Top 10 Restaurante Din Harlem, New York
Chicken and Waffles at Amy Ruth's | Amy Ruth's Walking through the door of Amy Ruth, ochii tăi sunt atacați de o schemă de culori a nuanțelor portocalii și galbene, compensate de colajele vopsite de MLK, MJ, Obama și alte influențe Afro-americani. Cacofonia vizuală este brusc supraviețuită de un alt sens, deoarece aroma de pui prăjit și vafe dulci, siropuri vă copleșesc. De două decenii, Amy Ruth a servit în bucătăria sudică, în stil acasă. Și în timp ce mâncarea este în mod constant bună peste tot, dacă ești un prim timer aici, ar fi considerat blasfemos de către cei obișnuiți și Rev. Al Sharpton să nu încerce faimosul pui și vafe care îi poartă numele. West 16th Street, New York, NY, Statele Unite ale Americii +1 212 280 8779
Etiopian Veggie Platter | © Eugene Kim / Flickr
Abyssinia
Ia mâinile murdare la Restaurantul Ethiopian Abyssinia din Central Harlem. Abyssinia are tot ceea ce doriți să aibă o experiență autentică în restaurantul etiopian, doro wat (pui de găină), wat cheie (vită), shiro wat (gălbenuș) și alte fripturi, o varietate de feluri de mâncare (cuburi de carne prăjită, unt) și, bineînțeles, pâinea prăjită omogenă, fermentată, numită injera. Pentru eșantionarea maximă, mergeți cu un grup mare și comandați câteva vase de legume și carne. Scoateți toate sucurile cu ceea ce a mai rămas din dispozitivul injector și spălați totul cu un pahar de vin dulce de miere.
268 West 135th Street, New York, NY, SUA +1 212 281 2673
La Savane
La Savane, un restaurant din Africa de Vest, la intersecția influențelor din Senegal, Ivorian și Ghana. Aici din nou o varietate de supe și tocană sunt centrale, în plus față de feluri de mâncare amidon ca attiéké și foutou. Atunci când comandați alimentarea, nu căutați mai departe decât gigotul, un ciorchine de miel fiert care se topește practic în gură. Dacă vă priviți cina complet în față, nu vă deranjează, comandați întregul pește prăjit, complet cu cap, coadă și oase asemănătoare acului, care trebuie navigate cu atenție, pentru a evita să deveniți un pericol de sufocare. Dacă se întâmplă ceva, acest lucru adaugă doar experienței, deoarece localizarea și aruncarea minusculelor vă forțează să încetinească și să savureze bunătatea aurie, prăjită.
Pernil, picioare de porc, orez, fasole și flan la Lechonera La Isla | © Olivia Edwards
Lecherona La Isla
Cuvântul spaniol pentru carnea de porc, lechón, este exact ceea ce veți găsi la acest restaurant Puerto Rican din spaniolă Harlem sau El Barrio, în calitate de localnici suna-l. Pernilul sau umărul de porc prăjit, echilibrează grăsimea sărată a cărnii cu cremătura delicată a pielii și un picur de sos de usturoi picant aduce împreună întreaga farfurie. Finalizați-vă masa cu ajutorul unei generoase de fasole și orez, aruncați câteva picioare de porci pentru o măsură bună și încercați uneori o varietate de produse umplute cu carne de vită, alcapurrias sau rellenos de papa.
256 East 125th Street, New York, NY, Statele Unite ale Americii +1 212 996 1972
Mountain Bird
Această articulație din East Harlem pregătește confortul francez, concentrându-se asupra păsărilor, cum ar fi coaja de pui, mousse de ficat de pui și crostini de struț. Dacă această tarifă exotică ți-a adus penele într-o tombola, mai puțin îndrăzneașul de schnitzel de pui sau de burger de curcan mini BBQ ar putea să te gâdă în fantezie. În cazul în care meniul nu vă mai cere să vă plimbați pe cei șase, poate că dezvăluiți că această versiune actuală a Mountain Bird (locația originală pe strada 145 a fost închisă vara trecută ca urmare a unei majorări de chirie) este o voință pop-up. Închise temporar până în septembrie, nu există încă niciun cuvânt cu privire la faptul dacă redeschiderea va aduce ore prelungite sau un loc permanent. Desigur, acest giulgiu de inaccesibilitate misterioasă va crește numai atracția Mountain Bird, în timp ce alunecarea consommé de foie gras constrânge îngerii din Harlem.
