Unde Să Obțineți Cea Mai Bună Pizza Albă Din New Haven, Connecticut
White Plam Pizza | Diana Delucia Fotografie
Frank Pepe Pizzeria Napoletana
Familie ca una dintre cele mai vechi pizzerii din America, Frank Pepe Pizzeria Napoletana, pe scurt Pepe, continuă să se înflorească ca unul dintre cei mai mari inovații de pizza. Situat în Piața Wooster, cunoscută și sub denumirea de "Little Italy" din New Haven, Pepe's menține rolul esențial ca sursă a originii "apizzelor" (pizza de crustă subțire în stil New Haven). Este, de asemenea, cunoscut ca casa originala a White Clam Pizza, pe care fondatorul Frank Pepe a creat-o de la aperitivele restaurantului de scoici crude de gât. De-a lungul timpului, a devenit popular, mai ales la Pepe, și totuși rămâne o pizzerie.
Frank Pepe Pizzeria Napoletana, St. Wooster 157, New Haven, CT, SUA, +1 203 865 5762
Pizzeria Napoletana | © Diana Delucia Fotografie
Modern Apizza
Ca un contribuitor influent la cultura pizza, Modern Apizza și-a construit statutul de una dintre cele mai bune pizzerii din Connecticut. Ceea ce diferențiază Modernul de alte pizzerii din Piața Wooster este faptul că bucătarii își coace pizza într-un cuptor cu cărămidă cu combustibil lichid, mai degrabă decât un cuptor de caramizi pe cărbune. Folosind tehnica lor unică de gătit, Modern își creează faimoasa pizza "Clams Casino", o variantă de la originalul White Clam Pizza și bomba italiană, o variantă clasică italiană. Datorită popularității lor, Travel Channel a decis să găzduiască restaurantul în show-ul numit Man v. Food Nation.
Modern Apizza, 874 State St., New Haven, CT, SUA, +1 203 776 5306
Da Legna
Acasă a unui cuptor cu lemne importat din Italia, Da Legna atrage atât localnicii, cât și vizitatorii să gustă vasta lor gamă de pizze artizanale subțiri din crusta subțire, în special varietatea lor faimoasă a pizzei White Clam. Ceea ce face pizza specială a lui Da Legna sunt doi factori-cheie: cuptorul, talentul de bucătar al lui Dan Parillo și arta și creativitatea și tehnica lui Dave Foster. Folosind numai cele mai bune ingrediente, bucătarul Parillo gătește cu peste 25 de ani de experiență în cuptor, în timp ce Dave Foster creează o serie originală de plăci mici și salate pentru a adăuga la meniu. Combinați împreună, cele trei componente creează mâncăruri proaspete, complet preparate, care constau din opțiuni proaspete de pizza, aperitive, mâncăruri și deserturi gratuite.
Da Legna, 858 State St., New Haven, CT, SUA +1 203 495
Sally's Apizza
Una dintre cele mai renumite pizzerii din țară, Sally's Apizza este o comună de pizza ciudată fondată de nepotul lui Frank Pepe, Salvatore Consiglio. De la înființare, familia a făcut fiecare fel de mâncare de pizza individual manual și a făcut coapte utilizând același cuptor cu cărbune. Până în ziua de astăzi, restaurantul servește încă una dintre cele mai bune pizze de crustă subțire, în special pizzile de orez, în țară. Ca dovadă a popularității și a calității lui Sally, Sally prezintă cu mândrie fotografii cu celebrități și figuri publice importante, cum ar fi Bill Clinton și Kathleen Turner, care au călătorit la distanțe foarte mari doar pentru a gusta cele mai bune pizza zvonuri făcute vreodată.
Sally's Apizza, 237 Wooster St., New Haven, CT, SUA, +1 203 624 5271
Restaurantul italian din Brazi
Restaurantul italian din Brazi se află în același complex ca Teatrul Long Wharf, din păcate invizibil pentru publicul larg. Cei mai mulți dintre clienți se duc aici în timpul orelor de prânz și cină, în timpul cărora Brazi servește o gamă largă de specialități italiene clasice, de la roșii de pepperoni coapte până la carne de vită și de porc, pentru paste pizza. Deși servesc Clams Casino, o pizza specială derivată din pizza White Clam, Brazi's este mai cunoscută pentru calamari-ul său special de tip Brazi. În plus față de calamari, restaurantul este recunoscut pentru designul său interior similar cu cel al unei săli de banchete antice, oferind o atmosferă din anii 1980.
