Top 10 Alimente Pe Stradă Din Mumbai, India

Autor: Jody Kim | Ultima Actualizare: Ianuarie 2024

Un aspect uriaș de diversitate culturală din Mumbai este experiența culinară pe care o oferă orașul. Mumbai se mândrește cu o varietate de alimente stradale pe care le pune pe afiță, iar toată lumea, de la miliardar la cerșetor, o savurează. Aflați mai multe despre această parte subtilă, dar omniprezentă a culturii din Mumbai. Iată cele mai bune 10 alimente de pe stradă de mâncare.

Vada Pav

De asemenea, numit "burger al unui om sărac", Vada Pav este un lucru pe care îl veți găsi în fiecare stradă, colț, intersecție și turn. Pav este indian pentru un bun de pâine, iar o friptură umplute cu cartof piure între pâine este numită "Vada". Acest vas delicios este servit cu chutneys picante și dulci, chilii prăjite și chutney de praf de usturoi.

Există mai mult de 50000 de standuri Vada pav în Mumbai, dar unele dintre ele ies în evidență pentru stilurile lor distinctive, cum ar fi faimosul Anand Vada Pav în Vile Parul (West.) Oferă o varietate de stiluri Vada Pav cum ar fi schezwan, brânză sau grătar.

Road No1, JVPD, Juhu, Mumbai, Maharashtra, India

Pav Bhaji

disponibilă acum pe tot cuprinsul Indiei, cu variații regionale. În ciuda acestui fapt, tradiționalul Maharashtrian Pav Bhaji este un favorit vesnic. Pav este pâine încălzită pe o tavă cu o aplicație ușoară de unt și "Bhaji" este un cuvânt Marathi pentru legume. În acest caz, este un sortiment de legume care sunt piure și fierte cu condimente și condimente. Acesta este prezentat într-o tavă cu Pav și părți ca ceapa, o bucată de lămâie, roșii și, cel mai important, o bucată de unt pe partea de sus a acesteia. O populare comună Pav Bhaji în Mumbai este Cannon Pav Bhaji, care a început ca un stand, dar acum are un magazin potrivit.

Dadabhai Naoroji Rd, aproape de stația CST, Mumbai, Maharashtra, India

Pani Puri

Cunoscută de nume diferite în diferite părți ale Indiei, Pani Puri este o gustare pe stradă, care este populară peste tot. Acest fel de mâncare delicioasă constă dintr-un Puri rotund, gălbenuș, prăjit, care este umplut cu un amestec de năut, cartofi, mirodenii, tamarind chutney și cel mai important apă picantă din chili, Pani. Nu este nimic mai divin decât izbucnirea aromei în gură atunci când mestecați Puri și lăsați ingredientele din interior să facă magia (puteți mânca un întreg Puri într-o singură mușcătură, este atât de mic). Centrul Elco Pani Puri din Bandra are o mulțime constantă datorită celebrului lor Pani Puri, considerat pe scară largă ca fiind cel mai bun din oraș.

2 / A Elco Market, 46, Hill Road, Bandra West, Mumbai, Maharashtra, Încercați Pani Puri (cochilii goale cu năut, cartofi și chutney tamarind servite cu apă picantă) | Mumbai este locul de nastere al lui Frankie, care consta din ambalaje de faina pline cu carne de oaie, oua, cartofi piersici, carne de pui sau orice altceva ce-ti poti imagina. Principalul ingredient este adesea completat de ceapă crudă și sosuri picante. Acest fel de mâncare a fost creat de domnul Amarjit Tibb, care a fost inspirat în stilul libanez de pâine pita, când a vizitat Beirut. Dupa cateva experimente, Frankie sa nascut si este in prezent gasit in multe tarabe din Mumbai, desi cel mai bun ramane in continuare Tibb's Frankie, care are ramurile in tot orasul.

