Ghidul Foodie Către San Miguel De Allende, Mexic
Moxi
Cei care caută gătit serios în San Miguel nu pot face mult mai bine decât Moxi. Făcut de Enrique Olvera, unul dintre principalii bucătari ai țării și proprietarul restaurantului Pujol din Mexico City, bucătăria lui Moxi este specializată în prezentări inovatoare și artistic prezentate pe clasicul mexican. Vasele se schimba odata cu anotimpurile si includ piciorul confit al porcilor sucuti cu sos de migdale si tamarind si carpaccio de carne de vita cu racheta si zara. Găzduit în hotelul de tip boutique Matilda, sala de mese a hotelului Moxi este casuală, dar elegantă și are o colecție impresionantă de artă.
La Posadita
La Posadita se mândrește cu una dintre cele mai bune locații din San Miguel. Vederile de pe terasa fermecătoare a acoperișului, cu Parroquia de San Miguel Arcángel pe de o parte și dealurile și munții din jur, vizibile doar de cealaltă, reprezintă o parte importantă a tragerii. Serviciul familial însoțește porțiunile generoase ale tarifului mexican care include fajitas, chilii umpluți și carnea de porc
cochinita pibil , carne de porc mărunțită în stil Yucatan marinată cu suc de portocale Pozole o piatră de temelie a culturii alimentare a țării, este disponibil în mod regulat la sfârșit de săptămână și merită încercat. Margaretele de la bar, incluzând o răsucire cu aromă de tamarind pe rețeta clasică, sunt bine realizate și bine primite în mod uniform, ceea ce face ca La Posadita să fie locul perfect pentru a vă relaxa după vizionarea unei zile. Cento, 37700 San Miguel de Allende , GTO, Mexic, +52 415 154 8862
Via Orgánica
Mai mult decât un restaurant, Via Orgánica face parte dintr-o organizație locală nonprofit care conduce atât o fermă ecologică din apropiere, cât și o școală menită să promoveze agricultura durabilă tehnici, comerț echitabil și trăiri ecologice. Câștigătorul numeroaselor plauzite ale ghidurilor, cafeaua în sine utilizează toate produsele ecologice și servește vinuri locale și bere din microbreweria proprie a companiei Via Orgánica. Cu sucuri proaspete de fructe și legume, salate, și o mulțime de mâncăruri vegetariene pe meniu, acesta este locul care vine pentru un detox taco. Micul dejun este, de asemenea, o mare atracție, cu opțiuni, inclusiv clătite cu fructe proaspete și granola de casă. Mai multe produse din fermă sunt disponibile în întregul magazin alimentar de pe site.
Calle Margarito Ledesma 2, San Miguel de Allende, Guanjuato, Mexic, +52 415 121 0540
Cafetería San Agustín
O oprire obligatorie pentru micul dejun sau o gustare târzie de noapte, Cafetería San Agustín este o instituție din San Miguel. Populară cu vizitatori din alte părți ale Mexicului, în numele proprietarului, fostul starar mexican de săpun Margarita Gralia, cunoscut și pentru ciocolata cu churros con. Cu o atmosferă plină de viață a cafenelei și vederi la Iglesia de San Francisco, este un loc excelent pentru a rămâne, cu condiția să nu existe o coadă lungă. O gamă largă de ciocolată sunt oferite, de la întuneric și de la bogat la dulce. Dacă sunteți în starea de spirit pentru ceva savuros, enchiladas și alte favorite mexicane sunt de asemenea disponibile.
San Francisco 21, Zona Centro, San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexic, +52 415 154 9102
Cafe Firenze
Cu vedere la biserica din San Antonio, Cafe Firenze merita o vizita pentru a vedea singuri, dar bucataria, supravegheata de doi bucatari din Atlanta, SUA, se intampla sa serveasca si cateva dintre cele mai bune preparate italiene din oras. Perfect dacă sunteți în căutarea pentru o schimbare de la târg mexican, Cafe Firenze este cunoscut ca mult pentru arome mediteraneene îndrăznețe ca pentru prezentarea rafinată. Ribul său scurt de carne de vită a câștigat o recunoaștere largă, cu clasicul ca risotto de ciuperci de porcini finisat cu ulei de trufe albe, carbonara și tiramisu, de asemenea, pe meniu. Multe ingrediente sunt de origine locală și organice, în timp ce pastele și chiar somonul afumat sunt proaspăt făcute în casă. Cu o reprezentare puternică atât din Italia, cât și din America de Sud, lista de vinuri este o altă forță, la fel ca și serviciul prietenos și atent.