251 East Street, New York, NY, Statele Unite ale Americii +1 212 744 4422
Rotisserie Streetbird
La Chef Marcus Samuelsson se adaugă sensibilități etiopiene / elvețiene la cel mai recent restaurant din Harlem. Decupate de la podea la tavan cu ajutorul memoriei hip-hop timpurii, Streetbird ridică puiul de rotiserie la nivelul lui Jay Z. Marea deschidere din acest an a generat o mulțime de buzunare datorită următoarelor lucruri pe care Samuelsson le-a construit în jurul valorii de veneratul său Red Rooster de pe Lenox Avenue din Harlem. Păstrarea focului de găină acasă gătită la Streetbird, Samuelsson servește o selecție de feluri de mâncare orientate spre pui, în plus față de mai multe selecții la nivel mondial, cum ar fi doro wat și o tăiță de veggie curry. Și doar pentru distracție, există un pui de catifea roșie și ouăle de vată.
2149 Boulevard Frederick Douglass, New York, NY, SUA +1 212 206 2557
Noodle Manipulat
Luați un Xi'ang Noodles, hipsterfy cu semne recuperate din lemn și de vintage, tăiați liniile lungi și aveți nucul de mână în Hamilton Heights din Harlem. Acest recent deschis restaurantul "North Western Chinese Soul Food" servește o varietate de fidea densă, de mână, panglică, lagman și ding ding, precum și o selecție de supe, salate și găluște. Se amestecă și se potrivesc tăiței și stilurile de pereche pentru a crea propriul tău veggie sau carne-amestecă-prăjitură sau supă. Sau lasati-i pe profesionisti si mergeti cu unul dintre "pick-urile native", vechiul Bolognese din Beijing (zhajiangmian cu lagman) este un punct de atractie aici
3600 Broadway, New York, NY, SUA +1 917 262 0213
Surorile din Caraibe
Ce este mai bine decât carnea de pui din caraibe, tigaie de oxtail și callaloo? Carnea de pui din caraibe, gălbenușul de ciocolată și callaloo cu o răsucire sudică. Surorile din Caraibe de pe 124 și Madison oferă pe ambele fronturi. Arome dulci și picante caracteristice bucătăriei din Caraibe vin la viață în feluri de mâncare, cum ar fi capra curry și roti de legume, în timp ce laturile de verde collard, bomboane confiate, mac și brânză evocă un gust de mâncare sud confort. De la deschiderea sa in 1995, Sisters Caribbean a fost o insula de gatit eclectic in jos pentru acasa Harlemitei, foame pentru o bucata de paradis.
47 East 124th Street, New York, NY, SUA +1 212 410 3000
Restaurantul Ecuatoriana
Ecuatoriana oferă o gamă largă de mâncăruri autentice din Ecuador, incluzând carne și tocană, de la carne de porc prăjită la cald de pata mai aventuros, multă fasole și orez și o varietate de ceviches. Aroma proaspătă de cilantru, ceapă și roșii și brininessul fructelor de mare este întotdeauna o combinație câștigătoare, dar Ecuatoriana reușește să ridice ceviche la un alt nivel. Această unitate de la Sugar Hill atrage o mulțime constantă de localnici savuroși, care știu că Ecuatoriana este unul dintre puținele locuri din Manhattan unde puteți găsi această bucătărie din America Centrală. 4626
Bier International
Încheiem turneul nostru global de hrănire din Harlem cu cel rece la Bier International. Cu 20 robinete și o listă extinsă de sticle, Bier International se află în centrul scenei de bere din Harlem. Accentul este pus pe bere germană, bere de citrice și beri clare de grâu, deși există numeroase opțiuni disponibile pentru actorii IPA și stouts. Mâncarea este decentă, germana tradițională întâlnește tariful pub-ului cu selecții cum ar fi schnitzel, burgeri, tacos și covrigi bavarezi. Prindeți un joc de fotbal sau muzică live în weekend. Pentru o serie de divertisment de modă veche, comandați o serie de ochelari în formă de cizme și vedeți lucrurile ciudate.
2099 Boulevard Frederick Douglass, New York, NY, SUA +1 212 280 0944
