o cremă de lamaie cu cremă dulce. Oferind preparate vegetariene și fără gluten, acest restaurant fermecător va plăcea palatul chiar și al celor mai pretențioase restaurante.
Jennifer James 101, 4615 Blvd. Menaul. NE, Albuquerque, NM, Statele Unite ale Americii, +1 505 884 3860
La Salita
La Salita este o unitate prietenoasă de familie deschisă de luni până sâmbătă. Într-o atmosferă casuală și confortabilă, oaspeții pot încerca o varietate de feluri de mâncare delicioase, toate făcute de la zero folosind cele mai proaspete ingrediente disponibile. Note importante din meniul extins includ chile rellenos - două ardei umplute cu cheddar, brânză elvețiană sau avocado, apoi înmuiate în aluat și prăjite - enchiladas de porumb albastru plat stratificat cu carne de vită și cedar; și specialitatea B.O.G. burrito umplute cu carne de porc cu ardei iute și cu o brânză elvețiană. Respectând nevoile dietetice ale clienților, ele oferă și opțiuni vegetariene, vegane și fără gluten.
La Salita, Blvd. Eubank 1217 NE, Albuquerque, NM, Statele Unite ale Americii +1 505 299 9968
Brewery de marmură
Înființată în 2008, Brewery Marble nu este din punct de vedere tehnic un restaurant - deoarece nu are o bucătărie în incintă - o fabrică de bere care oferă preparate aromatizante. Cu șapte beri de casă - de la ales la leagăni - plus oferte sezoniere, oaspeții vor găsi cu siguranță interes pentru meniul de băuturi. Chiar dacă nu există bucătărie, oaspeții nu vor să-și facă foame, băutura oferă oaspeților mai multe opțiuni de luat masa: își pot aduce mâncare, comandă din restaurantele din zonă, cumpăra comestibile pre-fabricate de Cocina Azul sau vizitează un camion de mâncare parcat lângă terasă exterioară. Această unitate găzduiește, de asemenea, numeroase evenimente, cum ar fi divertismentul muzical live, făcându-l locul perfect pentru o noapte de afară cu prietenii.
Marmura de bere, 111 marmura Ave. NW, Albuquerque, NM, SUA, +1 505 243 2739
Căruța de Cină
Deseori găsită la Fabrica de Marmură, Cina Cină este specializată în bucătăria sudică delicioasă, cu o întorsătură. Înființată în 2012 de către Amy Black, această magazin de cafea pe roți - verificați site-ul web pentru locația actuală - savurează clienții cu mâncăruri confortabile fabricate din cele mai proaspete ingrediente de pe piața locală. Pentru a evidenția produsele sezoniere, meniul se schimbă frecvent, dar clienții vor găsi în mod sigur o varietate de tacose, grits, sandvișuri bahn mi, burritos și feluri de mâncare delicioase. Printre elementele de meniu recente se numără carnea de vită cu coajă de Coca-Cola cu mirodenii vilate, jalapeño și cilantro cu cremă cremoasă; creveți tacos cu smântână sriracha, slabă asiatică, ceapă roșie mărunțită și cilantru; și ciupercile de murături prăjite de bere servite cu sos de momo.
Camionul de Cină, Albuquerque, NM, SUA, +1 505 205 7877
