10 Puncte De Brunch În Portland, Maine

Atenție la farmecul de coastă Portland "a crescut în tandem cu afluxul de bucătari și antreprenori de restaurante care cred că Portland întruchipează calitatea redusă a vieții Maine. Ne uităm la cei mai buni 10 de masă aici.

Scaune în aer liber la Porthole | Fantezie

Bentliff's American Café

Recomandată de Portlanderi și de turiști, brunch-ul lui Bintliff a făcut un nume pentru el însuși. Oferă grămezi de mâncare frumos confecționate din cele mai bune ingrediente organice provenite din surse locale. Deservite zilnic între orele 7:00 și 14:00, opțiunile de brunch se bazează pe preferințe familiare - vafe, clătite și ouă etc. Atenția la calitățile, combinațiile de arome creative și interiorul antic quirky al restaurantului fac din Bintliff o destinație pentru micul dejun. Printre opțiunile de meniu populare se numără prăjiturile de crab de Maine, homarul frittata și coșul de carne de vită Bintliff cu carne de vită cu cartofi dulci și ceapă caramelizată. Acestea pot fi savurate alaturi de o cana puternica de cafea proprie de la Portland.

Bintliff's American Cafe, 98 Portland Street, Portland, ME, SUA, +1 207 774 0005

Lingura albastra

este serios în ceea ce privește prețul de la un ferm la altul, obținând ingredientele sale dintr-o selecție de producători și producători locali. Sambata brunch la lingura albastra include feluri de mancare, cum ar fi salata de ou poached cu flatbread usturoi sau chorizo ​​si kale hash. Există, de asemenea, răsuciri pe capselor familiare, cum ar fi un BLT cu rozmarin mayo sau, probabil, o brûlée de brânză de ovaz brun cu date cremă și scorțișoară. Pentru a vă ușura drumul înapoi în țara trăiesc după o noapte pe țiglă sau doar pentru a vă da startul dimineața cu un anumit fler extra, răsfățați-vă cu semnul albastru de portocaliu al lui Blue Spoon sau cu mâncarea picantă Mary. Congresul Street, Portland, ME, Statele Unite, + 1 207 773-1116 East Ender

East Ender se mândrește să facă alimente "modul în care ar trebui să fie viața". Proprietarul Meg Schroeter ia serios gatitul la masă. Ei folosesc "fiecare parte a fiecărui produs care vine prin bucătăria East Ender". Ea promite că creația preia clasicul brânză americană cu obiecte cum ar fi pâine de păstrăv, pui prăjit și vafe cu sos fierbinte și smântână de arțar. Există, de asemenea, tras de carne de porc cu ceapă verde johnnycakes. Dacă aveți o dispoziție pentru un cocktail de dimineață, încercați margarita "Pretty Girl" cu lichior de floarea-soarelui. Alternativ, du-te pentru un "bulldog sărat" cu grapefruit proaspăt și sos de lemongrass, sau o proaspătă Collins cu citrice, menta și bule.

Camera din față

Unul dintre restaurantele de camere de la Portland deținute de bucătarul Harding Lee Smith este "The Front Room". Acesta are o bucătărie deschisă spațioasă și un bar complet în stoc, contribuind la atmosfera sa relaxată. Opțiunile de brunch se bazează pe clasicul clasic de alimente în stil american, iar valoarea mare satisface cerințele ridicate ale tinerilor profesioniști. Bucurați-vă de biscuiți și sos, omlet făcut la comandă sau fasole coaptă cu pâine brună și ou basted. Pentru cei care sosesc la timp pentru masa de prânz, The Front Room oferă sandwich-uri și burgeri clasice, precum și selecții mai aventuroase, cum ar fi rață la grătar și brânză de capră pe brioșă de casă. În apropierea camerei de la Frontul de Est, "Eastern Prom" din Portland este un plus adăugat, perfect pentru o plimbare după micul dejun.

The Front Room, 73 Congress Street, Portland, ME, Statele Unite ale Americii +1 207 773 3366

Hot Suppa !

