Cele 10 Restaurante Trebuie Să Încerce În Södermalm, Stockholm
Etablissemanget, Södra Teatern
Amplasat în cadrul celei mai importante locații internaționale pentru muzică, teatru și dezbateri (Teatern), veți găsi restaurantul Etablissemanget. Acest lucru este la fel de perfect pentru o întâlnire romantică sau pentru o oprire a unui pitoresc, deoarece vederile din capitală sunt uimitoare. Dar, după ce v-ați umplut să vă uitați la centrul de insule al insulei Södermalm până în Stockholm, vă veți simți foame cu niște apreciate curse suedez, cu o întorsătură franceză. Deschis în fiecare zi pentru prânz (sau brunch la sfârșit de săptămână), ofertele tipice principale de masă includ
Södrans Plank (carne de vită la grătar, ceapă arsă, cremă de gratină prăjită de cartofi, fasole verde, slănină și o emulsie de patrunjel ). O alternativă mai ușoară ar putea fi risotto-ul de ciuperci amestecând pădurea pe meniul lor de schimbare sezonieră. Sfatul nostru insider este să ne îndreptăm devreme pentru o duminică dimineață, la timp pentru spectaculosul "Jazz Brunch" al lui Etablissemanget, care oferă un bufet de înaltă calitate și cel mai bun talent muzical local. Södra Teatern, Mosebacke Torg 1, Stockholm,
+46 8 531 994 00 Södra Teatern | © Konrad Karlsson / Flickr
Sjögräs
Perfect pentru o seară plină de viață, acest restaurant intim este format în jurul bucătăriei deschise, în care tradiționalul suedez tariful este rustled up. Cu un meniu mic, care se schimbă în mod regulat, se evidențiază potrivirea vinului cu sticla cu fiecare curs. Opțiunile populare includ cârnații de rață și o selecție de pâine prăjită acasă pentru a vă reduce foametea înainte de cină. Orice lucru recomandat de Ghidul Michelin merită să încercați și, deși prețurile sunt mai mari decât alegerile comparabile din zonă, calitatea ingredientelor determină acest punct separat. Categoric, un favorit din interior și nu unul de dorit.
Timmermansgatan 24, Stockholm, Suedia,
+46 8 84 12 00 Foie gras la grătar / | © Pixabay
Koh Phangan
Filiala Södermalm este una dintre cele trei grupuri Koh Phangan din ce în ce mai populare. Cu un meniu dominat de mâncăruri pan-asiatice, mâncați aici pentru un gust de Thailanda printre viata de noapte din district. Restaurantul în sine este un asalt asupra simțurilor, cu lumini de zână albastru și galben, printuri tradiționale indiene, frunze de palmier, strălucire luminoasă în creaturi întunecate și screening de bambus. De obicei, pline de grupuri care încep o seară de sărbătoare, mâncarea și atmosfera merită să se îmbibate dacă vă simțiți puțin. Experienta incepe cu un bol de salata gratuit cu salata condimentata, rosii si sos de usturoi. Porțiunile sunt generoase, cu trei rulouri de primăvară sau un startter de alegere, urmate de curry condimentat cu preferință de carne sau pește.
Skånegatan 57, Stockholm, Suedia,
+46 8 642 50 40 Curry / © Pixabay
Pelikan
Ventilatoarele Ikea vor aprecia mobila ușoară, cu plată, a lui Pelikan, la fel de mult ca și chiftele lor. Pelikan nu oferă doar un gust de acasă de la casă, ci ridică mai degrabă miza magazinelor cu un restaurant care oferă un meniu premiat, în special cu chifte excelente. Bazat într-o clădire inspirată de Jugendstil, în ultimii 110 de ani există o formă de restaurant în această locație. Printre cele mai importante momente se numără o porcărie de carne de porc cu miez suedez și trei muștaruri sau arctic cu mazare verde, mărardă și ceapă de primăvară, nu uitați de chiftele Pelikan cu sos de smântână, castraveți și lingonberries.
Blekingegatan 40, 116 62 Stockholm, Suedia,
+46 8 556 090 90 Ciuperci suedeze | Bosc d'Anjou / Flickr
Beijing8
Acest loc popular se marchează ca un "lanț de găluște și de ceai pentru un fast-food lent cu o stare organică a minții". Oferind exact 39 de meniuri, care sunt standardizate în restaurantele din Södermalm, Suedia și alte două țări, masa la Beijing8 este la fel de aproape de o experiență culinară curativă pe care o puteți obține fără a alege un meniu de degustare de bucătărie haute. În concordanță cu dragostea evidentă a listelor și a numerelor, aici este o detaliere detaliată a opțiunilor dvs. de masă. Există șase tipuri de găluște, patru sosuri, patru ceaiuri, zece comenzi secundare, două deserturi, trei ceaiuri de gheață și un vas numit
Gong Bao Ji Ding . Indiferent dacă mergeți pentru pachete mici, umplut cu dovlecei și legume sau pui și mirodenii, nu uitați să comandați o parte a broccoli cu usturoi aburit. Divină Kungstensgatan 53, 113 59 Stockholm, Suedia
+46 8 644 55 80 Herman's
Un nume comun pe buzele localnicilor care oferă recomandări este Herman. Se disting de gheața de restaurante de carne și de pește, acest restaurant exclusiv vegetarian a petrecut ani de zile în curs de oferire. Cu o ambianță relaxată, masa în aer liber este posibilă în lunile calde, cu mese în stilul picnicului, cu vedere la curba din continentul Stockholm. Este timpul ca vizita dvs. la Hermans să coincidă cu trupa live bossa nova care se joacă seara de sâmbătă între orele 17.00 și 19.00. Însoțiți muzica cu ofertele perfecte de tofu marinat, porumb, cartofi dulci, dovlecei, vinete și ardei grași serviți cu bomboane de băutură de satay, ceva care să tenteze și pe cel mai tare dintre cei care mănâncă carne.
