Cele Mai Bune 10 Locuri De Mic Dejun Din Louisville, Kentucky

De la crepes și sandwich-uri vietnameze până la tariful sudic, într-un fost garaj auto, și ceaiul cu coajă de ceai la biscuiți și sosuri premiate, Louisville, Kentucky oferă cu siguranță un brunch eclectic și un mic dejun experienta de bucatarie. Verificați primele 10 locuri de mic dejun târzii din oraș.

© The Pug Father / Flickr

Dolarul de argint

Oferind un meniu inspirat de bucătăria care a apărut din diaspora americanilor Midwesterners și Southerners în California în căutare de lucru în timpul Marii Depresiuni din anii 1930, Dolarul de Argint este un restaurant și bar popular, care se bucură de o recunoaștere pentru selecția extinsă de whisky. Fanii se răzgândesc despre brunch-ul său, care oferă o tradițională clasă muncitoare cu arome sudice și californiene. Chef Tyler Powell pregătește feluri de mâncare, cum ar fi câinele de argint, un cârnaț cu mic dejun, cu sirop de arțar și o clătite cu creveți de porumb și un sandwich cu cremă de crengi, cu sos de gratar de casă. , North America Café

O destinație populară de bucătărie Louisville de peste un deceniu, cu două locații în oraș, North End Café se concentrează pe mâncăruri sănătoase și organice create din produse provenite din surse locale, și este un membru loial al Kentucky Proud, o organizație care promovează ingredientele cultivate de stat. Cafeneaua are chiar propria grădină de legume și plante medicinale în orașul vecin Simpsonville. De la deschidere în 2003, North End Café și-a păstrat meniul simplu, punând accentul pe tariful sănătos și sănătos. Micul dejun și mâncărurile de brunch au devenit unele dintre cele mai populare în oraș, cu opțiuni cum ar fi păstrăvul de păstrăv afumat în casă cu ouă și pâine prăjită, sau fulgi de ovăz acoperit cu fructe uscate și nuci.

North End Café, 2116 Bardstown Road, Louisville, KY , Canada, +1 (502) 690 4161

Café

Café este un baiat fermecător care servește mâncăruri delicioase, cu un accent deosebit pe arome sudice. Situat în districtul comercial plin de viață din Louisville, The Highlands, The Café este operat de Sal și Cindy Rubino, care au o abordare practică a clienților. Cindy aduce ani de experiență culinară pentru rolul de bucătar-șef. Oaspeții pot alege să ia masa în interiorul Café-ului, în frumoasa sa sală de mese industrială sau chic, sau în afara terasei sale, cu un iaz pitoresc și mese umbrite. Opțiunile de brunch includ mâncăruri clasice, cum ar fi cele trei ouă de ouă, cu brânză brută de cheddar și biscuiți suflate în sos de cârnați. > Un alt restaurant mult iubit în cartierul vibrant Highlands, Highland Morning este o unitate administrată local și de familie specializată în preparate autentice de mic dejun și prânz. Deschis de familia Coe 2011, Highland Morning a primit o multime de aprecieri, incluzand "Premiul People's Choice pentru cele mai bune biscuiti si gravy" la Cupa Gravy din 2013 a lui Louisville. Încercați biscuiții legendari și sosul, sau răsfățați-vă cu clătite cu căpșuni cu căpșuni, cu sirop de casă, căpșuni proaspete și frișcă sau toastă franceză, însoțită de sirop de arțar și zahăr pudră.

Highland Morning, 1416 Bardstown Road, Louisville, KY, 1 502 365 3900

Harvest

Situat în cartierul istoric al orașului Louisville, în centrul orașului NuLu, Harvest oferă un tarif sezonier, de la fermă la masă, cu un meniu încântător, plin de mâncăruri rustice și regionale. Conceput de fermierul local și campionul regional pentru alimentație, Igor Chodkowski, 80% din ingredientele din Harvest provin din raza de 100 de mile. Decorul restaurantului este la fel de ecologic, cu elemente ascendente, cum ar fi borcane de mason, modelate în lămpi și baraje recuperate. Brunch-ul este o afacere specială pentru udare cu mâncăruri cum ar fi sandwich-urile de ou amestecat și toastul francez de brioșă alături de burgul clasic Kentucky - o tocană de pui, carne de porc, curcan, cartofi, porumb, roșii și crotoni de covrigi.Harvest, 624 East Market Street, Louisville, KY, Statele Unite ale Americii, +1 502 384 9090

