Cele Mai Bune 10 Restaurante Argentinian Din Buenos Aires
Steakhouse Don Julio, Buenos Aires | © Sandi / Flickr
Parrilla Don Julio
Parrillas , sau steakhouses argentiniene, sunt abundente în Buenos Aires. Semnele distinctive sunt destul de standard: o ambianță de modă veche, un Malbec care curge liber, chelnerii atenți și - desigur - o selecție vastă de cărnuri gătite pe un asador sau grătar. Ce-i lăsă pe Don Julio în afară de restul și îi ține atât pe localnici, cât și pe turiști? Ei bine, pur și simplu, când vine vorba de parrilla și de fripturile argentiniene suculente, cei buni de la Don Julio sunt artiștii care vor spune cel puțin.
Paladar Buenos Aires
În contextul declinului economic, au apărut o mulțime de restaurante
puertas cerradas sau "uși închise", deschise numai prin rezervare și de obicei găzduite în casele bucătarilor. În acest caz, Paladar Buenos Aires este casa unui cuplu numit Ivana și Pablo, un sommelier și, respectiv, un bucătar-șef. Rezervați o rezervare în avans și să vă bucurați să vă bucurați de iterații unice ale clasicilor argentinieni. Un punct de atractie este desertul de gutui in siropul acoperit cu o inghetata de capra. +54 5797-7267
Roux
Situat in inima cartierului impunator al orasului Recoleta, la cateva minute de cimitirul care este renumitul loc de odihnă al lui Eva Perón, Roux ia tendința de a lua mese cu mici plăci și o aplica în bucătăria argentiniană. Încercați alegeri funky, cum ar fi langoustine cu pepene galben, bok choy și salsa de migdale, sau stick la clasice, care sunt încă prezentat cu un twist: osobuco ravioli, de exemplu, sau orez basmati condimentată cu chimichurri
Roux, Peña 2300, Recoleta, Buenos Aires, Argentina, +54 4805-6794
Astor - Manduque Porteño
Această bucătărie primitoare și creativă este un nou început al orașului, dar băiatul face niște valuri. Opțiunile variabile sezoniere ale lui Astor constau în incitante pe alimentele tradiționale, iar meseriașii au posibilitatea să preleveze o masă cu preț fix de trei feluri de mâncare, cinci feluri de mâncare sau întregul meniu. Începeți cu aperitivul
, și apoi petreceți noaptea spre inima dvs. Astor - Manduque Porteño, Ciudad de la Paz 353, Colegiales / Belgrano, Buenos Aires, Argentina, +54 4554-0802
Pizzeria El Cuartito
Un mare număr de argentinieni sunt de origine italiană, iar pizzeriile abundă în Buenos Aires. Unul dintre cei mai buni dintre ei este El Cuartito, care a fost în jur de la 1934. În ciuda numelui său, care se traduce în "camera mică", restaurantul cuprinde de fapt două zone mari de luat masa, pereții cărora sunt vopsite în albastru deschis,
La Albiceleste , echipa nationala fútbol din Argentina. Comandați o plăcintă și vedeți ce pizza în stil argentinian este despre: o bază dulce, lumină pe sos și picurare pozitivă cu brânză. Apoi, faceți ca porteños sau Buenos Aires și spală-o cu o bere rece Quilmes. | © Peronistos Peronistos
Peron Peros Resto Bar
Peron Peros Resto Bar
Peronistos
Peronistos multă distracție. Pe deasupra, dar în modul cel mai încântător, oaspeții se vor afla în încercarea de a vorbi despre tulpinile imnului național argentinian, în timp ce aceștia ascultă porțiuni enorme și delicioase din cele mai renumite feluri de mâncare și cocktailuri din țară, bucurându-se de atmosfera turistică a restaurantului. Perón Perón Resto Bar, Ángel Justiniano Carranza 2225, Palermo Hollywood, Buenos Aires, Argentina, +54 4777-6194
Bar El Federal
Dacă vă este foame după rătăcirea târgurilor de pe piața San Telmo, du-te la Bar El Federal. Găzduit într-o clădire istorică, care în diferite puncte a fost un magazin alimentar, un bar, un depozit și chiar un bordel, El Federal este acum o cafenea de șold, un magazin de sandvișuri și un restaurant de ședere. Tariful restaurantului este la fel de colorat ca și istoria: friptura, pastele,
milanesas , fructele de mare și o listă extinsă de salate. Când vine vorba de meniul de băuturi, alegerea este simplă: Bar El Federal, Carlos Calvo 599, San Telmo, Buenos Aires, Argentina, +54 4300-4313 Bar El Federal © Irenef74 / WikiCommons Pizzeria Guerrin
O altă pizzerie exemplară, Güerrin, a fost în jurul valorii de la 1932, când a fost înființată de imigranții genoveni în oraș. Domeniul de aplicare al meniului pizzeriei este remarcabil; există cu siguranță o combinație de topping pentru toată lumea. Ceea ce face ca această pizzerie să strălucească cu adevărat este, totuși, fugazza,
, un argentinian care ia focaccia, în general înmuiată cu ierburi și ceapă. Cel care vine aici este încărcat cu șuncă și brânză, sau măturat în mozzarella.
Pizzeria Güerrin, Av. Corrientes 1368, San Nicolas, Buenos Aires, Argentina, +54 4371-8141
Pizzeria Güerrin un full | © Cabana Beatrice Murchard / Flickr Parrilla La Cabrera La Cabrera este restaurantul preferat pentru oricine știe friptura lor - filet mignon este legendar servind mâncăruri argentiniene elegante într-o atmosferă la fel de atmosferică. Vegetarienii nu trebuie să vă faceți griji, totuși, pentru că o masă de mâncăruri laterale gratuite ajung și pe masă: pâine, legume murate, cartofi piure, salate și multe altele. Privind portofelul? Opriți-vă în timpul orelor fericite pentru o masă redusă.
Parrilla La Cabrera, José Antonio Cabrera 5099, Palermo, Buenos Aires, Argentina, +54 4831-7002
Parrilla La Cabrera | © Madeleine Holland / WikiCommons
La Esperanza de los Ascurra
Bucătăria spaniolă este parte integrantă a gătitului argentinian, iar proprietarul acestui restaurant în cartierul din ce în ce mai cool al Villa Crespo se inspiră din propriul patrimoniu spaniol. Cu motto-ul "
Como en Madrid, pero en Buenos Aires
, sau" Ca în Madrid, dar în Buenos Aires ", bucătăria serveste tapas ca
papas bravas cu un sos picant),
gambas al ajillo (creveți într-un sos de ulei de măsline fierbinte) și o delicioasă tortilla española sau o olandeză spaniolă. În cazul în care nu a fost suficient de umplut, există întotdeauna tort de fructe pasiune pentru desert. La Esperanza de los Ascurra, Aguirre 526, Villa Crespo, Buenos Aires, Argentina, +54 2058-8313