Tibbs Mansion, Andheri Kurla Road, Colonelul Doctor Charad Singh, Andheri East Mumbai, Maharashtra, India

Bhel Puri

Bhel Puri este un tip de chaat aromat. Se compune din orez umflat amestecat cu legume crude precum roșiile, ceapa și este condimentat într-un sos de tamarind. Există multe variații ale acestei gustări în toată țara, dar cel mai bun Bhel Puri este disponibil pe plajele din Mumbai. Dacă există ceva ce Juhu și Girguam Chowpatty plaja este renumit pentru, este cu siguranta Bhel Puri că multe tarabe acolo oferă. Puteți încerca oricare dintre tarabe de pe aceste plaje; toate acestea oferă tradiționalul Mumbai Bhel Puri, care vă va lăsa să doriți mai mult.

Stâlpi de la Girguam Chowpatty Beach, Marine Drive, Mumbai, India

Stalpi Juhu Beach | © TimInIndien / Flickr

Kebab

Care provine din țările din Orientul Mijlociu, aceasta este o delicatesă care și-a consolidat culinarul asupra fanilor ne-vegetarieni din Mumbai. Se compune, în esență, din bucăți de pește sau de carne, care sunt marinate și la grătar peste o groapă de bbq folosind un bivol. Un magazin foarte popular în acest caz este Bademiya care vede o casă plină în fiecare seară în fața magazinului său, oamenii nu pot să aștepte să sară în

Tulloch Road, Apollo Bunder, Colaba, Mumbai, India

Kebab de pui | © Pixabay

Sandvișuri

Toată lumea este familiarizată cu această gustare. Nu este din India, ci a făcut o impresie prea mare indienilor. Practic, orice cu două felii de pâine și ceva între ele (comestibil, bineînțeles) se numește sandwich aici. Sandwich-urile de la marginea drumului din Mumbai, totuși, au o poveste de-ale lor. Există variații nelimitate de sandwich, unt, maioneză, brânză, schezwan, prăjit, la grătar, ouă, legume. Stația Baba Sandwich lângă colegiul Mithibai are o mulțime constantă de studenți muncind pe sandvișurile lor savuroase.

Crow Sandwich | © Pexels

Kheema Pav

Mumbaikarii iubesc "Pav" sau pâine. O altă masă dominantă în Mumbai este Kheema Pav. Este Pav cu o farfurie de carne tocata preparata in condimente. Se servește cu multe părți, cum ar fi lămâi, ceapă și murături. Camera de cafea Olympia, deși nu este cu adevărat o stradă la marginea drumului, are cel mai bun Kheema Pav pe care o veți mânca vreodată.

Rahim Mansion No.1, Shahid Bhagat Singh Marg, Colon de poliție, Apollo Bandar, Colaba, Mumbai, Maharashtra, India

Dosa

Un vas discret din India de Sud, Dosa este un produs subțire care este fabricat din aluat de orez fermentat. Ei bine, acest fel de farfurie și-a lăsat amprenta în toată țara și în special în Mumbai. Colecția și varietatea oferită în Mumbai când vine vorba de Dosa este extraordinară. Chineză Dosa, Mysore Masala Dosa, brânza Schezwan Dosa și Jini Dosa sunt unele favorite și sunt nemaipomenite. Ele sunt oferite cu multe tipuri de chutney. Nandu Dosa din Juhu este un foarte cunoscut stadion Dosa. Multe celebrități frecvente și aici. Acest loc este renumit în special pentru "Cocolata Dosa".

Drumul Colegiului Ritumbara, În spatele Teatrului Chandan, Juhu, Mumbai, India

Falooda

Falooda este o farfurie dulce prezentată într-un pahar. Se compune din lapte aromat, vermicelli, peri de tapioca și bucăți de gelatină. Folosit în mod tradițional cu lapte aromat de trandafir și ornat cu sirop de trandafir, are acum multe variații. În aceste zile, cineva ar găsi chiar o lingură de înghețată în pahar. Acest pahar de cer răcoritor este o versiune Mumbai a unui ciocolată sundae. Badshah Falooda și centrul de sucuri este o comună extrem de faimoasă pentru consumul de delicioase și variate Faloodas.

Dr Dong Road, Crawford Market, Mumbai CST Area, Mumbai, India