Fjällgatan 23B, 116 28 Stockholm , Suedia,
+46 8 643 94 80 Oxelblom
Site-ul Oxelblom promite "diverse peisaje suedeze încadrate de jazz, fețe de masă albe și lumânări". Popularitatea sa cu localnicii sugerează că trăiește până la etosul său ferm Scandi. În scopul de a satisface o demografie largă, de la cei care preferă o experiență relaxată în stil canapele, la lenjerie și servicii de argint, s-ar putea crede că echipa se răspândesc prea subțire. Dar această combinație funcționează ciudat. Poate că acest lucru se datorează faptului că mâncarea reprezintă prioritatea acestui ansamblu, având un meniu de degustare cu cinci feluri deosebit de remarcabil. Bazat în jurul provinciilor, meniul Södermanland (o provincie istorică pe coasta sud-estică a Suediei) oferă începători de urzică și șobolani în vin alb cu ouă și hering cu cartofi brânci și knäcke. Acest lucru este urmat îndeaproape de felul de carne de porc de origine locală și o selecție de somon, toate terminate cu grămezi de fructe de pădure, pentru a reduce bogăția cursurilor precedente. Cu siguranță, merită o probă
Skånegatan, 51, Stockholm, Suedia, + 08-615 00 10
Restaurantul Frantzen
Restaurantul Frantzen este o locație impresionantă, oferind bucătăria potrivită pentru a se potrivi cu mediul . Luând în considerare convingerea lui Mons Kallentoft că "gastronomia este arta de astăzi și, ca atare, este strâns legată de ceea ce noi suntem oamenii", echipa din spatele lui Frantzen vrea ca timpul vostru cu ei să vă afecteze fiecare sens. Meniul este orchestrat cu fler, alergând prin: prolog, aperitiv (cum ar fi reni înfricoșați cu cărbune, penisul renului uscat, piure de cimbru, ceapă prăjită și mușchi), paine, capturarea zilei de sucuri de anhova conservate, de icre de vendace și de ceapă galbenă), oală fierbinte și patiserie. Dacă sunteți în căutarea unui tratament indulgent sau doriți să impresionați, Restaurant Frantzen ar fi alegerea noastră de top.
Restaurang Frantzén, Lilla Nygatan 21, Stockholm, Suedia
Delicious Cod / © Pixabay
Inspirat din cinci țări asiatice - Japonia, Thailanda, Coreea, China și India - Minami sărbătorește trecerea între aceste bucătării estice integrale. Această afinitate cu patrimoniul său se traduce în atmosfera și cultura de mese pe care echipa dorește să le creeze. Încurajând o experiență în stil familial, oaspeții sunt încurajați să comande o selecție de feluri de mâncare din meniu. Este, de asemenea, locul perfect pentru a lupta o masă rapidă, dacă sunteți scurt la timp sau doriți să faceți o vizită solo care zboară. Minami face o supă cu tăiță rapidă, care este super-gustoasă, precum găluștele de găină, gâscă, praz și gâscă. Nu uitați să luați o tufă de ciocolată și o tartă de litchi pentru a merge.
Ringvägen 98, Stockholm, Suedia,
+46 8 462 10 31
Marie Laveau Acest restaurant a fost construit în nouă ani, având în prezent o reputație de invidiat pentru gătitul inspirat de bucătăria Creole și Cajun din Louisiana. Dar echipa din spatele Marie Laveau este și mai diversă din punct de vedere cultural, venind din America de Sud, Franța, Spania și Africa de Vest. Ei aduc frecvent acest meniu cu mâncăruri de fuziune, cum ar fi "peștele cu pecan și untul de chili". Pentru cei care doresc mai mult gust de exotice, mergeți la barul mare al lui Marie Laveau după masa. Foarte popular cu mulțimea după muncă, decorul și tema sunt strict carnaval, cu cocktailuri numite în mod corespunzător la cerere.
Hornsgatan 66, Stockholm, Suedia,
+46 8 668 85 00
| © Gary Wood / Flickr
