Topul Celor Mai Bune 10 Tapas Din Washington Dc
Barcelona Wine Bar & Restaurant
Barcelona Wine Bar & Restaurant este locul unde trupele Washingtonians se adună pentru un amestec perfect de spațiu primit în aer liber (cu șemineu), plus gustoase și băuturi. Localnicii se bucură de delicatesele extensive de tapas, multe dintre acestea fiind produse locale, cum ar fi Oyster En Escabeche (cu tarhon, struguri spanioli Pedro Ximenez și ulei de măsline) provenind din Virginia sau salumi de miel de casă. Cheful executiv John Critchley, care a lucrat în restaurantele de top de-a lungul țărmului estic, își aduce pasiunea pentru o fructe de mare durabilă și o rețea de producători locali din Atlanticul Mid-Atlantic la meniul Iberian influențat de Barcelona
Barcelona Wine Bar & Restaurant, 1622 14th Street NW, Washington, DC, SUA, +1 202 588 5500
Tortilla Espanola " © Stacy Zarin Goldberg | La stadionul Estadio, bucătarul executiv Haidar Karoum și bucătarul-șef de bucătărie Ruffino Bautista își aduc interpretările despre bucătăria spaniolă contemporană contemporană la locuitorii din Washington, DC, care doresc aromele basce și catalane care curg din bucătăria deschisă . Ecouri ale Spaniei se găsesc pe tot cuprinsul spațiului, de la picturile de momeală și de la flamenco până la candelabrele de fier elegante. În timp ce vă răsfățați într-unul din cele 250 de vinuri spaniole, alegeți oricare dintre pintxos (plăci mici) sau raciones (entrées), cum ar fi felul de mâncare al tortilla espanola sau pieptul de rață crocantă cu lămâie Beluga și verdele catalan
Estadio, 1520 14th Street NW, Washington, DC, SUA, +1 202 319 1404
Jaleo
Jaleo este condus de nativul spaniol José André. Spațiul modern oferă artă spaniolă și o paletă vie de hexagon roșu, galben și brun care decorează pereții și tavanul. Simtul umorului, de asemenea, abundă în meniu cu comentarii cum ar fi "Hei, ești aici. Așa că începeți să mâncați ... "Opțiunile de meniu influențate de Iberieni includ" Pimentón "și" usturoi "din legume libere, hrănite cu ghindă, porumbei ibérico din Spania sau hambarul de mazăre și spanac. , 480 7th St NW, Washington, DC, Statele Unite ale Americii +1 202 628 7949
© Courtesy of Jaleo
Oyamel Cocina Mexicana
Oyamel Cocina Mexicana servește interpretări minunate ale celor mai savuroase mâncăruri regionale din Mexic. De la taco urbane la creativ
antojitos
(alimente stradale) și
ceviches
, Oyamel este o fiesta de arome. Încercați brânza topită de chihuahua, care este flambată cu tequila și servită cu tortilla proaspătă. Există, de asemenea, un meniu de băuturi pe 30 de pagini, cu selecții de cocktailuri, tequila și vinuri. Scaunele lui Philippe Starck și fluturii faimoși împodobesc spațiul salonului. Oyamel Cocina Mexicana, 401 7th Street NW, Washington, DC, SUA +1 202 628 1005 Fluture Room of Oyamel © Oyamel Rasika Rasika iserves upscale bucătăria indiană la cele mai bune. Bucătarul Vikram Sunderam, născut la Bombay, combină hrana din stradă indiană cu ingrediente de înaltă calitate și locale pentru a crea mâncăruri precum patra ni macchi (bass, nucă de cocos, menta și cilantro). De asemenea, cocteilurile și deserturile din Asia de Sud inspirată de asemenea în meniu. Culorile și lumina distorsionată, combinate cu cristale și tonuri de lemn, creează un lux confortabil care captează conversațiile ciudate ale mulțimii uriașe, multiculturale din Washington, care umple restaurantul.