Proof on Main

A fost salutat ca fiind unul dintre cele mai bune restaurante de la Esquire Magazine, inima centrului istoric din Louisville, la Muzeul Hotelului 21c, un premiat hotel unic, care integrează arta contemporană în ospitalitate, cu multe dintre expozițiile de artă frecvente ale hotelului, care se extind în restaurant. Concentrându-se pe arome locale de la furnizorii regionali de încredere și mâncăruri clasice din America de Sud cu un twist global, bucătarul-șef Levon Wallace și echipa lui talentată creează feluri de mâncare sănătoase, cum ar fi mirodenii de fructe amestecate cu cidru de mere, banane și fructe de padure sau frittata de ou. Proof pe meniul brunch-ului Main are opțiuni cum ar fi creveți și grits cu ciuperci prăjite, ceapă cippolini, tomate și ouă de fermă.

Proof on Main, 702 West Main Street, Louisville, KY, SUA, +1 502 217 6360

Sisters

Un plus relativ nou la scena de mese Louisville, Four Sisters este un creperie și cafenea operată de patru surori originale din Vietnam. Deschis pentru prima oară în primăvara anului 2013, cafenelele oferă un interior elegant și confortabil, plin de canapele confortabile și lemn somptuos, un refugiu primitoare în care puteți savura micul dejun sau brunch. Meniul celor patru surori abundă în crepes dulce și savuros, granola de casă și feluri de mâncare cum ar fi budinca de pâine cu șuncă, ouă și brânză alături de o serie de banh mi, un sandviș în stil vietnamez. Oaspeții care au nevoie de un kick-start de cafea pentru ziua lor nu vor fi dezamăgiți de opțiuni precum Nutella latte.

Patru Surori, 2246 Frankfort Avenue, Louisville, KY, Statele Unite ale Americii, +1 502 384 4262

Garage Bar

Garage Bar, dotat cu o locatie deosebita intr-un fost garaj de service auto din Downtown NuLu, are propria sa opera de arta auto-tematica, inclusiv sculptura cinetica a lui Jonathan Schipper, artistul de la Brooklyn, Slow Innoitable Death of American Muscle. Acest bar casual din cartier este specializat în pizzile cu lemne și servește un meniu impresionant de week-end brunch plin de tarife pline de inimă, cu atingeri distincte din sud. Încercați o farfurie de somon afumat din Shuckman's Fish Co & Smokery; vine cu căprioare, roșii, ceapă, brânză cremă și balsă de pâine prăjită.

Garaj Bar, 700 East Market Street, Louisville, KY, Statele Unite ale Americii +1 502 749 7100

Casa cu Hillbilly Tea este un loc popular care a fost deschis in 2010 pentru a-si ravni clientii si a castigat un succes pentru ceaiurile sale organice si corecte, ceasurile sale unice de mancare cu ceai si o sufragerie frumoasa. Deși bucătarul lui Arbil Lengyel de la Hillbilly Tea vine inițial din Ungaria, bucătăria este neabătută de Appalachian și imaginativă. Încercați pancakele de cremă de porumb cu sirop de dovleac și unt de lapte chai sau carnea de porc pe pâine de porumb cu un ouă măcinată și cu miros de ploaie. Spălați-o cu o ceașcă de ceai oolong de munte înalt - cunoscută pentru aromele ei florale, dulci și stimulatoare.

Hillbilly Tea, 120 South 1st Street, Louisville, KY, Statele Unite ale Americii +1 502 587 7350

Gralehaus

Înființată la începutul acestui an, Gralehaus a câștigat deja o firmă care a urmat - datorită concentrării sale unice asupra berii și micului dejun. Gralehaus este o afacere de la Lori Beck și Tyler Trotter, proprietari ai pubului și restaurantului Holy Grale, alături de care cafeaua confortabilă are o grădină de bere. Chef Andy Myers se concentrează pe mâncăruri tradiționale, regionale, cum ar fi cârnații de miel și grăsimi, cu o parte însorită deasupra ouălor, alături de crepuri inventive, cum ar fi confecționarea rață cu brânză de capră, portocală și pere. , +1 502 384 9090