Cele Mai Bune Restaurante Cu Cele 10 Lipide Din Barcelona
Copasetic este un paradis al iubitorului de alimente în cartierul L'Eixample din Barcelona, cu un meniu inspirat de Marea Mediterană. Supe, sandvișuri, burgeri, creveți și multe altele sunt făcute zilnic proaspete, cu ingrediente provenite din surse locale, proaspete și mai ales organice. Scopul este de a oferi alimente bune tuturor - inclusiv celor cu intoleranță la gluten și lactoză. Atmosfera confortabilă, personalul bine pregătit și meniul plin de opțiuni fără gluten și alergen sunt suficiente pentru a face chiar și cei mai sensibili mâncăruri să se relaxeze și să se bucure de mâncare fără griji
Copasetic, Carrer de la Diputació, 55, Barcelona, Spania, +34 935 32 76 66
Amabilitatea de la Copasetic | În prezent, cu două locații în Barcelona, Conesa face sandviciuri fierbinți încă din 1951. Acum zece ani, fiul fondatorului și-a propus să creeze un sandviș sigur pentru celiacii; după o cercetare amplă și o colaborare cu Asociația Celiacă din Catalunya, Conesa oferă peste 30 de soiuri de sandwich-uri fără gluten certificate, încărcate cu carne sau legume. Cu o pâine delicioasă, o parte a patatelor prajite în ulei necontaminat, bere fără gluten și sosuri naturale fără apă, Conesa oferă cu mândrie alternative gratuite pentru aproape 98% din meniul lor.
Locații multiple în Barcelona, Spania
La Fonda
La Fonda este probabil unul dintre cele mai fermecătoare restaurante din cartierul gotic. Dacă întrebați un chelner, vă puteți uita la un meniu special care evidențiază toate felurile de mâncare potrivite pentru coeliac, intolerant la lactoză, vegetarieni și oameni cu alte nevoi dietetice. Chiar și cu restricțiile, meniul este atât de lung încât toată lumea este garantată că va găsi ceva ce se va bucura.
La Fonda, Carrer dels Escudellers, 10, Barcelona, Spania, +34 933 01 75 15
La Fonda | Mayura este considerat unul dintre cele mai bune restaurante indiene din Barcelona și în timp ce meniul lor nu este specificat fără gluten, chelnerii și personalul din bucătărie sunt extrem de pricepuți și de ajutor. Cu excepția prajiturilor de mâncare și a majorității pâinii, Mayura face curry și sosuri tradiționale fără gluten și oferă și o pâine pe bază de hrișcă.
Mayura, Carrer de Girona, 57, Barcelona, Spania, +34 934 81 45 36
Gut
Gut, situat în cartierul Gràcia, este un alt restaurant din Barcelona dedicat furnizării de alimente incredibile oamenilor din toate profilurile dietei. Numai meniul este un spectacol fantastic de mâncăruri sănătoase și alergice, care includ opțiuni fără gluten, vegan, vegetarian, fără lactoză și fără ouă. Proprietarii au cultivat cu atenție un meniu de aproape 90% fără gluten, cu 50% din deserturi în siguranță și pentru coeliac.
Gut, Carrer del Perill, 13, Barcelona, Spania, +34 931 86 63 60
Gut
Els Pollos de Llull
Els Pollos de Llull este specializat în găini prăjite, întregi. Meniul lor sa extins de-a lungul anilor pentru a include multe paste,
crochete
și alte produse pe bază de pâine; deoarece începuseră să primească din ce în ce mai multe cereri de gluten de la clienți, restaurantul a decis să schimbe lucrurile în bucătărie. Din moment ce faimosul lor pui a fost deja natural fără gluten, personalul a fost instruit pentru a preveni contaminarea cu gluten și este acum bine cunoscut în opțiunile fără gluten. Meniul include cartofi prăjiți, făcuți în propria prăjitură specială, făcându-i o opțiune fără gluten.
Els Pollos de Llull, Carrer de Nàpols, 272, Barcelona, Spania, +34 931 62 22 50
La Lluna
Considerat unul dintre cele mai bune restaurante fără gluten din Barcelona, La Lluna este un loc minunat pentru a obține mâncare tradițională spaniolă. Proprietarii nu și-au propus să devină o destinație fără gluten, dar acum zece ani, apropierea lor geografică față de Asociația Celiacă din Catalunya și clienții care au venit de la birourile lor au schimbat modul în care bucătarii lor se gândeau la alimente. Restaurantul a oprit complet utilizarea făinii de grâu în bazele de sosuri, iar produsele de patiserie sunt făcute cu făină de migdale. Dintre cele câteva lucruri din meniul impresionant pe care trebuie să le evite intoleranța la gluten sunt alimentele prăjite care ar fi putut fi expuse contaminării încrucișate. La Lluna, Carrer Santa Anna, 20, Barcelona, Spania, +34 933 42 44 79 Amabilitatea lui La Lluna
Bar Mut
Unul dintre cele mai bune restaurante pentru fructe de mare proaspete și preparate din bucătăria catalană tradițională din Barcelona, Bar Mut oferă mâncăruri fără gluten. Cele mai multe plăci de fructe de mare sunt preparate la grătar sau pot fi pregătite pentru clienți celiaci la cerere. Personalul este bine cunoscut în ceea ce face și nu conține gluten și acesta este unul dintre cele mai bune locuri pentru tapas într-un oraș care tinde să servească totul pe pâine.
Bar Mut, Calle Pau Claris, 192, Barcelona, Spania , +34 932 17 43 38
Bar Mut | Roca Moo
Roca Moo este restaurantul Star Michelin al Hotelului Omm, situat în imediata vecinătate a Passeig de Gràcia. Roca Moo nu este o bucătărie dedicată fără gluten, nici nu are un meniu fără gluten. Cu toate acestea, acest restaurant restante este folosit pentru a găzdui oameni cu toate nevoile dietetice, iar bucătarii pot găti aproape orice fel de mâncare fără gluten. Celălalt restaurant din hotel, Roca Bar, oferă opțiuni sănătoase care sunt în mod natural fără gluten.
Granja M. Viader, Roca Moo, Carrer del Rosselló, 265, Barcelona, Spania, +34 93 445 40 00
Granja M. Viader este o fostă lactată (una dintre puținele locuri licențiate în orașul vechi de a vinde lapte), care astăzi servește sandvișuri, deserturi și faimoasa ciocolată con churros
. Meniul lor se mândrește cu o serie de deserturi naturale fără gluten (inclusiv ciocolată).
Granja M. Viader, Carrer d'en Xuclà, 4-6, Barcelona, Spania, +34 933 18 34 86
Granja M. Viader | © perspepic / Flickr
