O Scurtă Istorie A Magilor Cidru Irlandez, Cunoscut Și Ca Bulmers

După ce a cumpărat o livadă în County Tipperary, William Magner a început să producă propriul său Cidru irlandez la mijlocul anilor 1930. În 1937, el a colaborat cu binecunoscutul H.P. Compania Bulmer din Anglia, achiziționând dreptul de a produce sub numele Bulmers în Irlanda, iar marca a devenit mai răspândită. După aproape zece ani de succes în parteneriat, Magner a decis să-și vândă restul de cincizeci la sută colegilor săi, văzând fabrica devenită cunoscută sub numele de Bulmers Ltd Clonmel.

Din păcate pentru H.P. Bulmer, nu cu mult timp înainte ca compania să-și schimbe mâinile. La sfârșitul litigiului legal cu creatorii de bere spumante Babycham pe un produs concurențial, au fost forțați să vândă Bulmers Clonmel în anii 1960. După ce a devenit parte a grupului C & C - o companie cu băuturi răcoritoare și cidru de cocos, deținută împreună de Guinness și Allied Breweries - producția de bulterii irlandezi a fost mutată cinci ani mai târziu într-un complex modern din Annerville, în afara clădirii Clonmel. © PierreSelim / WikiCommons / Fabrica Bulmers, Clonmel | © Dimod61 / WikiCommons / Bulmers Cu Ciderul Tipperary depășind cu mult așteptările de vânzări din Irlanda, Grupul C & C a căutat la sfârșitul anilor 1990 să o vândă în afara țării sale de origine, în special pe piața internațională de baruri în creștere. Dar ca H.P. Bulmer deținea totuși drepturile asupra acelui nume peste tot în afară de Irlanda, au hotărât să numească marca după proprietarul inițial atunci când o exporta - aducerea cernului Magners irlandez în primul rând în Spania, apoi în Germania și în Marea Britanie. În ciuda numelui diferit, cele două produse sunt identice.

Produsul produs încă la Annerville, Irish Bulmers și Magners este produs din 17 tipuri diferite de mere, lăsat să se fermenteze și să se maturizeze timp de până la doi ani. Continuând să crească în popularitate, cidrul poate fi acum găsit în baruri în Europa, Asia, America de Nord, Australia și Noua Zeelandă.