Cafe Firenze, Plaza de San Antonio, # 2 sur, Callejón de San Antonio 1, San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexic, +52 415 121 0763
Hecho en Mexic
cu un motiv bun, Hecho en Mexic oferă un meniu variat, care variază de la capse mexicane bine executate, inclusiv talapia la grătar în stil Veracruz și ardei chillii poblano umpluți cu burgeri și sandvici de club. Curtea elegantă a restaurantului, cu grădinile înflorite, este o remiză suplimentară. De asemenea, sunt interpretări ale violonistului cubanez Pedro Cartas și ale cvartetului său, care se duc la spectacol în zilele de vineri și sâmbătă între 7.30 și 22.00. Dacă sunteți copleșiți de alegere, încercați arrachera, friptura de carne marinată cu limejuice, ardei iute și condimente. Este un clasic mexican, și rămâne cea mai populară mâncare din meniu.
Anchia de San Anotnio 8, San Miguel de Allende, GuanaJuato, Mexic, +52 415 154 6383
La Virundela
crisp empanadas caracteristică în meniul de această familie condusă de origine argentiniană și uruguayană, dar este fripturi, care sunt evenimentul principal. Gătite pe un grătar peste cărbuni din lemn de mesquit, care dau aromei subtile la carne, sunt cei mai buni din oraș. Multe dintre mese sunt amplasate în și în jurul unei curți cu frunze, în timp ce sala de mese principală este atârnată cu candelabre și artă modernă. Proprietarii favorabili ai La Virundela păstrează, de asemenea, o pivniță plină de vinuri din America Latină, inclusiv sticle de selecție ale unor branduri argentinian selectate, și sunt la îndemână pentru a oferi sfaturi privind împerecherea. +52 415 152 4400
MuRo Cafe
În mod consistent, printre restaurantele de top din San Miguel, MuRo este lăudat în mod regulat pentru căldura personalului său. Micul dejun este un punct culminant, iar meniul extins merge de la
(ouă în stil mexican cu ceapă, ardei gras și roșii) la produse de patiserie și toast francez. Ofertele de prânz includ burritos, supe tortilla, salate și specialități de sezon, cum ar fi
chiles en nogada , chilies poblano umplute cu carne de pământ și servite cu semințe de rodii și sos de smântână. Există o gamă largă de sucuri proaspăt preparate și în mod regulat muzica live se află în curtea liniștită cu ferigă la pranz. Loreto 10-B, Centro, 37700 San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexic, +52 415 152 6341 Cafe Rama Alături de hotelul Rosewood, chiar lângă centrul orașului, Cafe Rama este un alt loc popular cu vizitatorii și rezidenții rezidenți ai orașului San Miguel. Cu mobilierul nepotrivit și arta contemporană pe pereți (o mare parte din care este de vânzare) se îndreaptă în direcția trendy, dar mâncarea rămâne la prețuri rezonabile. O cafea bună, o selecție largă de ceaiuri și clasicul, cum ar fi ouăle Florentine, o fac o opțiune excelentă pentru micul dejun, în timp ce meniurile de seară oferă ceva care să se potrivească tuturor gusturilor. Deschis până la miezul nopții, Cafe Rama păstrează și un bar bine aprovizionat, cu o listă lungă de cocktail-uri pentru a alege.
Calle Nueva 7, Centro, 37700 San Miguel de Allende, Guanajuato, Mexic +52 415 154 9655
Baja Fish Taquito
Baja Fish Taquito oferă cele mai bune opțiuni de buget ale San Miguel și o introducere puternică în tradiția alimentară de pe stradă din Mexic, servind tacos de pește, cocktail-uri de fructe de mare și ceviche vibrante, lipsite de var, într-un decor informal în stil cafe-stil. Porțiunile sunt generoase, îngroșate pe tortilile moi de făină de porumb și acoperite cu salsa proaspătă și pico de gallo (o garnitură mexicană făcută cu roșii tocate, ceapă și chili), în timp ce serviciul este rapid și plăcut. Cu un preț scăzut (în jur de 1 USD taco) și locația centrală, Baja Fish Taquito este ideal pentru o oprire rapidă în mijlocul unei zile aglomerate.
Calle Mesones # 11-B, Zona Centro, San Miguel de Allende, Mexic,
+52 415 121 0950
