Top 10 Restaurante Pe Insula Caraibelor Puerto Rico
Bucătăria lui Augusto
Pentru bucătăria și deliciul clasic european, bucătăria lui Augusto este locul unde puteți mânca în San Juan. Restaurantul premiat, cu puternica influență franceză, este popular cu elita orașului. Pereții sunt decorați cu lucrări de artă locală în sala de mese formală, de modă veche, dându-i o atmosferă contemporană, contemporană. Patronii pot să înceapă cu un cocktail, cum ar fi Vesper martini al lui James Bond, sau să vorbească cu sommelierul pentru a ajuta la alegerea unei sticle din cele 300 sau mai multe soiuri de pe lista de vinuri. Încercați supa de zi cu cremă, miel de miel cu ierburi aromatice și usturoi proaspăt, risotto de homar sau medalioane de carne de vită pregătite cu foie gras și sos Madeira.
Bucătăria lui Augusto, curtea, San Juan Miramar, 801 Puerto Rico
+1 787 725 7700 Restaurantul Marmalade & Barul Vinului
Chef de marmeladă Peter Schintler își pregătește mâncarea de la producătorii mici și agricultorii locali care împărtășesc pământ prietenos, organic și filosofii durabile. Meniul variază de la brut și vegan la parfumat și complex, "cu straturi de arome artizanale și explozive între ele". Meniul de degustare de grup de sezon, de 15 rânduri, este, de exemplu, o combinație "jucăușă și creativă" de mese în stil tapas. Desertul constă într-o degustare a patru feluri de mâncare de la imaginația bucătarului versatil al lui Schintler. Cu un meniu inspirat de bucătăriile din Orientul Îndepărtat, Marea Mediterană, Orientul Mijlociu, Europa de Sud și America Latină, precum și un interior cu gust ecclectic, marmalade are arta de a servi masa.
Marmalade Restaurant and Bar, 317 Calle Fortaleza, San Juan, Puerto Rico
+1 787-724-3969 Gradina
Gradina, restaurant de familie, este un restaurant vegetarian si o gradina de vin care servește pește proaspăt, fructe de mare și iarbă hrănite, - carne și carne de pui fără aditivi sau ingrediente artificiale. Lista exclusivă de vinuri oferă selecții organice și tradiționale din America de Nord și de Sud, Australia și Europa. Încercați Angus
churrasco servit cu casa chimichurri, cu un whisky lavandă acru. Finalizați masa cu ghimbir-vanilla crème brûlée sau tortul de morcov cu o lingură de înghețată de vanilie. Vara și sâmbăta se bucură de muzică live, samba sau jazz sau dj după ora 20. Restaurantul Pentru eleganta, romantismul si mese fina, 1919, adăpostit în istoricul hotel Condado Vanderbilt din San Juan, se află pe lista de top. Restaurantul vibrant este condus de oameni care sunt pasionați de localizare sau mișcare din surse locale, astfel că scopul lor este de a oferi cele mai proaspete ingrediente locale pentru ferma lor, precum și de a se focaliza de la ocean la masă. Distribuitorul Juan Jose Cuevas, care a câștigat premiul Puerto Rican, a petrecut mulți ani în industria culinară alături de mulți bucătari de renume mondial, iar meniul său este plin de mâncăruri eclectice și sofisticate. Acestea includ nuca de cocos
arepa cu supa de dovlecel, crudo de scallop proaspata cu ridiche congelat, ras si congelate, peste o polenta apio.
1919 Condado Vanderbilt Hotel 1055 Ashford Ave 00907 San Juan, Puerto Rico
, +1 787 7241919 Nancy J Friedmann Relații cu publicul
St Germain Bistro & Cafe St Germain Bistro & Cafe este poziționat în mod intenționat pe pista bătut în zona rezidențială vechi San Juan și stă pe un colț liniștit de piatră. Bistroul în stil francez se bazează exclusiv pe publicitatea și recomandările clienților, iar meniul este alcătuit din "alimente lente" cu ingrediente proaspete, unele cumpărate zilnic de pe piața agricultorilor, toate pregătite în momentul în care sunt comandate. Încercați agua fresca, puțină apă dulce de fructe, pentru o revigorare rapidă și alegeți probabil supa de ciuperci și supă, spanac și salată de mango, cu vinaigrette dijon, sau grupuri și creveți ceviche. Bucătăriile, cum ar fi prăjiturile toclate, așteaptă, așa că faceți loc. Brunch-ul de duminică sălbatic popular nu trebuie ratat, sau se cade mai târziu seara pentru crep și vin. St Germain Bistro & Café, 156 Calle Sol, San Juan, Puerto Rico
+1 787-725-5830
Cafe Cola'o
Tiny Café Cola'o pe dig în vechiul San Juan prima cafenea de specialitate din zonă și stabilește tendința pentru numeroasele magazine de cafea din Insula Caraibelor. Personalul de la Café Cola'o servește o ceașcă excelentă și oferă clienților posibilitatea de a alege dintr-o selecție a celor mai bune fasole. Magazinul tematic rural din Puerto Rican servește și sucuri, produse de patiserie și alte produse. Comandați o cafea cu lapte sau cappuccino frumos cu un design frunze și arunca într-un curcan și sandwich cu Manchego Panini delicios presat, un cookie cip ciocolată sau zahăr pudră gustos acoperite de patiserie sub formă de fulgi cu gem de guava cald în interior.
