10 Cele Mai Bune Restaurante Din Statele Unite Ale Americii
Sandwich vegetal brut ○ Nuagacafe / Wikicommons
Millennium
Millennium este legendar printre restaurantele vegane. Timp de peste două decenii, restaurantul servește mâncăruri sănătoase, organice, pe bază de plante, în inima orașului San Francisco. Meniul este condus sezonier, iar schimbările adesea reflectă produsele proaspete. Fuzionând arome și preparate dintr-o varietate de bucătării, bucătarul oferă o experiență neașteptat de creativă. Spre dezamăgirea urmărilor sale loiale, Millennium va închide porțile în cursul acestui an. Acest gigant în industria restaurantului vegetarian nu numai că merită menționat, ci merită vizita înainte de a fi prea târziu.
Millennium, 580 Geary St, San Francisco, CA, SUA, +1 415-345-3900
Vedge
Este posibil să fie un dezavantaj pentru a preface orice revizuire a Vedge ca un restaurant vegan, deoarece ar putea provoca prejudecăți nefondate. Este adevărat că meniul este complet lipsit de produse de origine animală, dar acest restaurant este o destinație de primă importanță pentru clienții de orice convingere alimentară. Bucătarii de la Vedge creează cu succes feluri de mâncare delicioase, încât niciun carnivor nu se va gândi nici măcar la carnea pe care o lipsesc. Cele mai multe feluri de mâncare sunt mici și trebuie să fie împărțite.
Vedge, 1221 Locust St, Philadelphia, PA, SUA, +1 215-320-7500
Sutra
Sutra are o abordare o masă vegetariană, urmărind să apelați la toate simțurile. Înainte de degustarea primei dvs. mușcături, acest restaurant este o sărbătoare pentru ochi. Interiorul este colorat și vesel, iar placarea alimentelor este artistică și estetică. Meniul este prix-fix, și se schimbă frecvent pentru a se potrivi cu cele mai proaspete ingrediente sezoniere. Oaspeții se bucură de cinci cursuri care se îmbină perfect cu arome și tehnici, pentru o experiență generală unică. Sutra își extinde vibrațiile bune în afara restaurantului, cu cursuri de yoga comunitare și retrageri, pentru a hrăni atât corpul cât și sufletul.
Sutra, 1605 N 45th St, Seattle, WA, SUA, +1 206-547-1348
Plant
Departe de marile orașe ale verișoarelor sale moderne, Plant în Asheville, NC rescrie toate regulile. Din acest oraș mic, idei mari au crescut pentru a crea un restaurant care are vizitatori venind din apropierea și departe. Restaurantul se concentrează pe ingrediente proaspete care provin din surse locale, construind comunitatea și reducând impactul asupra mediului. Meniul de la Plant vă permite să strălucească calitatea ingredientelor, cu o pregătire simplă și totuși calculată.
Plant, 165 Merrimon Ave, Asheville, NC, SUA, +1 828-258-7500
Lumanarea 79 | © Candela 79
Lumanarea 79 aduce arta vegana din radacinile sale rustice si o pune intr-o faza delicioasa. Situat în partea superioară a orașului Upper East New York, restaurantul este o parte uimitoare a scenei de mese din Manhattan. Dincolo de angajamentul său față de veganism, Candle 79 se străduiește să fie cât mai durabil posibil. Restaurantul servește numai alimente organice pe bază de plante, într-o atmosferă care folosește materiale de decorare ecologice și decor, materiale de gătit și articole de curățat.
Lumânare 79, 154 E 79th St, New York, NY, SUA +1 212-537-7179
Selecția naturală
Selecția naturală este amplasată în districtul Alberta din nord-estul Portland; o zonă cunoscută pentru artă, cumpărături tip boutique și mese fantastice. Acest restaurant aduce comunității sale vibrante o opțiune vegană care este departe de mâncarea stereotipică de iepure. Meniul oferă mâncăruri curate și moderne, cu influențe decisive europene. Experiența cina prix-fixe este cu adevărat ceva de savurat.
Selecția naturală, 3033 NE Alberta St, Portland, OR, SUA, +1 503-288-5883
Watercourse Foods
În centrul orașului Denver, o cafenea ciudată și ciudată obține o atenție bine meritată. Watercourse Foods este un pionier în scena alimentară vegană din Colorado. Restaurantul are o atmosferă jucăușă și rece, cu suporturi pentru biciclete chiar în față și un interior nefondat și subevaluat. In ciuda faptului ca complet lipsită de carne, acesta oferă un confort alimente consistent, care nu lasă pe nimeni de foame.
Curs de apă Foods, 837 E 17 Ave, Denver, CO, Statele Unite ale Americii, +1 303-832-7313
pui vegan și vafe la Crossroads LA | © Crosslanders Shane Becker / Flickr
Crossroads
Crossroads a devenit cunoscută în Los Angeles, fiind un favorit atât pentru localnici, cât și pentru celebrități. Interiorul restaurantului are elemente fermecătoare rustice, dar rămâne destul de șic pentru chiar și cei mai pretențioși dintre vedetele de la Hollywood. Mâncarea este puternic influențată de arome mediteraneene și prezintă vitrine mici, ușor de împărțit. Paste, risotto și aluaturi sunt făcute în casa de zi cu zi, și va servi ca pat pentru multe feluri de mâncare care aduc legume în prim-planul atenției.
Crossroads, 8284 Melrose Ave, Los Angeles, CA, Statele Unite ale Americii, +1 323- 782-9245
Cantină
Cantină în Portland, este un restaurant mic, care este la fel de neatins și răcoros pe cât ar putea fi posibil. Viteza eclectică și artistică a Portlanderilor și a orașului lor pătrund în acest restaurant. Cantina stă pe o filosofie de a oferi mâncare minunată, pregătită din ingrediente care sunt cinstite și durabile. Faptul că meniul este de 100% vegan este doar un bonus suplimentar la sentimentul altfel bun-natură al restaurantului.
Cantină, 2816 SE Stark St, Portland, OR, SUA, +1 503-922-1858
Bistro Plum
De la un mic bistro vegan de la centrul orașului Seattle până la trei restaurante și un camion alimentar, acest lanț este fondat pe principiul îmbunătățirii peisajului alimentelor americane prin extinderea disponibilității opțiunilor de luat masa vegană. Meniurile pentru fiecare locație variază ușor, dar toate conțin ingrediente organice, fără produse animale. Băutura prunului Bistro este influențată de clasicii americani cu o întorsătură, creând o bucătărie proprie.
Plum Bistro, 1429 12th Ave, Seattle, WA, SUA, +1 206-838-5333
