Unde Să Mănânci Cele Mai Bune Tarte De Ouă Portugheze În Macao
O călătorie în Macao nu este completă fără a încerca una dintre cele mai apreciate torturi de ouă. Neimplinite în deliciul lor, ele au devenit icoana comestibila a orasului. Dar, cu un număr din ce în ce mai mare de alegeri, pe care o oferă panificația cele mai delicioase toci? Noi explorăm numeroasele opțiuni.
Contextul
Pentru mulți, unul dintre primele lucruri de care trebuie să faci când vizitezi Macao este să cumperi o cutie de torturi de ou Macao proaspăt coapte. Reputatia lor ca fiind cele mai bune tarte de ou pe care le gasiti - oriunde - a facut sa aduca in Macao ceva de un pelerinaj pentru iubitorii de patiserie.
Bazandu-se pe pasteis de nata din Portugalia, Macau de către un farmacist britanic - la transformat pe Baker, numit Andrew Stow. După ce a savurat torturile din Portgual, Stow sa întors la Macau și a început să experimenteze rețeta pentru a-și crea propria versiune "Macau". Nu după mult timp, a deschis panificația Lord Stow în satul Coloane din Macau, iar restul este istorie. Mai mult de 25 de ani după ce au vândut prima lor tartă, brutăria produce mai mult de 13.000 pe zi și este mai populară decât oricând.
Unde să-i încercați
Bakeryul lui Lord Stow
În fermecătorul sat Coloane, Bakery a devenit una dintre atracțiile cele mai populare din Macao. Acasă la torturile originale din Macao de ouă, sunt coapte proaspete zilnic pe site și sunt considerate de mulți ca fiind originale și cele mai bune. Cu crustele lor de patiserie delicate, centrele delicioase de cremă de ouă și crème brulée crocante crocante, ele gustă de două ori mai plăcute atunci când tubulatura fierbinte. În plus față de magazinul original din satul Coloane, există și două cafenele situate în stațiunea Venetian Macao.
1 Rua do Tassara, Piața Coloane, Macau, +853 2888 2534
Amabilitatea fabricii Lord Stow
Margaret's Café e Nata
Magazinul Margaret, situat în apropiere de Piața Senado, este de asemenea un mare nume local și foarte popular. În ceea ce privește cine ia coroana pentru cele mai bune torturi de ou din oraș, este un concurs strâns între Lordul Stow și Margaret. De altfel, Margaret era fostă soție a Lordului Stow, dar după ce se despărțiseră, ea și-a deschis cafeaua. Opiniile diferă cu privire la care anume servesc cele mai delicioase tarts. Torturile lui Margaret au o calitate mai bună în casă; crusta este mai degrabă fulgi cu o umplutură foarte împachetată, dar este puțin pe partea uleioasă. Între timp, Lord Stow's sunt mai uniforme în aspect și gust - mai exact în echilibrul lor de dulceață și textura.
17A Rua Alm Costa Cabral R / C Avenida de Almeida Ribeiro, Macau, +853 2871 0032
Amabilitatea lui Margaret's Café e Nata
Bakery Koi Kei
Koi Kei este un lanț popular de panificație din Macao. Au magazine dotate în întreg orașul și sunt renumite local pentru cookie-urile lor de migdale (o altă gustare populare Macau) și carnea lor de vită. Versiunea lui Koi Kei despre tortul de ou Macao este mai fermă în textură decât atât pe lordul lui Stow, cât și pe cea a lui Margaret. Cu toate acestea, aceasta înseamnă că acestea dețin mai multă umplutură de cremă. Dacă cumpărați tartă de ouă în scopul de a lua daruri acasă, în general, cei de la Koi Kei păstrează cele mai bune.
Rua Felcidade 70-72, R / C, Macau, +853 28938102
Koi Kei Macau