Acest loc popular a fost fondat de doi frati Portland. Cercetarea extensivă a restaurantelor și a halelor de suflete din Statele Unite a culminat cu crearea Hot Suppa! în 2006. Restaurantul este situat într-o clădire frumoasă datând din 1860, situată în West End din Portland. Dispune de cabine confortabile și scaune de bar amortizate. Moise și Alec Sabina servesc zilnic brunch și absolut totul este pregătit de la zero. Bucătăria se străduiește să folosească ingrediente locale ori de câte ori este posibil. Comandați vafe delicioase, clătite și cheeseburgeri pentru un început consistent. Sau mergeți la un mic dejun în stil tapas cu o placă de trei laturi, alegând între mac n'cheese, roșii verzi prăjiți și grits "Geechie boy"

Cafeneaua OhNo

Această cafenea ciudată din West End din Portland nu oferă ceea ce ar lua în considerare un brunch tradițional, localnicii îl preferă ca cel mai bun loc din oraș pentru a ridica sandwich-uri de mic dejun gourmet. Încercați friptura gălbenușă la grătar, Vermont cheddar, și oul pe un bomboane proaspăt sau curcan afumat, avocado, gouda afumată și ou pe un bialy. Cu un mic dejun de tip sandwich și un prânz la prețuri rezonabile, OhNo Café oferă un brunch accesibil în orice zi a săptămânii, cu selecții de bere și vin la boot. Petite Jacqueline

A alerga de către aceeași echipă responsabilă de restaurantul Cincizeci și cinci de renume din Portland, Petite Jacqueline a deschis un succes local imens. A ajuns într-o poziție de egalitate față de restaurantul său sora, câștigând o nominalizare la premiul James Beard. Petite Jacqueline ia forma unui bistro francez plin de viață în West End din Portland, în apropiere de districtul artistic popular. Brunchul este servit în zilele de duminică, iar meniul include o varietate de opțiuni bistro de lux. Acestea includ ouăle cu o lămâie perfectă cu somon și brioșă sau dureri dulci cu ouă de rață de șase minute și îngroșate cu legume sezoniere

Petite Jacqueline, 190 State Street, Portland, ME, SUA +1 207 553 7044

Porthole

Porthole profită din plin de locația sa lângă apă. În vreme bună, bucurați-vă de alfresco brunch și luați în aer de mare și panorame spectaculoase. Porthole oferă delicioase preparate proaspete de brânză din fructe de mare de Maine, cum ar fi rulouri de homar - pentru a rivaliza cu mulți alți concurenți de top din Maine. De asemenea, servește ouă decadente de ouă Benedict. Pentru cei care preferă ceva un pic de meatier pentru brunch, Porthole oferă biscuiți clasice și sos cu burta de porc prăjită. Sau, pentru cei care caută un dulce tratați, există afine Maine afine și mascarpone umplute brioșe. Un loc rustic care pune imediat la dispoziție primul lucru dimineața, Porthole este al doilea pentru nimeni pentru combinația de mâncare grozavă și vederi minunate.

Porthole, 20 Custom House Wharf, Portland, ME, SUA, +1 207 773 4653

Silly's

Silly's este renumit pentru mâncarea confortabilă și decorul ciudat. A fost un favorit din Portland din anii 1980, când a fost înființat pentru prima dată de surorile din Nisa, după o călătorie în Jamaica. Surorile au ales să numească restaurantul Silly's ca fiind "pur și simplu ne-a permis ... să facem ceva ... pentru că nu se strânge. Nu înseamnă nimic și înseamnă totul ". Proprietarul actual al lui Silly, Colleen Kelley, se străduiește să susțină capriciile care au devenit caracteristicile definitive ale restaurantului. Ea a evoluat în mod constant meniul și interiorul pentru a reflecta acest sentiment de distracție. Păpuși, lămpi cu margele, creioane și cutii de prânz din plastic sunt doar câteva detalii care fac brunch-ul la titlul lui Silly. Începeți ziua cu trei ouă amestecate cu carne de porc afumată și jalapeños sau alegeți un tratament dulce fără gluten pentru a începe kick-ul în weekend.

Silly's, 40 Washington Ave, Portland, ME, SUA +1 207 772 0360


Sonny's este situat în inima portului vechi, în vechea veche restaurare Portland Savings Bank. Renovatorii au acordat o atenție deosebită păstrării arhitecturii antebellum ornate atunci când încorporează scaunele de bar și scaune proiectate de meșteri locali. Sonny's, un restaurant sora pentru Local 188, servește mâncăruri inspirat din latină și sud-vest și este popular pentru cocktail-uri și infuzii. Brunchul este servit sâmbătă și duminică și oferă ouă însoțite de salsa verde și roșie, ardeiul poblano, orezul, fasolea, corizo-ul de casă și carnea de porc la grătar. Nu uitați meniul de băuturi extinse de la Sonny's. Acest loc este considerat a oferi cele mai bune Bloody Marys din Portland.

Sonny's, 83 Exchange Street, Portland, ME, SUA, +1 207 772 7774