10 Feluri De Mâncare Din Columbia Trebuie Să Încercați

Alimentele columbiene sunt carnați, aromatizanți și umpluturi. Spălați-o cu o gură de alcool etilic puternic aguardiente și răsuciți salsa. Iată ghidul nostru pentru comida colombiana (mâncare columbiană) pe care trebuie să o încercați.

Bandeja Paisa | © Chun Yip So / Flickr

Bandeja Paisa

Bandea paisa este farfuria națională a Columbiei. Inițial, această masă mega-calorie a fost inventată pentru a oferi muncitorilor țărănești suficientă energie pentru a le menține pe parcursul întregii zile. Astăzi este o masă substanțială la prânz, mâncat la ocazii speciale sau chiar când vă simțiți foarte foame. Se compune din orez, plantain, arepa , avocado, carne tocată, corioză, cârnați negri și carne de porc prăjită, și un ou prăjit aruncat în sus pentru o măsură bună

Empanadas

Gustarea perfectă de a mânca în mișcare, empanadas este asemănătoare cu o pastă engleza sau cu un jamaican. Produsele de patiserie umplute pot fi umplute cu tot ce vă place, dar umpluturile populare includ carne, carne de pui sau brânză. Empanadas sunt consumate în toată America Latină, dar aspectul distinct despre columbian empanadas ele sunt aproape întotdeauna prăjite.

Empanadas | © Jorge Gobbi / Flickr

Sancocho

Multe mâncăruri columbiene se bazează pe conceptul de a face o masă din ingrediente de bază. O modalitate foarte bună de a obține cea mai mare aromă din bucățile mai dure de carne este să le gătești mult timp în supe și tocană. Colțarul tradițional columbian este numit sancocho . Carnea de porc, carnea de porc si carnea de vita sancochos sunt toate delicioase, dar pentru un fel de mâncare adevarata, alegeti supa de ciuperci Almuerzo corriente

.

Almuerzo corriente este un fel de prânz de putere. Cu o supă pentru a începe, urmată de un mare principiu, constând în mod inevitabil din orez, carne sau pește, un fel de linte și o salată puțin pe partea laterală, versiunea columbiană a acestei mese de prânz este o necesitate absolută. con queso Ciocolata

con queso

se traduce ca ciocolata si brânza. Brânză înmuiată în ciocolată fierbinte ar putea să nu fie mâncarea ta, dar columbiții o iubesc. În mod special popular în capitala, Bogotá, ciocolata con queso este consumată fie pentru micul dejun, fie în jurul orei 16:00, ca o gustare după-amiaza. Ciocolata calda si branza topita sunt o combinatie surprinzator de buna. Fritanga Stall in Columbia | © Torrenegra / Flickr Fritanga

Fritanga

este un amestec minunat de organe prăjite. În timp ce nu sună delicios și este cu siguranță un gust dobândit,

fritanga este un mod minunat de a încerca bucăți de carne pe care nu le-ați mânca în mod obișnuit. Arroz con pollo În orezul din bucătăria columbiană, orezul nu este doar un fel de mâncare, ci baza unor mese principale strălucitoare.

Arroz con pollo

se traduce ca orez și carne de pui, fiartă împreună cu pui de carne. Felul este foarte popular și pur și simplu delicios. În mod tradițional, servit cu o stoarcere mare de ketchup de roșii, aceasta este o mâncare mare, ieftină, care va umple pe oricine. Arroz con pollo | Chuzo desgranado Chuzo desgranado

este ultima gustare post-partid, deseori servită în cafenele de 24 de ore care se umple de îndată ce cluburile se închid. Felul este un amestec de cârnați, carne de pui, carne de vită și carne de porc, servită pe un pat de salată (înot în grăsime). Este completat cu porumb dulce și chipsuri, împreună cu un hit triplu de salsa - tartare, sos de burger și ananas. Această masă nu va câștiga nici un fel de prețuri pentru sănătate, însă vizitatorii ar trebui să încerce cel puțin o dată și vor vedea de ce este atât de populară.

Cazuela de mariscos

Cazuela de mariscos crema de fructe de mare, care este populară de-a lungul coastei. Se face cu lapte de nucă de cocos, diferite legume și condimente și puteți folosi orice fructe de mare pe care le aveți la îndemână, deși crevetele sunt aproape întotdeauna folosite. Deși este o supă de supă fierbinte, oamenii se vor bucura adesea de acest lucru pe plajă, în soarele aprins, deci este vasul perfect pentru orice zi a anului.

Cazuela de Mariscos | © de la Carlos Barretta / Flickr

Pan de bono Pan de bono

este o bucată mică, rotundă, care este aromată cu o brânză dulce. Populare în întreaga țară,

pan de bono

este consumată ca o gustare pe tot parcursul zilei și este adesea servită alături de o ciocolată caldă delicioasă devreme dimineața. Pentru iubitorii de pâine, această specialitate de pâine columbiană trebuie să încercați.