Cele Mai Bune 10 Restaurante Din Santiago, Chile
Aqui Esta Coco
În inima orașului Providencia se află primul restaurant din Chile, Aqui Esta Coco, construit din 40% din materiale reciclate. Mai mult, puteți lua masa la La Ruca , care este numele unei case tradiționale Mapuche. Fiecare sală de mese are o poveste de spus și este decorată fin, în timp ce meniul oferă mâncăruri senzaționale de fructe de mare, cum ar fi carpaccio de caracatiță cu sos de măsline negre, crabi proaspeți întregi de rege din Patagonia, urchini de mare și favoritul local, la parmezana, , care este o scoica de rame in branza de parmezan
Aqui Esta Coco, 236 La Concepcion, Santiago, Chile, + 56 2 2410 6200
Peumayen Food Ancestral
Mâncarea ancestrală vă va prezenta o gamă largă de ingrediente din Chile. Un proiect cultural înrădăcinat, acest restaurant este o descoperire autentică în Santiago. Folosind ingrediente rare și originale, care aduc la iveală tehnici vechi de gătit, Peumayen Ancestral Food investighează rădăcinile preparatelor din bucătăria chiliană.
Peumayen Food Ancestral, 136 Constitucion, Santiago, Chile
Pești Silverside | Progresul alimentar al familiei Peumayen
Boragó
Chef Rodolfo Guzmán aduce la masă cele mai bune resurse chilian, de la pescarii și măcelarii locali, pentru a lucra cu cele mai bune podgorii chiliani pentru a-și asocia cursurile în mod excepțional. A devenit renumit pentru experimentarea cu alimente, folosirea ingredientelor locale și a plantelor indigene, precum și recrearea tehnicilor și rețetelor străvechi patagonice ancestrale. Boragó se află pe locul patru în cele mai bune 50 de restaurante din America Latină, în 2016, astfel încât să vă bucurați de o seară sublimă de luat masa.
Boragó, Nueva Costanera 3467, Santiago, Chile, +56 2 2953 8893
Boragó Restaurante | Mai mult decât atât, Bocanariz a fost în mod constant laudat de
Spectatorul de Vin
pentru că are una dintre cele mai bune liste de vinuri din lume, cu aproape 400 de soiuri. Conceput pentru a prezenta vinul chilian, Bocanariz ne ispitește cu colecția sa unică de vinuri regionale, de la podgorii recunoscute pe plan internațional până la cele mai mici artizanale și familiare bodegas . Fiecare dintre cele 40 feluri de mâncare din meniu poate fi asociată perfect cu una dintre cele mai multe sticle din pivniță. Bocanariz, Jose Victorino Lastarria 276, Santiago Historico, Santiago, Chile, +56 2 2638 9893 Bocanariz | Amenajarea orașului Bocanariz
Castillo Forestal
Situat printre verdeața parcului Forestal și adiacent Muzeului Național Bellas Artes, Castillo Forestal se află într-un vechi castel romantic. Dining aici este o experiență deosebit de memorabilă - meniul combină bucătăria franceză și chiliană și este gătit lent pentru a asigura arome suculente. Printre preparate se numără produsele de patiserie franțuzești locale, sandvișurile și o varietate de rețete pe bază de pește, cum ar fi crabul ceviche.
Castillo Forestal, 390 Cardenal Jose Maria Caro, Santiago, Chile, +56 2 2664 1544
Castillo Forestal | Amabilitatea lui Castillo Forestal
La Jardinera
Recent deschis, La Jardinera este un restaurant ciudat și confortabil situat în cartierul de design al orașului Santiago, Barrio Italia. Împreună cu restaurantul său sora din Puerto Varas, își propune să aducă un gastropub în stil englez în centrul orașului Santiago. Meniul este alcătuit din alimente simple de casă, cu o selecție de mâncăruri gustoase, cum ar fi coaste de porc picante și mânzuri de miel, mâncăruri de pește, precum și o listă de vinuri fine
La Jardinera. Condell 1701, Ñuñoa, Santiago, +56 2 2904 7068
La Jardinera | El Huerto a fost deschis în 1980 ca punct de întâlnire pentru iubitorii de sănătate, muzică și artă. El Huerto nu este doar o alegere vegetariană populară, dar este, de asemenea, fără gluten și prietenos cu veganii. Meniul prezintă un amestec foarte satisfăcător de preparate din bucătăria internațională care se potrivește cu filozofia casei: sănătoasă și gustoasă. Atmosfera calmă și relaxată este perfectă pentru a vă bucura nu numai de mâncarea lui El Huerto, ci și de orele de gătit și de yoga.
El Huerto, Orreco Luco 54, Santiago, Chile, +56 2 2231 4443
Le Bistrot este unul dintre cele mai bune bistrouri inspirate de franceză din Santiago. În scopul de a aduce o pulsație a Franței în inima Chile, restaurantul este popular atât în rândul localnicilor, cât și al turiștilor. Asa cum era de asteptat, meniul este o calatorie delicioasa in intreaga gastronomie franceza, condimentata cu mai multe preparate chilianesti traditionale. Se poate servi pașcă de casă în țară, quiche Lorraine, tort de ceapă, melci în sos Roquefort, scallops în stil britanic, piept de rață în miere sau tort decadent tatin cu înghețată de vanilie pentru desert. Sunteți salivând încă
Le Bistrot, 80 Santa Magdalena, Santiago, Chile, +56 2 2232 1054
Ox
Chile este renumită pentru gastronomia pe bază de carne, găsiți feluri de mâncare pentru gura. Oxul este locul unde vă puteți bucura de fripturi suculente și aromate de carne de vită din carne de calitate superioară. Mai mult, lista de vinuri are peste 150 de soiuri, care completează meniul de carne tentant. Ox, 3960 Nueva Constanera, Vitacura, Santiago, Chile, +56 2 2799 0260
La Finestra
Vino o adevărată pizza italiană? Atunci acesta este locul unde să mergem. Bucătarul-șef a fost născut și a crescut în pizza în Napoli și nu și-a pierdut atingerea de când sa mutat în Chile. Cu baza grosieră și toppingurile tradiționale, precum și artezanale, ce nu vă place? De asemenea, puteți alege între o gamă de paste și salate, dar trebuie să aveți tiramisu pentru desert.
La Finestra, Avenida Irarrazaval 3465, Santiago, Chile, +56 2 2205 4502