Café Cola'o, Pier 2 Vechi San Juan, Puerto Rico +1 787 725 4139
Semnul Clubului Parrot | Amabilitatea Clubul Parrot
Parrot Club
Parrot Club a pionierat efortul de a moderniza bucătăria locală, iar 15 ani mai târziu restaurantul se află încă la vârf. Interioarele colorate, tropicale, arhitectura colonială cu arcade uriașe și plafoane înalte, arta și designul îl fac un loc vibrant. Patronii pot să se uite în bucătăria deschisă sau să se așeze în curtea plină cu palmieri pentru cină sub steaua. Bucătarul se împrumută de la bucătăriile spaniole și de la Puerto Rican și îmbină Taíno și inspirațiile africane. Parcul de pescuit al lui Parrot Club este cel mai bun din San Juan, iar friptură în stil creole este delicioasă. Se spală în jos cu amestec congelat de Bacardi Limon, portocale proaspete si fructul pasiunii. Parrot Club, 363 Calle Fortaleza, San Juan, Puerto Rico
+1 787 725 7370
Bagua Restaurant
Hip puțin Bagua Restaurantul din Ocean Park, Condado servi tarif eclectic, artizanal. Personalul este prietenos, de ajutor și de dragoste pentru a face pe toată lumea să se simtă caldă și binevenită. Ambianța este funky și unassuming, iar restaurantul este privit ca un favorit local, mai degrabă decât un restaurant turistic. Bagua oferă o gamă variată de preparate din bucătăria Puerto Ricană, mexicană, mediteraneană și italiană. Pornirea tacovicului, un ceviche dintr-un pește alb numit dajao în interiorul unei cochilii taco făcute de plantain, este o necesitate; coaja taco mai groasă oferă un contrapunct frumos gustului ascuțit al peștelui. Pentru gratar, gratindu-te cu salata verde, ceapa, ardei si piure de malanga, o leguma de radacina nu la fel de dulce ca pastinutul. Marley tresar de pui, salata Jefferies Bay și caracatiță la grătar sunt, de asemenea, foarte recomandat.
Bagua Restaurant, 51 Maria Moczo, San Juan 00911, Puerto Rico +1 787-200-9616
© Coutesy Don Ruiz
Don Ruiz - Muzeul & Cafe
Café Don Ruiz, una dintre cele mai noi cafenele artizanale deschise în Old San Juan, are o atmosferă confortabilă, angajați prietenoși și pereți atârnate de opere de artă. Mobilierul variază de la antic la cel modern, scaunele fiind folosite de fermă de familie de generații, iar decorul are o senzație modernă și deschisă, cu scaune în aer liber, cu vedere la curtea lui Cuartel Ballajá. Cafeneaua găzduiește un mic muzeu ce prezintă produse de cafea și antichități înrudite. Cafeaua este o tradiție familială și a fost din anul 1900, când Don Ruiz a început să cultive cea mai bogată și cea mai bună degustare de cafea posibilă. Moștenirea lui rămâne, familia luând mândrie în produsul său, invitând vizitatorii să miroasă și să o guste. Există, de asemenea, sandvișuri, crepuri, produse de patiserie și multe altele, inclusiv trabucuri și băuturi speciale pentru ca vizitatorii să se bucure de un moment de relaxare în clădirea istorică din Ballaja. Încercați un Don Ruiz nucă de cocos mocha latte. Delicioso Don Ruiz -. Roastery, Muzeul & Cafe, Cuartel de Ballaja, Norzagaray St / St Beneficiencia, San Juan, Puerto Rico
+1 787 410 9444
Café Mam
Pentru ceva complet diferit, încercați un mic loc în parcarea postului de lângă Kasalta's, în San Juan, la centrul de primire comună și la cafeneaua lui Mujeres Ayudando Madres sau "Femeile ajutând mamele", Café Mam. Cafeneaua oferă preparate gustoase și accesibile pentru a sprijini familiile sănătoase și femeile însărcinate. Copiii pot alerga și se pot juca în timp ce părinții se reîncarcă cu sucuri proaspete, lapte de nucă de cocos și feluri de mâncare vegetariene și vegane, cum ar fi un burger de linte cu sos de mango, avocado și papaya, sau o tofu și o folie de humus. Clienții sunt în mare parte localnici, iar personalul este prietenos, serviciul este minunat. Există, de asemenea, un magazin de alimente naturale, care oferă vineri un bufet, iar specialitățile zilnice includ piureuri și sucuri.
Café Mam, 1958 Calle Mcleary, Unitatea 1903, San Juan, Puerto Rico +1 787 945 5000