Restaurantul italian din Brazi, 201 Food Terminal Plaza, New Haven, CT, SUA, +1 203 498 2488
© Ragesoss / WikiCommons
BAR
Barul, restaurantul și clubul de noapte Refugiu. Clienții laudă BAR pentru pizzile sale subțiri de crustă, în special pizza cu șuncă și cea mai populară pizza de bacon de cartofi de pâine albă. Nu numai restaurantul este cunoscut pentru pizzile sale de înaltă calitate, ci și este admirat pentru structura sa arhitecturală unică. Conceput pentru a crea un mediu relaxat dar plin de viață, interiorul este alcătuit din patru compartimente: BruRm, unde BAR face pizza și servește bere; camera din față, unde grupuri mari joacă piscină și se adună în jurul unor mese lungi; salonul, unde familiile și datele mănâncă pașnic; și Bartropolis Dance Floor din spatele restaurantului, unde spațiul este rezervat pentru cluburi de noapte și dansuri. Restaurantul
Unul dintre locurile preferate ale studenților de la Yale, Yorkside Pizza and Restaurant este o pizzerie de familie, care a servit comunității New Haven și Yale de zeci de ani. Familia Koutroumanis, proprietarii restaurantului, își pregătește preparatele de specialitate, pizza și supă de la zero, folosind ingrediente proaspete, crude, în conformitate cu rețetele originale realizate de familie. Bucătarul face chiar prajituri salate, aluat și sosuri proaspete zilnic. Ca regulă de aur, familia oferă cea mai bună calitate a alimentelor cu cele mai generoase porții la prețuri rezonabile. Ca rezultat, mulți studenți de la Yale profită de marile oferte.
Yorkside Pizza and Restaurant, 288 York St., New Haven, CT, SUA, +1 203 787 7471
© Step / Flickr
Dayton Street Apizza
O pizzerie subapreciată din New Haven, Dayton Street Apizza este situată pe strada Dayton, o locație neobișnuită în comparație cu mulțimea de pizzerii din Piața Wooster. Deși fizic separat de plaza concurenței concentrate, restaurantul este încă recunoscut ca un concurent în războiul pizza de la New Haven pentru titlul de cea mai bună pizzerie din oraș. Recenzile de la
Avocatul New Haven
determină faptul că domnia celor trei puteri - Pepe, Sally și Modern - sa încheiat și că există "o nouă comună de pizza în New Haven, care este la fel de bună “. În plus, recenzii de la revista
Connecticut afirmă că Dayton's servește una dintre cele mai bune plăcinte din Connecticut, mai ales placinta albă. 203 389 2454 Alfa Delta Pizza Deschis târziu noaptea, Alpha Delta Pizza este cel mai popular loc de gustare la miezul nopții pentru studenții Yale, în special în timpul sezonului intermediar și săptămânii finale. Desi nu serveste o varietate de faimoasa pizza White Clam, Delta Alpha nu este de fapt cunoscuta pentru specialitatile sale de pizza. Pentru comunitatea Yale, definiția restaurantului este descrisă cu un singur cuvânt: Wenzel. Această invenție este un sandwich legendar de arome indescriptibile, care este integrantă experienței Yale. Cu dezvoltarea recentă a aplicației One Button Wenzel, care plasează comenzi prin Smartphone pentru livrarea wenzel, studenții au acces mai ușor la un Wenzel și pot experimenta o lume a aromei oriunde, oricând, pe tot parcursul nopții. Alpha Delta Pizza, 371 Elm St., New Haven, CT, SUA, +1 203 787 3333
Town Pizza Restaurant
Town Pizza Restaurant este o mică pizzerie care a fost implicată în comunitățile Yale și New Haven timp de câteva decenii. Deși nu este la fel de bine cunoscut sau laudat ca pizzerii de putere, este încă o comună de pizza New Haven, care servește pizza de crustă subțire cu o cantitate amplă de toppinguri în raport cu crusta. Cei mai mulți clienți se duc la Town Pizza pentru plăcurile de stil de la New Haven, în special plăcintă cu cimbru sau pizza, calzone și unele feluri de mâncare grecești. Cu oferte delicioase de mâncare la un preț accesibil, Town Pizza Restaurant este o alegere excelentă pentru un prânz rapid sau casual sau cină.
Town Pizza Restaurant, 25 Whitney Ave, New Haven, CT, SUA, +1 203 865 6065