Rasika, 633 D Street, NW, Washington, DC , +1 202 637 1222
Morcov Halwa | © Michael J. Colella | Amenajată printre fațadele tradiționale de cărămidă din cartierul Georgetown al lui Washington DC, Bandolero servește mâncare contemporană mexicană de la chef Tony Starr, care a lucrat anterior sub concurentul Top Chef și fostul bucătar Bandalero Mike Isabella. Spațiul plin de bătaie oferă un design îndrăzneț cu moody care sărbătorește toate craniile și oasele - un motiv care se referă la sărbătoarea mexicană tradițională Día de Muertos (Ziua morților), în care familiile se adună pentru a sărbători depărtarea lor scumpă. Meniurile includ o listă de cocteiluri de la tequila și mescal și mâncăruri care variază de la tacos și enchiladas la ceviches și gustoase entrées, cum ar fi chuletas de cordero (cartofi de miel cu jalapeño piure de cartofi). De luni până vineri este ora "Bandido" (fericită), iar vineri și sâmbătă, restaurantul servește un meniu special noaptea târziu până la miezul nopții.
Bodega spaniolă Tapas & Lounge
Bodega spaniolă Tapas & Lounge servește brânză spaniolă și carne de vită savuroasă și diferite specialități de tapas, cum ar fi pâine de roșii catalan cu brânză Manchego sau calamari sablată peste orez de cerneală de calmar și șase soiuri de paella inclusiv fructe de mare și Valenciana. Spațiul are șezlonguri și un șemineu de piatră, cu culori "Matador" roșii, negru și argintiu în restaurantul principal. O curte mică în spate oferă o ambianță spaniolă relaxată.
Bodega spaniol Tapas & Lounge, 3116 M St NW, Washington, DC, SUA, +1 202 333 4733
Bodega spaniol Tapas & Lounge © www.bodegadc. com
Boqueria
Boqueria, numită pentru piața proaspătă a Barcelonei, își propune să recreeze ambianța festivă a barurilor de tapas din Spania și a aromei proaspete de pe piață. În afară de meniul principal de specialități spaniole, un meniu de piață de noapte oferă mâncăruri de sezon, cum ar fi
pancetta con txipirones
(burtă de carne de porc Berkshire, squid, anghinare, pimentón vinaigrette, jamón ibérico (pepene galben, lăcustă Ibérico, lămâie de lămâie, purslane).
Boqueria, 1837 M St NW, Washington, DC, SUA +1 202 558 9545
Fiola
Fiola mută stilul trattoria italiană contemporană și o vilă rustică italiană. Restaurantul este o sărbătoare vizuală de ziduri de piatră, banchete cremă și candelabre pline de farmec. Folosind ingrediente proaspete, bucătarul Cheb Trabocchi creează mâncăruri de specialitate zilnice, cum ar fi o cioșă de vițel învelită de Fiola prosciutto cu dulce de carne de vită. Mixologul in-house creează cocteiluri ingenioase pentru lista de băuturi, care include un meniu extins de vin care a câștigat premii pentru excelență.
Fiola, 601 Pennsylvania Avenue NW, Washington, DC, Statele Unite ale Americii +1 202 628 2888
Cécile's Aventurile culinare © Fiola Zaytinya Zaytinya este o cultură mediteraneană premiată în Washington, DC, care desenează în mod frecvent o mulțime de urbani upscali după muncă. Designul modest al unui tavan extrem de înalt, ferestrele de sticlă de dimensiuni mari și pereții albi oferă spațiului vast un aer răcoritor. De la brânză de Halloumi, gătită în mod generos, până la plăcinte cu fructe de păstăi, cu ghivece de struguri și kebaburi, meniul este un mezze inovatoare de bucătării turcești, grecești și libaneze. Selectați vinurile mediteraneene din Grecia, Turcia și Liban, pentru a evidenția lista de băuturi
Zaytinya, 701 9th NW, Washington, DC, SUA, +1 202 638 0800
